宋歡探著身子往大鐵鍋里瞧,問陳虎,“鍋刷干凈里嗎?”
陳虎憨厚點頭,“干凈干凈。夫人,這鍋陳二哥每回都刷三遍呢。”
那應當是干凈的。
宋歡點點頭,先往鍋里添了一碗清水。
水波清透。
宋歡手一揮,“陳虎,添水。”
陳虎:“添多少?”
“平日里添多少?”
陳虎:“平日里要煮三大鍋。”
宋歡:“......”她好像知道為什么粥會發(fā)苦了。
一大鍋一大鍋的煮,火候的確難控制。
“先......添半鍋水試試。”
“得嘞。”
陳虎力氣大,提起一桶水便往鍋里倒。
“好了好了,夠了。”宋歡眼睛一直瞧著,不敢分神。
陳虎放下水桶,轉身便去尋米,直接提著半袋子米過來了,而后就要往鍋里倒——
“等等。”宋歡鼓起了腮幫子,“能,淘一淘嗎?”
陳虎愣愣看向宋歡,“淘一淘?”
宋歡深深吸口氣,“難不成大米從來沒淘過?”
陳虎搖頭。
宋歡:“......”她以為大鍋煮已經(jīng)是全部,誰想到她還是天真了......
宋歡拿了個干凈的洗菜木盆給陳虎,“先倒半盆米,然后倒水,水要沒過米,然后像洗菜一樣把米搓一搓。如果一回沒洗干凈,那就再倒掉水,重復一遍。”
陳虎聞言目露難色:“......夫人,有、有點復雜。”
宋歡:“......???”
怕不是在搞笑?
哪里難了?!
“......錦月,你聽懂了嗎?”
錦月點點頭,“奴婢懂了。”
宋歡一臉欣慰,“好錦月,那淘米交給你。陳虎,你燒水看火好嗎?”
這個簡單。
陳虎摸摸后腦勺:“好的夫人。”
今晚的吃食原本定的是米粥配咸菜,外加兩個饅頭。
饅頭是外頭饅頭鋪子直接送到侯府來的,味道正常。
咸菜也是從外頭鋪子買來的,味道也正常。
裴硯不在府中的時候,這便是府中仆從小廝的晚飯標準。
宋歡覺得......有些可憐。
但府中近百號人,若讓她一個人做出一百個人的晚飯來,她今晚非得要累死在廚房不可。
所以可憐是可憐,可一碼是一碼,宋歡只有精力做她院中幾個人的飯菜。
最多......再給陳虎留一份。
廚房里剩下的肉,她看一眼便是要放棄的,只尋了些還算新鮮的青菜,炒了幾道時蔬混搭。
炒的時候,香氣四溢。
陳虎燒著火,眼睛不時便往灶臺這邊看,看著看著,不自覺便咽了咽口水。
好香啊。
為什么同樣是炒青菜,夫人炒的比李叔炒的要香這么多?
作者有話要說: 宋歡:其實我廚藝水平一般,真的一般。