羊肉條看著濕潤(rùn)松軟，卻沒(méi)有一滴湯汁流出來(lái)到盤(pán)子里，雪白的盤(pán)子，襯著紅亮有光澤的羊肉條讓人格外的有食欲。
形象逼真的青草不知道是用什么雕刻而成的，根根分明，似乎一陣風(fēng)吹過(guò)來(lái)就會(huì)迎風(fēng)起伏一樣，嗅著都有股青草的香氣。
“蒂爾克主廚今天的羊肉真讓人意外。”
巴德翰仔仔細(xì)細(xì)上上下下地將菜看了一個(gè)遍，也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)什么特別的地方。羊肉聞起來(lái)很香，看著也很有食欲，包括造型這些都很逼真形象，但是也掩蓋不了它很普通的事實(shí)。
倒是默罕德神情凝重地看了又看羊肉，才眉頭緊皺問(wèn)道“蒂爾克主廚這難道是采用伊斯洛夫方法烤制的嗎”
語(yǔ)氣里滿滿的都是不可置信，但又覺(jué)得肯定不可能是自己看錯(cuò)了，默罕德作為鉆研了一輩子伊斯洛夫烤制方法的廚師來(lái)說(shuō)，應(yīng)該是不會(huì)看錯(cuò)的，就是因?yàn)檫@樣才覺(jué)得不可置信。
“什么伊斯洛夫烤制法，你看錯(cuò)了吧”巴德翰拔高了聲音。
就是真田都是一副很是吃驚的樣子，感覺(jué)好像是發(fā)生了什么不敢相信的事情。
袁州聽(tīng)到巴德翰的驚呼也是一愣，說(shuō)實(shí)話伊斯洛夫烤制法，他今天早上看書(shū)的時(shí)候剛剛看到的，這本書(shū)還是查理斯應(yīng)袁州要求給他買(mǎi)的一本書(shū)呢。
他看的那本書(shū)里語(yǔ)焉不詳不說(shuō)，還以極其夸張的手法描述了這個(gè)六百年前就失傳的烹飪手法，是燒烤之神伊斯洛夫發(fā)明的。
書(shū)上說(shuō)伊斯洛夫烤制法可以直接在保證食材本源味道的情況下烤制時(shí)間超過(guò)六個(gè)小時(shí)而不會(huì)有任何損失，意思就是連一滴汁水都不會(huì)掉，這根本是不可能完成的情況不是，反正袁州只是當(dāng)做一則軼事來(lái)看的，當(dāng)然也是因?yàn)槟潜緯?shū)本來(lái)就是關(guān)于土耳其烹飪界的傳說(shuō)的。
加上時(shí)間不夠，袁州也就沒(méi)有仔細(xì)研究，本來(lái)打算下來(lái)以后仔細(xì)看看的，沒(méi)有想到現(xiàn)在居然就在現(xiàn)實(shí)中遇到了，也是挺巧的。
“別的不說(shuō)就這手鎖住肉汁，保持口感，還跟烤制時(shí)間成反比的手法就可以看得出來(lái)這伊斯洛夫烤制法確實(shí)有其獨(dú)到之處。”袁州道。
他的廚藝自然是不弱的，庖丁解牛固然是集刀工之大成之作，想要烤制好全牛，袁州的烤制手藝自然也是頂尖的，目前他所走的路跟伊斯洛夫的方法似乎是兩個(gè)極端。
因此袁州接下來(lái)打算好好研究一下，不管是黑貓白貓，只要能夠抓到老鼠就是好貓，烤制辦法既然能夠流傳出來(lái)自然是值得學(xué)習(xí)的。
“確實(shí)是我根據(jù)古籍花費(fèi)十年的時(shí)間潛心研制出來(lái)的，今天是第一次完整呈現(xiàn)，請(qǐng)三位評(píng)委品嘗看看。”蒂爾克十分淡定自信道。
說(shuō)是第一次但是看蒂爾克的表情就知道這肯定是他最滿意的作品了，當(dāng)然作為廚師花費(fèi)十年研究一道失傳的菜的做法，也不算是罕見(jiàn)的，這個(gè)倒是沒(méi)有人在意。
要是郭鵬浩知道他能啐在場(chǎng)的一臉，說(shuō)他們這是完全沒(méi)見(jiàn)識(shí)，要知道袁州復(fù)原一道失傳的菜，就是一個(gè)星期都覺(jué)得不好意思，覺(jué)得太久了，現(xiàn)在十年還是常態(tài)，格局太小了。
當(dāng)然在場(chǎng)的人是不可能跟郭鵬浩思維同步的，因此他們即使聽(tīng)到蒂爾克說(shuō)是花了十年的時(shí)間研制出來(lái)的，還是覺(jué)得不可思議。