樂寧剛想搖頭,想到燒烤的剎那,又頓住了。
等等――
那可是燒烤啊!
后世和小龍蝦、啤酒并稱夜宵三元素的燒烤啊!
有人能抵抗住燒烤的魅力嗎沒有!
于是,幾位師兄只見她的表情呆滯半晌,喃喃道:“好像……有。”
樂寧是個行動派,想到就做,立刻從原地起來,同自家?guī)熜值溃骸拔矣龅乐巳狻!?
幾位師兄面面相覷,有些懷疑她剛才沒聽見“天熱”這個重點。
樂寧卻是笑瞇瞇的,沖他們眨了眨眼睛,開口道:“我這炙肉同二師兄不同,不論天冷天熱,皆有人食,且不必食客自帶食具,師兄們不妨先試一試”
蘇含章等人遲疑半晌,才道:“也好。”
樂寧當即抬手比劃道:“我欲尋些柴火,矮鼎,同一些竹簽――大約二指長,約莫半指粗細。”
一時半會兒搞不來那細鐵網(wǎng),樂寧只能暫時用鼎代替,希望傳熱性能差不多吧……
……
好在樂寧要求的東西并不難,也幸虧鄒德全這院兒里什么稀奇古怪的烹飪器具都有,真讓他們找來了一面倒扣過來平底的、腳也矮得很的鼎。
至于那些竹簽子,則是臨時去不遠處的竹編人家買來的,根據(jù)她的需求用鐮刀砍得又細又長,叫簽子不妥,倒更像竹片。
樂寧已洗好了一些蔬菜、菌菇,切成了合適大小,還特意準備好了羊肉。
很快,她就靈活地拿過那些簽子,將蔬菜、菌菇、羊肉都串好,旁邊的師兄們按照她的想法在那鼎下生了火,不多時,鼎就熱了起來。
樂寧準備好了葷油,還偷偷整了點稀釋過后的蜂蜜――沒辦法,這年代的蜂蜜全是野生,價格貴的賣了她都買不起,只好退而求其次找?guī)煾敢稽c后不斷稀釋成蜂蜜水。
如今距離辣椒功效被開發(fā)出來還遠得很,她沒法將它們磨成辣椒粉,便以羊肉在辣椒水中泡過、而后用粗鹽腌制,正想放上那已經(jīng)被加熱的鼎底,忽而反應(yīng)過來――
刷油的刷子好像沒有……
她眨了眨眼睛,左右看看,正好這院兒里種了箬葉,是中秋粽子粽葉的主要來源,她當即就揪了一片嫩綠的,在滴了葷油的水中過了一遭,而后鋪在鼎底墊上。
隨后,她將竹片肉放在那箬葉上,聽見它發(fā)出的“滋滋”聲,肉香被炙出的味道不可避免地吸引著他們。
不多時,樂寧均勻往上滴了點兒油,翻過面之后,又加蜂蜜水。
院兒里一時間全是烤肉的香味,還伴隨著蜂蜜的甜香和箬葉的清香,很是攝人。
等到肉被均勻烤的流油了,樂寧就掏出了一個小紙包,吝嗇地從里面抓出一小搓孜然,從指間抖落下去稍許,疏疏灑在那羊肉串上。
半盞茶的功夫后――
被烤的剛剛好的肉串上散發(fā)出羊肉獨有的香味,然而該有的膻味卻被那神奇的孜然所壓制,孜然本身的沖鼻也被羊肉所調(diào)和,二者互相成就。
樂寧捏起烤串,在幾位師兄面前晃了晃:
“誰想先嘗嘗”
擅做炙肉的王虎先道:“我來。”
他從開始做的時候就在好奇了,這烤羊肉味道究竟如何
王虎用牙齒銜住竹片上的肉條,還未咬下,他的喉嚨就禁不住動了動。
香,牙齒咬進羊肉里迸發(fā)出的汁液,正是炙肉的靈魂!
然這都不夠,在肉進口剎那的油香四濺后,羊肉徹底在那不知名的調(diào)味料下馴服,膻味消失,只剩肉香,先是舌尖一點微不足道的甜,令人迫不及待探尋更多時,緊跟著又是辣躥了上來,明明又熱又辣,他卻越嚼越歡,吸著氣也要道一聲:
“香!”
這是何等的美味!
王虎一口探尋不到更多,低頭就想叼走第二塊肉,竹片卻被人橫手一截,大師兄蘇含章對他微微一笑:
“既然二師弟難以言道,不如我等替你品味,再做補充”
王虎:“……!”想吃就想吃,需要這么委婉嗎
蘇含章不容置疑地虎口奪食,將第二塊羊肉咬下,唇上登時便沾上了油痕。
緊跟著,三師兄、四師兄也要求嘗嘗,肉串即刻被瓜分完畢,他們不但光吃不說,還遺憾地看向樂寧:
“沒了”
吃肉就是這樣,一次吃個肉徒惹人油膩,但若是只給一口少的吊著,就讓人欲罷不能了。
樂寧摸了摸鼻子,知他們甚是滿意,剛想繼續(xù),忽然見到一灰白團子朝自己急撲而來,登時就止住了動作,甚至上前一步,等待自家貓主子的飛撲。
誰知那貓到了她近前,就勢一倒,朝她露出了雪白的肚皮,四只粉色的柔軟肉墊朝上,沖她虛弱地“喵”了一聲,即刻別過腦袋去――
快,來人救救孤,孤要死了。
樂寧卻“噗嗤”一笑,以為這貓有了新的賣萌方式以求吃肉,只蹲下用手揉了揉她的肚皮,好笑道:“一有吃的你跑的比兔子都快。”
陸宛禎惱羞成怒,誰要吃了孤這會兒還哪有心思吃
她抬起爪子就想給樂寧一道狠的,誰知爪抬到一半,她忽然渾身失去了力氣――
樂寧則是困惑地在貓咪小肚皮上揉來揉去,對自己指尖碰到的那個藏在毛發(fā)下的不過比芝麻大點的凸起陷入疑惑。
這是什么
這什么點點,分布的還挺均勻,咦
好一會兒之后,樂寧忽然察覺到了什么,低頭看著自家貓咪,抬手就去扒拉她的腿,小聲道:
“咦,你是母的”
“你的咪咪好可愛噢!”
從未受過如此“夸獎”的陸宛禎僵如死貓。
陸宛禎:“……”
陸宛禎:“!!!”