“唔，很好，不過(guò)只有一人會(huì)做還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足夠的，所以招收一些有專(zhuān)業(yè)技能的人員，還是需要的，至于需要多少人，則由你們來(lái)定斷。”張權(quán)淡淡地說(shuō)道。
接著，張權(quán)又繼續(xù)說(shuō)道：“并且有些事情用人手做速度很慢，比如切碎肉之類(lèi)的工作，雖然用人力也可以完成，但是速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上機(jī)器，也許機(jī)器弄出來(lái)的效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上人工的。但是不可否認(rèn)有時(shí)機(jī)器弄出來(lái)的效果也不差，所以某些機(jī)器能做的工作，也需要再添加一些機(jī)器。”
對(duì)此，劉大娘幾人也同意。
接著，古嬸又提出了一個(gè)事情，店鋪營(yíng)業(yè)時(shí)間的調(diào)整。
新店開(kāi)張后，那營(yíng)業(yè)的時(shí)間也要修改一下，不能再像舊店那樣，營(yíng)業(yè)時(shí)間要再增加一些。
雖然舊店的營(yíng)業(yè)時(shí)間看似并不少，但是相對(duì)于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)，幾乎是獨(dú)一無(wú)二了，大多采用長(zhǎng)時(shí)間流水式營(yíng)業(yè)。
新店面積可是不少，若是再采用之前那經(jīng)營(yíng)時(shí)間，那就浪費(fèi)了。
并且，新店要是再增加一些面、粉、面包之類(lèi)的食物，之前那經(jīng)營(yíng)時(shí)間就不再合適了。
因?yàn)槊妗⒎邸⒚姘@些食物跟麻辣燙不同，一天三餐都可以食用，而麻辣燙則不同了，有誰(shuí)早餐吃麻辣燙的！
“我同意，我同意，那些顧客可經(jīng)常抱怨店鋪營(yíng)業(yè)時(shí)間太短，要求我們?cè)鲩L(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間，但是那時(shí)我們?nèi)耸植蛔悖瑳](méi)辦法。”聽(tīng)到了古嬸的這個(gè)建議，劉大娘馬上表態(tài)。
“我也同意，既然新店也準(zhǔn)備增加那么多品種的食物，必然會(huì)吸引到更多的顧客，不像單一的麻辣燙早上并不適合營(yíng)業(yè)，所以等新店開(kāi)張后，營(yíng)業(yè)時(shí)間也不用像之前限制太多。”古叔也表示同意，還分析了一翻。
見(jiàn)到劉大娘三人都同意，張權(quán)當(dāng)然也不會(huì)反對(duì)，當(dāng)初定下麻辣店的營(yíng)業(yè)時(shí)間，其中也有一些為他們考慮的，擔(dān)心他們太過(guò)于勞累。
但是現(xiàn)在，既然他們都提出營(yíng)業(yè)時(shí)間過(guò)短，張權(quán)也不好反對(duì)，再加上現(xiàn)在跟以前情況不同了，等到新店開(kāi)張后，估計(jì)店鋪加起來(lái)應(yīng)該有二十來(lái)人吧？
劉大娘他們幾人也不用跟之前一樣，幾乎什么事情都要自己干，所以就算增長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間，也不會(huì)有之前那么勞累吧。
“唔，那好，既然你們都同意了，新店的營(yíng)業(yè)時(shí)間就增長(zhǎng)一些吧，至于具體的，你們回去想想，究竟如何安排才是最為合理的。”張權(quán)用手敲了敲桌子。
這件事情決定后，大家也沒(méi)有再提出多大的建議，幾人又聊了一會(huì)，劉大娘三人便起身離去，忙自己的事情了。
張權(quán)看到也店鋪也沒(méi)自己什么事情，便帶阿姐回去南苑中心花園休息了。
張玉瑩今天剛來(lái)，早上坐了半天的車(chē)，下午在店鋪又走了一段時(shí)間，也有些累了，并且她還堅(jiān)持明天便上班，也需早點(diǎn)兒休息。
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