“看來你對自己挺有信心啊，不過過于自信，便是無知愚蠢的驕傲了，現(xiàn)在我便讓你看看什么叫真正的廚師……”說著達祖危險的瞇起眸子一笑，整個人如一道幻影一般瞬間回到了比賽場上，看得尹心心里凝重無比，達祖果真是隱藏了實力，現(xiàn)在僅僅是稍稍露出些許端倪，便足以讓世界上所有的人對他生出一股無端的寒意。

“尹心，他現(xiàn)在應該是要拿出全部的實力來跟你較量了，你一定要小心。”雪味看著場中氣勢逐漸上升的達祖，眼里是尹心從未見過的凝重。

“嗯。”尹心應了聲，便又重返賽場進行第四場關鍵的比試。

賽場上，達祖正在認真的挑選食材，之前的三場比賽，尹心未曾見過他這么認真，顯然達祖從這一場開始，對尹心的重視程度，提到了非常高的地方，他也明白，若是這一場失敗，那他將再無翻盤的可能，對于生死狀，即便他并不在意，也有絕對的信心能擺脫，可失敗的恥辱卻是他無論如何也不能接受的，所以這一次的達祖，算是全力以赴了。

他此時要做一道精致而繁復的菜肴，名為金蟾玉鮑，是曾經華夏美食的精髓，他信手拈來，想要做到顛峰，并不是難事。

此道菜的材料不少，主料是新鮮鮑魚四只，鮮蝦仁250克，肥豬油塊60克，鵲蛋4粒，青豆8粒，西蘭花100克，黃瓜皮切絲24條，調味要用到的佐料有：鹽1茶匙，味粉1茶匙，蛋清1粒，胡椒粉少許，生粉2茶匙，蠔油1湯匙，醬油半湯匙。糖1茶匙，味粉1茶匙，花雕酒，麻油及胡椒粉各少行。

另一邊。尹心也在精心的挑選著制作食物的材料，他準備做一道龍舟鱖魚，這道菜做起來稍顯簡單，可成品菜式則造型逼真雄偉，在感觀上能給人很大的沖擊。

這道菜的主材料。尹心選了一條上好的鱖魚，大概在1000克左右，雞肉150克，肥豬肉75克，輔料為：蝦腦醬20克，荸薺50克，是的這里又用到了荸薺，荸薺中含的鱗是根莖植物中比較高的，能促進人體生長發(fā)育和維持生理功能的需要，對牙齒和骨骼的發(fā)育有很大的好處。同時可以促進體內的糖，蛋白質，及脂肪三大物質的代謝，實在是一樣很好的輔材，再就是雞蛋150克，菠菜100克，調料則分為以下幾種：大蔥13克，姜12克，蔥汁10克，姜汁10克。豌豆淀粉10克，料酒10克，鹽3克，味精2克。胡椒粉1克。

之所以將這些原材料跟輔料的重量都精確到克，是因為美食制作是嚴謹的，若是憑著感覺隨意搭配，成品的味道則會天差地別，更有甚者，會直接讓人難以下咽。

尹心選完材料。再看達祖那邊，他已經在開始烹飪了。

其實鮑魚是可以選擇罐裝成品的，可達祖顯然看不上那種別人加工過的東西，他選了新鮮的鮑魚，必須要將之烹飪熟，入味后晾涼，再將鮑魚切開，制作成青蛙形狀才行，尹心見他速度很快，手下的動作也連帶著快了起來。

第一步，尹心先將鱖魚宰殺去鰓，鱗，五臟洗凈，斬下頭，將繡球（也稱八仙花置于魚嘴中，剁下魚尾，在連肉3厘米米處片開，兩扇魚肉連皮片下，骨連肉修成長斜條形，放盆中加蔥姜絲，料酒，鹽，味精腌制，本來是要腌30分鐘的，可現(xiàn)在時間顯然不允許，尹心只得手動入味了，他不停給處理好的魚按摩，以便于讓味道更快的融入到魚肉里面。