綿山村的村民幾乎都是在地里刨食，一年到頭忙忙碌碌種出來的糧食除了交糧上稅，剩下的大多也就夠個口糧罷了。如果不找其他路子，很難攢到什么銀錢。故而要辦個紅白喜事，就算宴席上只有兩三道葷菜，一般賓客也能體諒，不會多說什么。

可現(xiàn)在柯采依看著張家廚房灶臺上擺著的肥雞肥鴨，竹籃子里擱著一條新鮮的大羊腿，地上木盆里的鮮魚不停蹦跶著，更別提角落里堆得滿滿當當?shù)母魃r菌果蔬了。看來跑船這行當雖然辛苦，但著實掙錢，這宴席在鄉(xiāng)下來說夠有排面了。

柯采依默默在心中順了一遍今天上梁宴的菜單，緩緩呼了一口氣，然后圍上圍裙，將頭發(fā)仔細地包在頭巾里。作為一個美食愛好者，最鬧心的恐怕就是菜里吃出頭發(fā)了。

她取過羊腿，開始做去骨處理。這條羊腿是今天宴席上壓軸的大菜，她要做的是一道魚羊一鍋鮮。民間有“魚咬羊”天仙配的說法，因為最腥與最膻能配出最鮮的味道，在秋冬季節(jié)更是滋補。

柯采依偏過頭見英嫂洗了兩把菜后，就站在廚房門口盯著院子里瞧，那股看熱鬧的勁似乎恨不得馬上飛出這里。她眉頭一皺，開口道：“英嫂，你去把那個爐子點上火吧，待會先煨羊肉，這道菜花費的時間比較長。”

英嫂似乎沒聽見，沒有回聲，連個身都沒轉。張小妹見狀，忙把手里的香蕈放下，尷尬道：“我來吧。”

柯采依沒有抬頭，手里的動作不停，嘴里說道：“英嫂，今兒少不得要忙一上午，如果這樣三請四請請不動你的話，那么你干脆就自己去跟張嫂說不做了，好過在這里甩臉子。”

她不是沒感覺到英嫂對她的輕視，本來不想理會，只要她把宴席做好，相信就能堵住別人的嘴。再說畢竟這是在人家的喜事上，她不想因為自己鬧出不愉快惹人嫌。反正她們左不過也是洗洗菜、端個盤子什么的。不過如果連點個爐子都使喚不動她的話，那她可無法再忍。

英嫂這才轉身悠悠地走了進來，下巴揚起，斜著眼瞧了瞧柯采依，見她埋頭干活，哼了一聲蹲在爐子前開始點火。讓她被一個乳臭未干的小丫頭片子使喚，心里著實憋著一股氣，不過她倒也舍不得撂手不干，因為做幫工有錢掙。

柯采依將處理好的羊腿肉切成塊狀，焯去血水。熱起油鍋后，依次放入蔥姜、八角、桂皮、香葉爆出香味，將羊肉倒入煸炒至表皮金黃，微微冒出油水。接著將炒過的羊肉轉移到加了冷水的湯鍋中，撒點鹽和胡椒粉，讓其在爐子上慢慢煨著。

“姐姐。”

柯均書和柯采蓮手拉著手走了進來，書哥兒還端著個碗，他將碗遞給柯采依：“姐姐，吃糍粑了。”

柯采依一忙起來就忘了時辰，原來糍粑已經打好了。她蹲下身子，替柯采蓮擦去嘴角的芝麻粒：“你倆都吃過了？”

“嗯，牛大娘拿給我們吃的，可好吃了。”

柯采依早早趕來張家，也沒有吃早飯，看著碗里噴香的糍粑，頓時也覺得餓了，她夾起來嘗了一口。嗬，今兒這糍粑打得真好，咬一口還能拉出絲來，滿嘴都是糯米和芝麻的香味。

她三兩口吃完糍粑，對著弟弟妹妹叮囑道：“姐姐待會忙起來就沒有時間顧著你們倆了，你們一定要乖乖的。書哥兒你要看好采蓮知道嗎？如果有什么事的話，就去找牛大娘。”

倆娃娃乖巧地點頭。

他們走后，柯采依就全神貫注地處理食材，雞鴨剁好，豬肉切絲......各式調味品準備妥當，就等著下鍋。和張嫂商議后，今兒這宴席每桌一共十二道菜，雖然都是平日里最常見的食材，但是為了不辜負張嫂對她的信任，她也是絞盡了腦汁，力求做出些新花樣來。