“那也沒什么啊,至少讓我知道了這倆人不喜歡我的烤肉,說明我的烤肉水平還有待提高嘛。”李東很大度的說道。
“老板大氣,就沖你這心態(tài)和格局,你的生意肯定不會(huì)差。”短發(fā)女生給李東豎了一個(gè)大拇指說道。
“謝謝,以后有空多來照顧照顧我的生意。”李東笑著說道。
“沒問題,再給我來十串烤面筋和五串烤豆筋,少放辣椒,我?guī)ё摺!倍贪l(fā)女生說道。
此時(shí),就在不遠(yuǎn)的地方,一對(duì)情侶一邊吃著烤面筋一邊聊著天。
“親愛的,這家的烤面筋和烤串真心不錯(cuò),值得推薦。”女生說道。
“嗯,今天是我們吃的第十家燒烤了吧,這一家是口感最好的。而且這老板很細(xì)心,剛剛給我們遞串的時(shí)候特意把最前面烤黑的地方給擦了一下。”男生稱贊道。
“這一點(diǎn)我倒沒在意,先讓我上傳一下圖片,給他推廣一下。做烤串很容易,門檻很低,可是要想做的好吃可不容易,這個(gè)老板這么年輕就有這樣的手藝,這輩子吃喝都不愁了。”女生一邊說道,一邊傳了幾張照片,還特意備注了一下位置。
原來這對(duì)情侶是個(gè)美食達(dá)人,在網(wǎng)上有一百多萬的粉絲,每天就是給粉絲和網(wǎng)友們分享各種美食。
因?yàn)槠湟恢币詠肀容^客觀的評(píng)價(jià)和推薦,很多粉絲都會(huì)去嘗試他們所推薦的美食,久而久之的大家對(duì)其很是信任。
到晚上九點(diǎn)半,李東準(zhǔn)備的食材就基本上賣光了,只剩下一些茄子、金針菇、玉米粒沒有賣完。
伸了伸懶腰,活動(dòng)了一下發(fā)酸的脖子。
這三個(gè)多小時(shí)不算太忙碌,因?yàn)槭堑谝惶扉_業(yè),所以就沒有準(zhǔn)備太多的食材。
而每一個(gè)過來的顧客都會(huì)被贈(zèng)送一兩串烤串,這也是他今天基本上賣光的很大一個(gè)原因。
做生意得會(huì)動(dòng)腦子,烤面筋因?yàn)楸阋耍⑶沂撬氐模再u的最好最快,烤肉和其他的一些串串賣的就相對(duì)差一些。
李東把那些賣的相對(duì)差的串送給顧客,讓顧客先免費(fèi)品嘗一下,如果顧客覺得不錯(cuò),下次就會(huì)主動(dòng)去買。
否則賣不出去的話到明天就剩下了,口感就差了甚至壞掉了,壞掉就只能扔了,與其浪費(fèi)了還不如送給顧客,最起碼還能讓顧客覺得這老板挺不錯(cuò),會(huì)做生意。
收拾好攤位已經(jīng)是晚上十點(diǎn)了,回到家以后,李東先去洗漱了一番,畢竟身上一股油煙味兒沒法睡覺。
洗漱完以后,躺在床上沒事兒做的李東開始盤算今天燒烤攤的收益。
收入是七百五十多塊錢,扣減掉食材、調(diào)料等的成本,利潤(rùn)是三百零五塊錢左右。
因?yàn)槔麧?rùn)高的烤串大多是被贈(zèng)送出去的,要不然利潤(rùn)能達(dá)到四百塊錢以上。
加上最后已經(jīng)沒有面筋了,導(dǎo)致有六個(gè)顧客直接走了,這一塊兒收入最起碼少了一百多塊錢。
今天總共的收益是六百五十五塊錢,不錯(cuò),不錯(cuò)!
一共有十六個(gè)人入群,這些人就是他的回頭客,一定要維護(hù)好,后續(xù)可能會(huì)給他帶來很大的助益。
等后續(xù)燒烤攤的人氣起來以后,這個(gè)收益翻一番兩番都不是什么大問題,而且后續(xù)他還會(huì)增加種類,比如海鮮類,自制啤酒、酸梅湯等等。