如此情境下，劉之野心中悄然萌生了一個(gè)念頭。
眼下的這些是老店公私合營(yíng)，他們或許難以插足，但時(shí)光荏苒，十幾年后的光景誰(shuí)又能預(yù)料？在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中，一切都可以用錢(qián)來(lái)說(shuō)話。
如果，未來(lái)的餐飲集團(tuán)能把什么“東來(lái)順”、“西來(lái)順”、“又一順”、“南來(lái)順”、“豐澤園”、“全聚德”、“致美齋”、“月盛齋”、“泰豐樓”、“天興居”、“同和居”、“柳全居”、“同春園”、“鴻賓樓”、“烤肉宛”、“烤肉季”、“天福號(hào)”、“六必居”、“萃華樓”、“曲園酒樓”、“峨嵋酒家”、“仿膳飯莊”、“功德林素菜飯莊”、“譚家菜”、“小腸陳”、……等等名店老店一網(wǎng)打盡，這樣的餐飲巨頭才是名副其實(shí)的。
此外，此舉的妙處在于雙管齊下：一方面，它能迅速推進(jìn)餐飲版圖的擴(kuò)張，讓業(yè)界布局煥然一新；另一方面，它旨在牢牢掌控京津地帶的高端餐飲市場(chǎng)，力求在這片沃土上樹(shù)立標(biāo)桿，從而贏得更為顯赫的行業(yè)影響力與話語(yǔ)權(quán)。
想想，劉之野就很激動(dòng)，今后在京城里只要是叫的上號(hào)的飯館都是自家開(kāi)的，劉家的后人出門(mén)在外該有多牛逼。
“這家店，是我家的開(kāi)的，這家位是……那一家也是，都是俺老劉家的產(chǎn)業(yè)。”
“想吃什么隨便說(shuō)，只要京城有的，在我們家都有……”
再者，“民以食為天”這一古訓(xùn)在劉家莊得到了淋漓盡致的體現(xiàn)。歷經(jīng)歲月洗禮，劉家莊已悄然蛻變，成為京城邊緣不可或缺的食品供應(yīng)重鎮(zhèn)。
其產(chǎn)出的五谷雜糧、豬牛羊生肉，時(shí)令果蔬，酒品飲料，乃至特色風(fēng)味小吃，無(wú)不滋養(yǎng)著京城乃周邊地域的百姓，其名聲在外，口碑載道。
這還是受時(shí)代所困，但展望未來(lái)，當(dāng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的枷鎖徹底解除，劉家莊的龐大農(nóng)牧業(yè)帝國(guó)，必將借勢(shì)而起，跨越地域的界限，不僅深耕京津腹地，更將觸角延伸至全國(guó)，成為引領(lǐng)農(nóng)牧業(yè)潮流的巨擘，其在國(guó)內(nèi)的影響力將不可小覷。
另外，餐飲行業(yè)與娛樂(lè)行業(yè)不分家，發(fā)展餐飲行業(yè)的同時(shí)，還可以噠力發(fā)展娛樂(lè)產(chǎn)業(yè)。
餐飲與娛樂(lè)文化自古以來(lái)就緊密相連，形成了餐飲娛樂(lè)不分家的現(xiàn)象。
餐飲文化與娛樂(lè)文化的結(jié)合可以追溯到古代，早在周朝時(shí)期，帝王將相們就有以音樂(lè)伴奏進(jìn)餐的記載，這表明歌舞等娛樂(lè)形式一直是活躍飲宴氣氛的重要手段。
這種結(jié)合不僅豐富了餐飲的內(nèi)涵，還使得餐飲活動(dòng)更加豐富多彩，提供了更好的用餐體驗(yàn)。
隨著社會(huì)的發(fā)展，餐飲文化的綜合性特色日益凸顯，注重文化品位和氣質(zhì)，餐廳的設(shè)計(jì)與環(huán)境布置成為了人與美食、人與自然、人與文化在社會(huì)餐飲活動(dòng)中的充分表現(xiàn)。
等改開(kāi)以后，國(guó)內(nèi)的各飯店將娛樂(lè)與餐飲結(jié)合已形成良好風(fēng)氣，顧客在餐廳用餐時(shí)，不僅能品嘗到美味佳肴，還能欣賞到演出活動(dòng)，這種結(jié)合讓人們?cè)诰裆系玫搅颂找保貌托那楦臃潘伞?
因此，餐飲與娛樂(lè)的結(jié)合成為了吸引顧客、提升顧客體驗(yàn)的重要手段，形成了餐飲娛樂(lè)不分家的現(xiàn)象。
吃喝和玩樂(lè)天然不分家，可以做很多關(guān)聯(lián)和整合。像京城后世著名的“三里屯”，“工體”、“五棵松”、“護(hù)國(guó)寺小吃街”……這些地方都是將吃喝玩樂(lè)結(jié)合地非常好的地方。
劉氏今后如果能在這上述地區(qū)的建設(shè)中插上一腳，那他們所獲得的利益就是海了去了。
坐擁飲食業(yè)上游的豐富資源，再掌握眾多老字號(hào)品牌，加之劉之野獨(dú)到的眼光，構(gòu)建未來(lái)的餐飲娛樂(lè)王國(guó)于他而言，不過(guò)是水到渠成之事。
…………
甘凝瞥見(jiàn)菜肴逐一上桌，而劉之野卻仿佛置身于另一世界，筷子懸于半空，眼神迷離，沉浸在深深的思索之中。
她不禁輕啟朱唇，語(yǔ)調(diào)中帶著一絲玩味與關(guān)切：“之野，菜都涼了，快吃呀，你這會(huì)兒又在琢磨什么大事呢？”
“哦，哦，想起了一些工作上的事，甭等我，都趕緊吃吧！”劉之野被打斷了思路，如夢(mèng)初醒地對(duì)其他人道。
只有“破爛候”沒(méi)等劉之野，他吃飯講究“食不語(yǔ)，寢不言。”剛才在甘凝的示意下，早已經(jīng)熱火朝天的吃了起來(lái)。
葛叔平與閆解成對(duì)視一眼，然后，他笑著道：“下午，您還要繼續(xù)去拜訪朋友嗎？”
“不然，咱們幾個(gè)何不借此機(jī)會(huì)小酌幾杯，如何？”
“好主意，那就這么定了！吃肉若不配酒，那滋味可就大打折扣了！”劉之野爽朗地笑道，言語(yǔ)間透露出幾分豪邁。
“破爛候”聽(tīng)后，雖未言語(yǔ)，卻以一個(gè)大拇指的贊許，無(wú)聲地表示了對(duì)劉之野提議的贊同。
劉之野簡(jiǎn)潔明了地吩咐道：“解成，去探探他們家酒窖，挑幾瓶上乘的上來(lái)。”
“得嘞！”閆解成聞言，滿臉喜色，立刻起身，腳步輕快地奔向樓下的酒柜。跟著大哥出來(lái)聚餐，果然自在，好酒佳肴，隨心所欲，盡在不言中。
不一會(huì)兒，閆解成就帶著兩名服務(wù)員上拿著酒來(lái)了。
“劉哥，這里有【茅臺(tái)】、【汾酒】、【五糧液】、【紅星二鍋頭】還有咱們野山酒廠出的【燕山】、【太行】，您看咱們是喝那個(gè)？”
劉之野笑著問(wèn)其他人道：“你們想喝那個(gè)？”
“破爛候”道：“我喝不慣【茅臺(tái)】，咱們就來(lái)瓶地道的【太行】吧，這酒，勁兒足，初嘗柔和，余韻悠長(zhǎng)，且不易上頭，正合我心意。”
葛叔平也附和地道：“對(duì)，我也喝不慣那個(gè)，還是喝【太行】好，這酒真不錯(cuò)！”
劉之野見(jiàn)狀笑著回應(yīng)道：“你們?cè)摬粫?huì)想是給我省錢(qián)吧？那有放著【茅臺(tái)】、【五糧液】這些名酒不喝，非要喝【太行】地理兒！”
“破爛候”嘴角勾起一抹笑意，輕聲道：“之野，您可別小看它，論起那【太行】的口感，我覺(jué)得絲毫不遜色于【茅臺(tái)】、【五糧液】這等名品，更遑論其他泛泛之輩的佳釀了，其獨(dú)特風(fēng)味，實(shí)乃酒中翹楚。”
“是嗎？”劉之野狐疑地道。
甘凝在一旁，嘴角掛著笑意，對(duì)之野說(shuō)道：“你可別不信，如今的野山酒廠，早已脫胎換骨，非往日可比。
多年來(lái)，他們不惜血本，重金打造，每一滴酒都凝聚著匠人的心血與堅(jiān)持，品質(zhì)自然日益精進(jìn)。
特別是那兩款招牌酒，52度的【燕山】醇厚綿長(zhǎng)，62度的【太行】熱烈奔放，兩者均已成功躋身名酒行列，備受推崇。
再看今年的銷售數(shù)據(jù)，野山酒廠的高端酒銷量竟遠(yuǎn)超眾多大廠，勢(shì)頭之猛，令人矚目。”
閆解成順勢(shì)接話，語(yǔ)氣中帶著幾分誠(chéng)懇：“哥，嫂子的話在理，您日理萬(wàn)機(jī)，或許未曾細(xì)究民間酒桌上的風(fēng)尚。
據(jù)我觀察，時(shí)下京城之中，但凡家境尚可的，無(wú)論是喜慶的紅事還是白事，乃至各類重要聚會(huì)，都偏愛(ài)以【燕山】或【太行】待客，即便是官方場(chǎng)合宴請(qǐng)，這兩大品牌亦是首選，彰顯著主人的品味與對(duì)賓客的尊重……”
劉之野沒(méi)想到，當(dāng)初是為了解決水果產(chǎn)能過(guò)剩，而建設(shè)的“小破酒廠”，經(jīng)過(guò)多年的大力發(fā)展，如今卻已經(jīng)火出圈了。
就連國(guó)外，特別是東歐地區(qū)，這兩款酒也是被當(dāng)做高檔白酒來(lái)對(duì)待，每年華夏對(duì)這地區(qū)地出口量都是跨越式的提升。
在今年，“野山酒”出口量就達(dá)到了三十萬(wàn)噸，換來(lái)外匯5000萬(wàn)盧布。
其中，出口最多的兩款就是【燕山】、【太行】，可以看出消費(fèi)者對(duì)這兩款酒的喜愛(ài)。
(本章完)