特別是過年時候,每到親戚家,端出來的那些點(diǎn)心,基本上都能見到桃酥的身影。
除了感慨童年美食之外,還有的人在吐槽現(xiàn)在的桃酥。
有的吃起來不夠酥脆,有的會吃到雜質(zhì),反正已經(jīng)沒了小時候的那種味道。
還有人問于培庸,為什么自家買的桃酥吃起來臭臭的。
這個于培庸倒是很清楚,他對著直播鏡頭說道:“桃酥吃起來有股淡淡的臭味,是因?yàn)橹谱髡呤褂昧顺舴邸?
所謂的臭粉,是一種類似于泡打粉的膨松劑,不過相對于泡打粉來說,臭粉的價格便宜,比較適合大批量制作的食品。
現(xiàn)在的很多美食都會用到臭粉,比如油條之類具有蓬松口感的。
按照規(guī)定,應(yīng)該適用那種可食用臭粉才行,可食用臭粉是沒什么臭味的,只有一點(diǎn)點(diǎn)細(xì)微的氨味。
相對來說,工業(yè)臭粉的氨味更濃郁一些,所以聞起來有點(diǎn)像是臭味。”
他這么一解釋,大家全都懂了。
趁著這個時節(jié),于培庸提議大家盡量在家動手制作。
只要家里有烤箱,基本上就能把桃酥做出來,難度并不是很大。
哪怕沒有豬油呢,用植物油同樣也能做出口感酥脆的桃酥,只不過相對豬油做的來說,少了些許油香味而已。
又聊了一會兒之后,徐拙和于培庸開始準(zhǔn)備午飯。
等午飯準(zhǔn)備得差不多了之后,桃酥也已經(jīng)徹底晾涼。
徐拙拿著一塊,坐在鏡頭前咔嚓咔嚓的吃著。
他這么做,主要是為了顯示于培庸的手藝好。
但看直播的那些人卻有點(diǎn)受不了,紛紛表示徐老板做個人吧,大家都還沒吃午飯呢,你在這咔嚓咔嚓吃個不停,這誰頂?shù)米“。?
桃酥做好后,徐拙又恢復(fù)到了之前的那種緊鑼密鼓掙錢的節(jié)奏中。
他甚至還接了個新能源汽車的代言廣告。
其實(shí)之前就有那種一刀999的網(wǎng)頁游戲找他代言,不過為了自己的形象,徐拙沒有答應(yīng)。
嗯,要代言游戲的話,怎么也得3a大作之類的。
像網(wǎng)游的話還是算了,太敗人品。
不知不覺中,新年來臨。
于長江兩口子、徐文海兩口子以及魏君明兩口子,全部來到京城過年。
反正四合院那邊房子夠多,完全住得下。
除夕夜的時候,大家也沒去店里吃,而是在四合院的廚房做了一大桌子菜,一家人圍坐在一起,美美的吃了頓年夜飯。
在吃飯的時候,老爺子和于培庸因?yàn)楦吲d,每個人還喝了兩杯酒。
倒是徐拙,因?yàn)榈葧哼€要開車回去,并沒有喝酒,而是和于可可一塊兒喝的可樂。
酒足飯飽之后,大家坐在客廳聊天,徐拙插不上老年人的話題,只得拿出手機(jī)刷著微信上的那些祝福消息。
看完之后,他心血來潮的發(fā)了條微博。
“祝大家新的一年身體健康,闔家幸福,牛氣滿滿每一天!”:,,.