“乖沒事，這有什么好氣的，咱們都不理她就是了。”粟梅拍拍她的手安撫了下，“還沒吃早飯吧正好我煮了山楂小米粥，酸酸甜甜的最是開胃，給你盛一碗過來，中午好多吃些。”
“好！謝謝姐姐。”這丫頭還是孩子心性，轉(zhuǎn)眼又高興起來，去跟小包子坐一塊喝粥去了。
那邊林元海和林鶯鶯還餓著肚子，但也不好上前要吃的，為了中午能吃頓好的，連忙殷勤的要去幫忙殺雞宰魚。
嚴(yán)墨見狀不由嗤笑道，“你們倆能幫上什么忙我從府里帶了兩個(gè)幫廚過來，弟妹若是有什么需要做的盡管使喚他們就是。”
粟梅忙謝過他，又同一旁的孟挽離見了禮。
不愧是女主啊，生的楚楚動(dòng)人如琬如花不說，整個(gè)人看起來好軟萌的感覺，標(biāo)準(zhǔn)的小言嬌軟女主啊。
嚴(yán)墨看她的時(shí)候也是滿目深情，身上那股子肅殺感褪去不少，反而帶了些如沐春風(fēng)的笑意，“還是嬌嬌想的周到，我們還帶了些食材過來，如此便麻煩弟妹了。”
“不礙事不礙事，幾位先稍坐坐，我這就去準(zhǔn)備。”粟梅欣賞了會(huì)小美女養(yǎng)養(yǎng)眼，但不是很想看他們秀恩愛，干脆帶著兩個(gè)幫廚去準(zhǔn)備食材。
這兩個(gè)嬸子粟梅還有印象，都是人好又熱絡(luò)的那種，因此也不跟她倆客氣，幾人各司其職不一會(huì)就將食材之類的都拾掇的井井有條。
今日她準(zhǔn)備做桌會(huì)客宴，先把排骨四寶湯煨在爐子上，又將焦溜丸子和紅燒獅子頭的餡料拌好。
焦溜丸子是用豬腿肉為原料，剁碎之后先加入作料調(diào)味腌制一會(huì)，再用白醋、砂糖、淀粉、清酒等調(diào)制出酸酸甜甜的料汁兒加進(jìn)肉末里攪拌上勁，再用湯勺挖出圓潤(rùn)小巧的球兒來，裹上雞蛋液和淀粉放進(jìn)鍋里炸定型。
最后在鍋里燒油，放上蔥末蒜末炒出香味來，調(diào)入作料之后再加水淀粉熬成濃稠些的醬汁，把炸好的小丸子當(dāng)進(jìn)去裹上醬汁，出鍋后撒上鮮嫩的蔥花就行啦。
小丸子外酥里嫩、酸甜可口不膩，顏色瞧著也討喜的緊。
兩個(gè)廚娘看著都饞得慌，忍不住夾了一個(gè)嘗嘗，粟梅笑著道，“這肉多著呢，待會(huì)多炸些，也給你們留些吃。”
“哎，那就先謝謝梅子啦，看你現(xiàn)在精氣神比以前好多了，還是守著相公和孩子過得自在。”
閑話隨便說了幾句，又開始準(zhǔn)備做獅子頭，獅子頭也叫四喜丸子，是由六成肥肉和四成瘦肉加上蔥、姜、雞蛋等配料斬成肉泥，做成拳頭大小的肉丸，清蒸、清燉或是紅燒都可以。
今日正好嚴(yán)墨他們帶了大閘蟹過來，粟梅便取了些蟹肉和蟹黃，準(zhǔn)備做清燉蟹粉獅子頭。
先將去皮豬五花肉切成石榴珠大的顆粒狀，再剁成餡，蔥姜酒水是用蔥、姜、白酒、水制成，調(diào)入餡中可以去腥提味，然后放鹽、少許胡椒面順方向攪拌，最后把蟹肉放入進(jìn)去。
料想他們平時(shí)沒少吃肉，粟梅又切了些馬蹄加進(jìn)去，爽口解膩，和獅子頭可謂絕配。
最后就是上鍋燉了，她取來一個(gè)小沙鍋燒開水，放蔥段、姜片、少許白酒，再將肉餡團(tuán)成四個(gè)小拳頭大的肉團(tuán)，頂端放上蟹黃，小火慢燉約一個(gè)時(shí)辰，中間也不能忘了撇去浮油和放鹽調(diào)味，最后再投入燙好的菜心燉一小會(huì)就成了。