史瑤沒曾想太子會(huì)這么問,下意識(shí)說,“會(huì),會(huì)做不少。”
“不少是多少?”太子早先嘲諷史瑤的聰明勁都用在吃上,是嫌她什么都不懂,并不認(rèn)為史瑤很會(huì)吃,會(huì)做菜也不過是幾道而已。
史瑤看了看太子,見他像生氣又像好奇,有些搞不懂他怎么說變臉就變臉,“殿下為何突然,突然這樣問?”
“孤好奇。”太子吃一塊寸長的排骨,吐掉骨頭,細(xì)嚼口中的肉很是吃驚,不禁指著盛排骨的盆就問,“這是豬肉?”
“是豬肉,不好吃?”
“比孤以前吃到的好吃。”太子小的時(shí)候就聽內(nèi)侍說過,豬肉不好吃。后來長大一點(diǎn),讀書時(shí)學(xué)到祭祀用牛羊豕三牲,當(dāng)時(shí)就不明白了,豬肉不好吃,為何要和牛、羊一同祭祀。
太子不懂就問太傅,太傅也講不明白,《禮記》中就這么記載的。太傅又不敢說不知,就說豬肉烤著吃美味。
太子接著又問,煮著吃呢?
太傅沒吃過,不好把話說死,就說不如牛和羊肉美味。
人都有好奇心,無論是古人還是今人,無論是王公貴族還是販夫走卒。太子回到長信宮就命廚子煮豬肉。廚子不會(huì)烹制,一塊煮熟的豬腿肉腥味重暫且不說,還塞牙,差點(diǎn)把太子的小乳牙累掉。打那以后,太子再也沒提過豬肉。
在偏殿史瑤說有一道菜是排骨湯,太子潛意識(shí)認(rèn)為是羊排。剛才聽史瑤說排骨湯里的排骨是豬排,太子險(xiǎn)些露出厭惡的表情。
史瑤請?zhí)訃L嘗,太子不打算吃,一看史瑤準(zhǔn)備了很多菜,沒功勞也有苦勞,給她個(gè)面子,太子就挑一塊極小的豬排骨。
太子道:“你說這是羊排骨,孤也信。”
“聽殿下的意思,殿下從未吃過豬肉?”
太子:“吃過一次。”然后把那次經(jīng)歷講給史瑤聽,“這個(gè)排骨你是怎么做的?”
“先涼水泡半個(gè)時(shí)辰,一刻換一次水。”史瑤道,“然后把排骨倒入開水里煮。煮一會(huì)兒把水倒掉,放入鹽、姜、蔥、桂皮、八角和排骨,再倒入涼水煮。煮至肉爛,放入山薯再煮一會(huì)兒,出鍋前撒上花椒粉就好了。”
太子張了張嘴,很是意外,“煮個(gè)排骨還要加那么多東西?”
“是呀。”史瑤說著不由自主地看一眼排骨,頓時(shí)明白,“殿下是不是以為盆里只有排骨和山薯,就覺得做的時(shí)候只有這兩樣,然后清水燉的?
“不是的。如果是妾身家鄉(xiāng)的豬肉,放鹽和姜片就行了,殿下這邊的豬肉腥味重,得放花椒粉、桂皮等物。對(duì)了,妾身還放一點(diǎn)菇。只是在放入山薯時(shí),把那些東西撈出來了。”
太子:“難怪呢。等一下,孤險(xiǎn)些忘了,你還沒說你會(huì)做多少菜。”
“殿下怎么還記得啊。”史瑤不禁扶額。
太子睨了她一眼,說,“你以為孤是你?吃點(diǎn)東西就忘了自己是誰。”
史瑤頓時(shí)覺得胸口悶痛,想罵人,“妾身就會(huì)做這幾道菜。”
“那孤命廚子以后日日做這幾道菜。”太子道。
史瑤噎住:“……算你狠。”
“不如你,什么都敢吃。”太子睇了她一眼,“說吧。”
史瑤不想說,可是人啊,由儉入奢易,由奢入儉難。前世吃了幾十年各地美味,今生吃四十天蒸肉煮肉烤肉,差點(diǎn)吃吐了,再繼續(xù)吃,她會(huì)真吐。
“如果讓妾身親自做,妾身會(huì)的不多。”史瑤道,“不過妾身知道該怎么做,妾身把做法告訴廚子,一個(gè)豬肉至少可以做十幾道菜。”
太子夾羊肉的手一頓,“知道做法不會(huì)做?”糊弄誰呢。
“是呀。”史瑤道,“妾身跟殿下說過,妾身家鄉(xiāng)的女子也可以讀書,妾身每天跟老師讀書,還未來得及學(xué)廚。”
太子想起來了,史瑤是說過,只是有一點(diǎn)太子一直想問,陰差陽錯(cuò)導(dǎo)致他一直忘了問,“你們不學(xué)《谷粱》,這一點(diǎn)孤知道,為何連《禮記》也不學(xué)?”
“不是不學(xué),而是有的人學(xué)有的人不學(xué)。”史瑤認(rèn)真想想,該怎么和劉據(jù)解釋,“妾身家鄉(xiāng)和這邊不一樣,有學(xué)怎么建房子,學(xué)怎么制作兵器,學(xué)怎么制作馬車,還有的學(xué)如何做衣裳。
“做兵器的人很厲害,像建房子、做衣裳,普通百姓都有機(jī)會(huì)學(xué)。農(nóng)忙時(shí)種莊稼,閑得時(shí)候就去幫別人做衣裳、建房子。殿下說的《禮記》,只有學(xué)做文章,類似殿下這邊的作賦的人才學(xué)。”
太子瞬間聽出不對(duì),“等等,你家鄉(xiāng)沒有徭役?”農(nóng)閑的時(shí)候,漢朝百姓要服徭役的。
“徭役?”史瑤想想,“有兵役。家中有兩兄弟的,其中一個(gè)要去。在妾身家鄉(xiāng),服兵役的人每個(gè)月都能拿到一筆俸祿,俸祿不多,也足夠一個(gè)人生活。不過軍隊(duì)里管吃管住,這筆錢沒機(jī)會(huì)用,服兵役的人就把錢寄給父母。所以很多人都想去軍隊(duì)里待兩年。”
漢朝打仗,士兵都要自帶糧食去前線,到了前線,軍中才管吃。太子不敢想象那是一個(gè)怎樣的地方,盯著史瑤眼中盡是懷疑,“你沒騙孤?”
“妾身拿這種事騙殿下,有何好處?”史瑤反問。
太子無言以對(duì),“好處是沒,不過至少可以彰顯你家鄉(xiāng)比這里好。”
“殿下,妾身不想跟你吵吵。”史瑤笑道,“妾身家鄉(xiāng)確實(shí)比這里好太多太多。”
太子想也沒想:“好你怎么不回去?”
“妾身倒是想回去。”史瑤嘆氣,“這不是回不去么。再說了,家鄉(xiāng)早已不是故鄉(xiāng),妾身的家現(xiàn)在在這里,妾身的三個(gè)兒子在這里,即便有機(jī)會(huì)回去,妾身也不會(huì)回去。”
太子挑挑眉,不信她,“哪怕回去還能再回來?”