很快,太陽就升的很高了,隨著快艇又開了一會兒之后,船的度漸漸慢了下來,開始自動巡航,這時(shí)艾德華-安德森也從駕駛室那邊走了出來。
“老板,到客廳這邊休息吧,已經(jīng)快要到中午了,外面的太陽太熱了,我們也需要準(zhǔn)備中午的食材了。”聽到艾德華-安德森的話,這邊的蔣海也看了一眼,確實(shí)正午的陽光有些太刺眼了,于是眾人也都返回了船倉,康納森-彼得斯來負(fù)責(zé)收拾甲板上的那些紅酒瓶子還有啤酒罐子之類的,進(jìn)入到了船倉之后,皮埃爾-加涅爾便開始研究起了現(xiàn)有的食材。
“師傅,我來做吧,你指導(dǎo)我就好。”看著皮埃爾-加涅爾的樣子,這邊的齊雅也走了過去,笑著對滿他說道,而皮埃爾-加涅爾笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭之后,就抬起頭疑惑的看著蔣海。
“蔣,為什么你這里沒有準(zhǔn)備什么海鮮呢?”看著蔣海,皮埃爾-加涅爾疑惑的問道。
“海鮮?哈哈,你說要什么海鮮,分分鐘給你弄到。”聽到他的話,蔣海也笑了起來。
“這位加涅爾先生,你現(xiàn)在可是在海上,我老板的漁場,不說是世界上最好的漁場,但也絕對不會掉出前三,這里有數(shù)不清的珍貴海食材,你需要什么,只要吩咐一下就好,但凡是海里有的,這里都有。”聽到蔣海的話,艾德華-安德森也笑著說了起來。
“哇哦,你不說我都忘了,哈哈,要是說起在海上,自然就要吃海鮮了,而法國西北部的海鮮做法,可是一絕。”聽到蔣海和艾德華-安德森的話,皮埃爾-加涅爾也笑了起來,他都忘了,那每周可以讓巴黎米其林餐廳搶破頭的海鮮,可就來自于他的腳下。
“西北部?”不過聽到他的話,到是讓蔣海有些疑惑,看著他問道。
“法國雖然不像是美國,也不像是華夏那么大,但各各地方的人不同,飲食習(xí)慣也是不一樣的,我們把法國分為四個(gè)部份。”看到蔣海疑惑的目光,皮埃爾-加涅爾也笑了起來。
法國菜,知道的人多,吃過的人也多,但真正對法餐有了解的人,是知道法國菜也是分系的,就像是國內(nèi)的八大菜系一樣,法國菜也是按著各地的情況不同,劃分的情況也有所不同。
西南地區(qū)靠近內(nèi)6,所以主要就是吃肉食和家禽,蜜汁鴨匈,黃豆?fàn)F肉,還有法國里面最具代表性的鵝肝就是這里的代表美食。
東南地區(qū)水資源豐富,像是阿爾卑斯山脈附近,也有海的存在,所以主要是吃河魚的,典型菜就是龍蝦汁配白斑狗魚、馬賽魚湯、普羅旺斯燉雜菜、蔣海最愛吃的奶酪火鍋、哭泣的烤羊腿。東北地區(qū),就是勃艮地和阿爾薩斯區(qū)域,這里是盛產(chǎn)紅酒的,所以什么都是紅酒。
紅酒燉雞、紅酒燉牛肉、香腸配酸菜、奶蛋餅也是那邊的一絕,而要是說起最具有代表性的法餐,那里自然也是有的,那里的白蝸牛。
記住了,要吃正宗的法餐鵝肝要去法國的西南,想要吃正宗的白蝸牛,要去法國的東北。
而要是說起最具有代表性的法國聚居地,那就是巴黎和西北的地區(qū)了,這里挨著海的地方最多,所以這里也是法餐當(dāng)中海鮮料理的集中地。
圣雅克扇貝、白酒燉貽貝、各種生蠔,這里可是世界上那些喜歡吃貝類的人的天堂。
當(dāng)然,除了貝類之外,韃靼牛排,可麗餅,也是相當(dāng)受歡迎的存在。
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