等她們兩人又嘗了嘗麻辣過癮的口水雞后，對她的廚藝已經(jīng)再無半點懷疑。這兩道菜只用了平日里常見的雞和魚，卻做出了與眾不同的味道，擺盤也漂亮，魚圓潔白晶瑩，外圍還擺了一圈綠色的青椒絲，口水雞色澤紅亮，看著就讓人食欲大動。
張嫂贊嘆道：“沒想到你小小年紀(jì)竟有這般本事，以前請的廚子大多都是燉個肉，或者就是下鍋隨意炒一下、蒸一籠完事，像你這么好吃又好看的，都快趕上大酒樓了。”
柯采依靦腆道：“不敢當(dāng)，我哪里比得上城里酒樓的大廚，但是一般宴席所需要的冷盤、熱菜、湯品、點心是沒有問題的。”
張嫂看她做事穩(wěn)妥，人又謙遜，心里更加滿意。
張嫂當(dāng)即拍板決定請柯采依來做上梁宴。之后便告知她上梁儀式選了個黃道吉日，就在三日后，兩人又細細地商討了一下菜單，這雞鴨魚肉、瓜果蔬菜的采買無需她操心，張家自會置辦妥當(dāng)，她只需在當(dāng)日早早趕去即可。
至于做上梁宴的工錢，張嫂許諾了她一吊錢。
一吊錢啊，只需要做一頓飯就能掙一兩銀子，柯采依雀躍不已，回去的路上腳步都輕松了許多。
到了上梁宴那天，柯采依剛五更天就起來了，柯采蓮和柯均書雖然困得眼睛都睜不開，但還是乖乖起床穿衣，跟著姐姐一起到了張家。
她到的時候，張家已經(jīng)十分熱鬧，到處張掛著紅布，正門上還貼著“上梁大吉”四個大字。對于這里的人來說，上梁可能是建房過程中最重要的一步了，俗話說“房頂有梁，家中有糧；房頂無梁，六畜不旺。”可見上梁在鄉(xiāng)親們心中的重要性。
柯采依牽著弟弟妹妹的手一走進張家大門，就聽見“嘿喲嘿喲”的吼聲。原來是在打糍粑。
這兒的習(xí)俗是每逢辦喜事的時候，早上都要打糍粑，以圖吉利。需要將精心挑選過的糯米浸泡一整天，用木甑蒸得熟透，再倒入專門用來做糍粑的石槽中。打糍粑是個重體力活，需要三四個年輕力壯的男人輪流用大木錘子不停捶打，直到將一粒粒的糯米捶打成綿軟純白的面團。
之后再將糯米團揪成拳頭大小的糍粑團。剛剛打出來的糍粑最好吃，軟糯彈牙，在炒香的芝麻或者黃豆粉里滾上一圈，那叫一個香，三兩口就能吃完，一些有錢的人家還會提供紅糖，滋味更加香甜。
采蓮和書哥兒看著打糍粑，覺得分外有趣，看著看著都挪不動窩了。柯采蓮便叮囑他們不要亂跑，自己徑直去了后廚。
“這是英嫂，這是我小妹，我讓她們來給你打打下手。”張嫂作為女主人，請了柯采依來做宴席，自個兒不用在滿是油煙的廚房打轉(zhuǎn)，故而也好好地打扮了一下，穿著嶄新的褙子，發(fā)髻挽得整整齊齊，眉眼都是喜色。
她一再叮囑：“采依啊，你這有一上午的時間準(zhǔn)備，慢慢來，千萬可別出錯。”
柯采依抿嘴笑道：“放心吧，嫂子。” 張嫂滿意地點了點頭，到前廳招呼去了。
柯采依對著英嫂和張小妹打了個招呼，看著滿桌的食材，心里打算了一番，便安排她們?nèi)フ恕?
那個叫英嫂的女人瞥了她一眼，轉(zhuǎn)身嘟囔道：“還以為是哪個大廚呢，找這么個小丫頭片子，做的菜能吃嗎？”
作者有話要說： 大家一定要保暖防寒，謹(jǐn)防感冒啊，本人不小心中招了。。。。