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將炸好的肉塊和甜酸汁，炒均。
“看來(lái)，北條同學(xué)打算做中華料理中的咕咾肉。里脊肉的改刀與炸制都恰到好處。”繪里奈捏著下巴分析道，回頭看到江云楓還在觀察這北條美代子的操作，任然沒(méi)有動(dòng)手的意思，便問(wèn)道“你還不開(kāi)始嗎”
江云楓雙手環(huán)抱，一派獨(dú)孤求敗，寂寞如雪的說(shuō)道“高手，總是最后才出場(chǎng)的”
“嘖小心牛皮吹破了”繪里奈已女王之蔑視癟了一眼江云楓，譏諷道。
這時(shí)，北條美代子已經(jīng)用大量的白砂糖熬成了糖漿，旁邊還放有一大盆冰塊。只見(jiàn)，美代子深吸一口氣，突然左手端起裝有混合了酸甜汁的肉塊的炒鍋，倒入糖漿之中，迅速翻炒，然后用筷子夾出放到旁邊的冰塊盆中，雙手端起沉重的冰塊盆上下翻倒，冰塊的低溫使得咕咾肉上沾滿(mǎn)的糖漿快速的冷凝成為透明的結(jié)晶體，美代子這才停下雙手，從冰塊盆中取出咕咾肉，裝盤(pán)。
北條美代子端著料理來(lái)到繪里奈面前“橫濱北條樓特制水晶咕咾肉，請(qǐng)品嘗。”
繪里奈夾起一塊咕咾肉，在筷子的壓力下，肉塊上包裹的糖晶破裂，里面尚未凝固的酸甜汁榮裂縫中流出，更加讓人食欲大增，迫不及待的送入口中，繪里奈臉上流露出滿(mǎn)意的微笑“不愧是橫濱中華街50年的老字號(hào)。手藝精湛呀。”
眾人看向還站在料理臺(tái)后沒(méi)有動(dòng)作的江云楓，江云楓面色沉靜，嘴角微微一笑，說(shuō)道“等我五分鐘，讓你們見(jiàn)識(shí)一下什么是火焰的魅力”
刀光閃爍中江云楓將牛肉切成薄片，用姜汁水，料酒，生抽腌制片刻，將爐灶點(diǎn)著，由于沒(méi)有鍋具，火焰直接沖天而出。
“他不用炒鍋，打算干嗎”美代子驚訝的問(wèn)道，繪里奈與緋紗子都搖了搖頭。
只見(jiàn)，江云楓用兩個(gè)漏勺把腌制好的牛肉在火焰中來(lái)回翻炒，在牛肉油脂的催化下火焰宛若升騰的火龍，而江云楓就是哪個(gè)駕馭火龍的人。
“原來(lái)如此，”繪里奈咬著拇指指甲恍然大悟道“放棄鍋具讓牛肉直接在火焰中烹飪，得到更充分的加熱，還能散發(fā)鐵板的香氣。”
江云楓將炒制好的牛肉放到小碗里，拿出炒鍋在爐灶上加熱沒(méi)有放油將綠豆芽、韭黃、香蔥、洋蔥翻炒變軟，提鍋離火，加入河粉和牛肉，用鹽、生抽、老抽拌勻調(diào)味，在上爐灶猛火快炒，炒鍋中碰的一聲，燃起大火，江云楓笑了，鍋氣有了。
起鍋裝盤(pán)。撒上些高度白酒點(diǎn)燃，端著還在燃燒的菜品來(lái)到繪里奈面前“火焰干炒牛河，嘗嘗吧。”
繪里奈被干炒牛河的香味深深吸引，也不顧還在燃燒的火焰，夾起就是一口，火焰的熱情在酒精的作用下，繪里奈有些微醺，仿佛看到有一位男子抱著一大束火紅的玫瑰跪在自己面前求婚，自己鬼使神差的還答應(yīng)了，火焰的熱情退卻后是暖暖的溫馨，自己坐在客廳里撫摸著左手無(wú)名指上的婚戒，癡癡看著在廚房中忙碌的身影傻傻的笑著，是不是還拍桌撒嬌，而那忙碌的背影卻寵溺的安慰這自己，不多時(shí)，桌上擺滿(mǎn)了美味的菜肴，廚房中的背影也脫去圍裙坐到自己身邊。“怎么樣，好不好吃”溫柔的詢(xún)問(wèn)響起，繪里奈看著那逐漸清晰的臉龐，竟然是微笑這的江云楓，下意識(shí)的就一左手一揮，料理室內(nèi)響起一聲清脆的耳光。。。。