“看著！”
王世杰撒上蔥花之后把灶臺關(guān)火，舀上一勺燒得滾熱的橄欖油淋在魚頭上，剁椒與熱油碰撞，發(fā)出“吱吱吱……”的聲音。
“好了，上菜吧！”至此，一道剁椒魚頭才正式完成。小心翼翼的端著剛剛出鍋的剁椒魚頭，回想著剛剛王師傅的制作過程，凌云皓往廚房外走去。
忙碌的時(shí)間總是過得很快，一點(diǎn)之后，客人逐漸減少，終于可以稍微休息一會(huì)。凌云皓正準(zhǔn)備把臺面收拾一下然后出去透透氣，廚師長卻是在這時(shí)候走了進(jìn)來。
“好！大家把手頭的活放一下，我來說個(gè)事情！”廚師長名叫邵亨元，據(jù)說還是醉仙居老板關(guān)君山的父親在管理的時(shí)候就重金請來的特級廚師，現(xiàn)在廚師長已經(jīng)很少做菜了，只有三樓有重要客人的時(shí)候才會(huì)露兩手，平時(shí)也就是幫忙管理一下廚房。
“最近幾個(gè)月有好幾位新同事加入醉仙居，我們這里是個(gè)很公平公正的地方，有能力的就可以站到更好的位置，拿更多的薪水，所以我準(zhǔn)備在一個(gè)星期之后，近半年加入醉仙居的，一起參加一次考核，考核通過之后可以掌勺上灶臺，到時(shí)候我會(huì)安排師傅帶你們，我看了一下，一共是十個(gè)人，你們要注意這些天多練習(xí)，也可以向其他師傅們請教，至于考核內(nèi)容我先賣個(gè)關(guān)子。好！你們都去忙吧！”
廚師長說完之后就出去了，凌云皓聽了有點(diǎn)發(fā)蒙，“考核?還不提前通知考核內(nèi)容，而且就在一個(gè)星期之后，看來得問問在這里的老員工了。”
凌云皓找到王世杰，他已經(jīng)已經(jīng)在這里三年多了，應(yīng)該多少是了解一點(diǎn)的，“王師傅，您知道這考核考些什么嗎您知道我也來了三個(gè)月了，一直想多學(xué)一點(diǎn)東西，這應(yīng)該是個(gè)好機(jī)會(huì)。”
王世杰對凌云皓的映像還是不錯(cuò)的，有些基本功而且又做事勤快，所以他在做菜的時(shí)候也會(huì)經(jīng)常時(shí)不時(shí)的教一下他，聽到凌云皓有此一問也不奇怪。
“這考核基本上一年會(huì)有兩次，是新手晉升的方式，考核通過可以跟著其他的炒鍋師傅學(xué)習(xí)做菜，至于考核內(nèi)容，不外乎刀功，還有涼菜，面點(diǎn)的一些基本知識，也有可能會(huì)要制作一道菜，反正沒有特定的題目，總之你這些天就多做些準(zhǔn)備吧！有什么不懂的可以來問我。”
謝過王世杰之后，凌云皓找個(gè)角落開始思量著，以前跟媽媽學(xué)了一些家常菜，來這里也學(xué)到了不少東西，想來對于新人，考核應(yīng)該不會(huì)太難吧“不管了，兵來將擋水來土掩，這些天多練習(xí)一下就好了。”
廚師長就中午的時(shí)候出現(xiàn)了一下，直到晚上也沒有再來廚房，其他人也習(xí)以為常，九點(diǎn)，是廚房下班的時(shí)間，收拾好東西之后，凌云皓就打卡下班了，直到一天的工作結(jié)束才想起來，家里還有一個(gè)教自己修真的師父。