這鵝腿壞倒是沒壞,反而新鮮得很...
不過,十塊錢一斤的鵝腿準(zhǔn)是下等貨,做出來必定不好吃。
“忍住...瞧著小子到現(xiàn)在還自信滿滿的樣子,更應(yīng)該讓他接受進(jìn)一步的打擊...”
“不過這一次的社會學(xué)費可太貴了,近一千塊錢呢...這臭小子真敢花!”
李向東心里定了主意,哼了一聲,一屁股坐回小馬扎上,冷冷道:“我倒是想看看,你買那么多鵝腿能不能賣完,要是賣不完,今年可要扣你壓歲錢了!”
見李向東不再插手,李昂長舒一口氣,自顧自地開始搬運鵝腿,并準(zhǔn)備好鍋碗瓢盆開始腌制。
鵝腿肉洗凈,加老抽、生抽、蜂蜜、胡椒開始揉捏按摩,等鵝腿皮肉呈現(xiàn)出淡淡的咖啡色后,李昂開始用菜刀改刀讓調(diào)味進(jìn)一步入味...
李昂雖然前世做了不知多少只鵝腿,但他現(xiàn)在畢竟是個小孩子。
由于力量不夠,再加上要拋棄原先嫻熟的腌制手法改用食神菜譜上記載的手法,所以李昂鹵制這鵝腿反而有一種生疏感。
李向東暗中搖搖頭,他這兒子雖然耳濡目染懂基礎(chǔ)做法,但手法看著還差點意思...再加上這鵝腿的品質(zhì)也不行,到了中午大學(xué)生們絕對不會買賬。
到時候,李向東順勢請李昂吃頓皮帶炒肉,再加上現(xiàn)實生意不順的打擊,準(zhǔn)讓李昂這小子放棄烤鵝腿的想法,乖乖去上補(bǔ)習(xí)班。
“看啊,這小家伙開始做鵝腿了...”
陸桃舉著手機(jī)悄悄探出頭來,看李昂認(rèn)真的模樣不由地啞然失笑。
“看這倒霉孩子,沒一會兒功夫就弄得自己臉上都是醬汁...”
“這明顯是業(yè)務(wù)不太熟練啊!”
“一個八九歲的孩子,懂個錘子腌鵝腿...”
“十塊錢一斤的垃圾鵝腿,配上這倒霉孩子的胡亂操作,我都不敢想象做出來的烤鵝腿最后能有多難吃!”
“唉,本來說中午想去吃鵝腿呢,今天中午這鵝腿不吃也罷。”
“就是,等到什么時候李叔烤我再去買。”
“我倒是想去嘗嘗這黑暗料理有多難吃,順便觀賞一下熊孩子挨揍的盛況。”
京都大學(xué)的學(xué)生們在論壇里討論得熱火朝天,甚至把陸桃的直播頂?shù)搅饲芭拧?
這些京都大學(xué)的天之驕子看得出來李昂腌制鵝腿的動作似乎并不熟練,但是他們不知道的是李昂目前進(jìn)行的每一個動作、醬汁的調(diào)配,都已經(jīng)接近于完美。
李昂手里活兒不停,沒一會兒功夫就腌制了一大缸子肉。
看李昂這架勢,是準(zhǔn)備一口氣將近百斤鵝腿全部腌制完。
“這臭小子,脾氣真倔啊...也不知道隨了誰?”
見李昂已經(jīng)開始大喘氣了,李向東知道孩子已經(jīng)累了。
但慈父多敗兒,李向東知道自己這個時候決不能插手。
畢竟,他這一次之所以把烤鵝腿攤暫時交給李昂,就是為了讓李昂長一個記性好好學(xué)習(xí),將來考入京都大學(xué)或者是隔壁的水木大學(xué)...
他如果這個時候心軟,那就前功盡棄了。
“呼...小孩子的身體真不行,累死我了...”
腌制工作結(jié)束李昂已經(jīng)有些脫力了,而此時時間也來到十一點。
稍事休息喝了,喝幾口水,很快時間就來到了
此時,第一批腌制的鵝腿已經(jīng)可以開始燒烤了。
電吊爐子一開,李昂就將第一批鵝腿一個個掛了上去。
“滋啦...”
隨著烤爐溫度升高,淡淡肉香氣就彌漫開來。
“嗯?咋這么香?”
陸桃鼻子動了動,眼睛里閃過一抹疑惑。
難道是她餓得狠了,這小家伙做出來的東西她都能覺得香?
過了五分鐘,李昂再次打開電烤爐,隨后又拿調(diào)配好的靈魂小料汁為鵝腿再刷上一層。
這樣做,是為了讓鵝腿更加入味。
再次炙烤!
伴隨著鵝腿滋滋冒油聲,料汁和鵝腿肉在烤爐中也逐漸水乳交融...
與此同時,更為濃郁也更為獨特的烤鵝腿香氣以烤爐為中心,霎時間席卷開來。
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