第十章
點(diǎn)著了火，她們是燒木頭塊的，這個(gè)小丫是會(huì)的，她可是直播過(guò)農(nóng)家土灶燉大鵝的，用的就是木頭。
木頭抗燒，所以不要使勁往灶坑里放。
而且要時(shí)不時(shí)的用燒火棍捅捅，讓空氣進(jìn)入，這樣木頭會(huì)充分的燃燒。
不過(guò)有風(fēng)箱，這就更簡(jiǎn)單了，除了拉風(fēng)箱有些酸胳膊，其他的都還好的。
香環(huán)看小丫做的不錯(cuò)，就起身去給秦嬸幫忙了，她在和面，超級(jí)多的面。
這得蒸多少饅頭啊，怪不得不怕她吃呢。
那邊桂花嬸在處理肘子，也不止一個(gè)。
水很快就燒開了，小丫暫時(shí)沒(méi)活了。
不過(guò)她也是經(jīng)歷過(guò)職場(chǎng)的，知道這時(shí)候最忌諱干待，那樣領(lǐng)導(dǎo)就會(huì)給打上眼里沒(méi)活兒的標(biāo)簽。
小丫湊了過(guò)去，“桂花嬸，水燒開了，我?guī)湍黄鹗帐斑@些肘子吧。”
桂花嬸挺高興，指了指旁邊的木盆，“那些肘子是我收拾過(guò)的，你小娃眼睛好使，再幫我看看，那肉皮上還有沒(méi)有毛。”
小丫點(diǎn)頭，這活她能干的。
給主子做吃的也不都是好處啊，萬(wàn)一有個(gè)疏忽大意，估計(jì)就要受處罰了。
所以她看的非常仔細(xì)認(rèn)真，眼睛睜得大大的，不放過(guò)任何一苦逼地方，特別是那些褶皺的地方，都扒拉開看看。
長(zhǎng)長(zhǎng)出口氣，“桂花嬸，我都看了，一個(gè)毛都沒(méi)有，您處理的特別干凈。”
“那就沒(méi)事了，現(xiàn)在時(shí)辰還早，還不到做菜的時(shí)候呢。”桂花嬸將手里的刀放下。
小丫懂，不就是掐著點(diǎn)做么，到時(shí)候給主子上菜不會(huì)太涼。
要不然這種大肉菜涼了的話，油可是會(huì)凝固的，那就太影響胃口了。
小丫看秦嬸子那邊也完事了，估計(jì)在二次醒面，“桂花嬸，主子能吃得了這么多么”
好家伙，她剛才數(shù)了下，八個(gè)肘子呢。
“又不是給一個(gè)院子的。再說(shuō)主子吃不了，還不是有丫鬟呢么。”也許是清閑下來(lái)了，桂花嬸很有耐心給小丫解釋，“這不同的主子每天的配置是不一樣的，拿老夫人來(lái)說(shuō)，每天雞兩只，鴨一只，牛羊豬肉各兩斤，活魚一條，蔬菜干貨若干。可是雞鴨再好吃也不能天天吃，所以得看采購(gòu)能買到什么好東西，我們這些廚子根據(jù)采買的食材做了菜單，供主子們挑選，回頭王嚒嚒把菜盤分下來(lái)。”
桂花嬸指了指旁邊灶臺(tái)上方懸掛的長(zhǎng)方形木牌，“那個(gè)就是菜盤，有了它誰(shuí)做什么就不會(huì)亂套了。做得好有獎(jiǎng)，做不好就得挨罰。”