豆?jié){很快就被煮沸,漸漸冒出一絲絲醇醇的香味,阮棠加了兩勺糖,將火候改為低溫慢煮,同時(shí)用勺子不停地?cái)嚢瑁S后又開(kāi)高溫繼續(xù)煮沸,就這樣一直重復(fù)了四五次,豆?jié){才終于煮好了。
阮棠倒了一杯熱騰騰的豆?jié){出來(lái),又貼心地?cái)[上勺子,“好了,現(xiàn)在大家可以嘗一嘗了,記得喝之前吹一吹,免得被燙到。”
煮好的豆?jié){變得又濃又香,再也不復(fù)之前的苦澀,阮棠加的糖并不多,為濃郁的豆香又增添了一抹淡淡的甘甜,要是早晨能這樣熱騰騰地喝上一杯,胃里絕對(duì)會(huì)很舒服。
【月隱:收回前面的話,主播你真是太棒了!不鳴則已,一鳴驚人,水晶花就是我對(duì)你深深的熱愛(ài)!】
【四月鳴鳩拂其羽:原來(lái)是我沒(méi)有g(shù)et到正確的喝法……味道真的蠻不錯(cuò)的。】
【鈺螢:很香很好喝!而且制作很方便耶!】
“是的,豆?jié){的制作方法的非常簡(jiǎn)單方便,早上起來(lái)喝一杯,營(yíng)養(yǎng)又健康,大家可以學(xué)一下。晚上睡覺(jué)之前泡一點(diǎn)黃豆,早上起來(lái)就可以自己打豆?jié){喝。”
等大家嘗完豆?jié){,阮棠又接著道:“下面讓我們來(lái)看看上午熬的骨頭湯。”
阮棠掀開(kāi)鍋蓋后,濃郁的肉香味立即蔓延開(kāi)來(lái),令人不禁口水直流。
“湯現(xiàn)在還不能喝哦!還沒(méi)有放調(diào)料!”像是知道某些觀眾會(huì)性急地去嘗試一般,阮棠出聲提醒道。
【喵喵愛(ài)吃煎餅:好懸停住了我的爪子!】
【抱木抱不住:我什么也沒(méi)干( ̄△ ̄) 咳咳】
阮棠用勺子撇去骨頭湯上面的浮沫,然后將鍋蓋重新蓋上。
他拿出上午購(gòu)買(mǎi)的小半個(gè)冬瓜,用水洗干凈之后,刀法利落的將之去皮并切成小方塊。
把切好的冬瓜放進(jìn)了骨頭湯鍋里,又加入半勺白糖和一小勺醋,繼續(xù)燉煮。
冬瓜配上肉湯絕對(duì)是一大美味,冬瓜被煮到透明,又軟又綿,口味非常清新,帶著肉的味道,還能吸收肉湯中的油腥,美味又營(yíng)養(yǎng)是阮棠非常喜歡喝的一種湯。
接著他拿出了面粉,加水揉成面團(tuán)后放到保鮮盒內(nèi)備用。
“現(xiàn)在讓我們來(lái)做燜肉。”阮棠拿出之前買(mǎi)來(lái)的一大塊五花肉,仔仔細(xì)細(xì)地清洗了一遍后,放入鍋中,加清水用高溫煮沸,兩分鐘后撈出。
他將焯好水的肉再次沖洗干凈