總算到了萬眾矚目的試吃環(huán)節(jié), 出于對前輩的尊重, 姜富強(qiáng)選擇讓于大廚先展示自己的料理。
于大廚的翡翠金玉蹄髈湯絕對是對得起它的這個(gè)名字, 只見一只白色的骨瓷小碗里閃耀著淡淡的金色湯汁, 底下是翡翠一般碧綠的白菜葉, 和金色的玉米粒, 透明的粉絲一起微微晃動, 在燈光的照射下真的宛如金子一般閃閃發(fā)光，現(xiàn)場的幸運(yùn)觀眾們都有幸分到了一小碗，紛紛拍照發(fā)朋友圈, 沒有一位舍得立刻就品嘗它的味道。
評委們自然也是先好好的觀察了一番翡翠金玉蹄髈湯的美貌，華夏菜講究色香味俱全，單純從這個(gè)色來看, 于大廚的翡翠金玉蹄髈湯還是非常不錯(cuò)的, 顏色搭配的淡雅精致，給人一種高端大氣上檔次的感覺；香味就更別提了, 芙蓉豬蹄髈的淡淡香味兒和肉的美味融為一體。
于大廚信心十足的給自己的料理做了介紹“湯頭選用了華夏最出名的芙蓉豬, 從小吃草料長大, 確保每天都擁有充足的鍛煉, 肉質(zhì)緊實(shí)細(xì)嫩, 沒有任何的騷臭氣息, 還帶著淡淡的草藥香氣，白菜是內(nèi)里最嫩的那幾片嫩葉，粉絲是用涼水泡開后又扔到湯里一起煮的, 已經(jīng)徹底吸收了湯汁的美味, 玉米粒也采用了特殊的處理方法，特別的滑嫩爽口，清香十足。”
評委們互相看了一眼，拿起了手中的勺子，淺嘗即止，沒有表現(xiàn)出來特殊的喜愛。
于大廚絲毫不覺得慌亂，這些評委們嘗遍了各種山珍海味，早就練出來了，若是能夠表現(xiàn)出來對某種料理的偏愛就怪了呢。
評委們的表現(xiàn)絲毫不會影響現(xiàn)場觀眾們的品嘗，主持人專門采訪了幾個(gè)長得好看的現(xiàn)場觀眾。
“您認(rèn)為這道菜怎么樣”
“恩我認(rèn)為，這道湯非常的不錯(cuò)啊，味道非常的好，雖然是豬蹄髈熬煮的湯，味道卻一點(diǎn)也不油膩，非常的清爽，還有這個(gè)粉絲，已經(jīng)吸滿了湯汁了，咬上一口特別的爽口。”
“可以請您點(diǎn)評一下這道菜嗎”
“這道湯簡直是太美味了，我從來都沒有想過這個(gè)世界上竟然還有這么美味的湯，我的天吶，活著真的是太美好了”
現(xiàn)場觀眾們的反應(yīng)映入了于大廚和小徒弟的眼里，小徒弟驕傲的挺起了胸膛，眼神里面閃爍著自豪的光芒，仿佛被夸獎的是他自己，他帶著幾分小驕傲的看向姜池，姜池不甘示弱的挺直了腰桿，用自豪的眼神看向姜富強(qiáng)。
姜富強(qiáng)的表情也特別的淡定沉穩(wěn)，完全沒有于大廚他們一開始想象的，上不了臺面的三流廚師的小家子氣場，比他們這些大師第一次參與競賽的表現(xiàn)還要好太多太多了，其他廚師們紛紛提高了對姜富強(qiáng)同志的重視。
于大廚的翡翠金玉蹄髈湯品嘗結(jié)束，姜富強(qiáng)的鮮蝦豆腐湯端上了桌，完全是兩種不同的美感，于大廚的翡翠金玉蹄髈湯淡雅精致，姜富強(qiáng)的鮮蝦豆腐湯紅紅火火，奶白色的豆腐在紅色的湯中微微顫抖，粉白色的蝦仁和翠綠的小蔥更是視覺上的盛宴。
先不說味道，光是這個(gè)外形，就讓不少觀眾們犯了選擇困難癥。
直播間里面的觀眾們反應(yīng)最為強(qiáng)烈。
他們聞不到現(xiàn)場的香味兒，就只能看外表下定論了。
麻辣小龍蝦哎呦，雖然我是支持于大廚的，可是姜家飯館這個(gè)鮮蝦豆腐湯看起來也太誘人了吧這個(gè)蝦，這個(gè)豆腐，這個(gè)小蔥，我敢打包票，絕對好喝
姜家飯館佛跳墻前面的大哥怎么比我還能吹呢，我這個(gè)正宗的姜家飯館吹都還沒有說話呢，你好意思的嗎
油炸大蝎子前面的兩位兄弟不要吵，佛跳墻兄弟，既然小龍蝦搶了你的飯碗，你也搶他的，吹于大廚就是了。
姜家飯館佛跳墻做不到。
麻辣香鍋這佛跳墻兄弟挺狂，我們于大廚做的哪里不好了這個(gè)湯，多淡雅精致，你看那個(gè)金黃色多高大上的，那個(gè)色彩搭配多優(yōu)秀的，光是那芙蓉豬的豬蹄髈，我一想想都覺得要流口水，真是羨慕死現(xiàn)場的觀眾們了。
煎餅卷大蔥可是我看著評委們好像也沒有流露出特別滿意的樣子啊。
白斬雞嗨，這些評委都是平時(shí)就山珍海味練出來了，嘴那叫一個(gè)刁，就算是吃的特別滿意，人家也不可能和咱們老百姓一樣讓人看出來啊，讓人看出來了以后還當(dāng)什么美食評委啊。
這些沙雕網(wǎng)友們的思維方式也很簡單。
他們不是現(xiàn)場觀眾，料理是品嘗不到了，還不讓他們打打嘴仗了嗎
那能憋死。
真的。
鮮蝦豆腐湯的香味比于大廚的翡翠金玉蹄髈湯要稍微的淡上一截，畢竟是水產(chǎn)品，味道本來就淡，不過卻也沒有人敢因此而小瞧了它的品質(zhì)。
它的味道雖然淡了那么一點(diǎn)，卻特別的鮮，就仿佛蝦們還活著，正在調(diào)皮的蹦來蹦去一樣，一個(gè)勁兒往鼻子里面鉆，評委們互相看了一眼，最中間的那一位率先拿起了勺子。
剛一入口他就驚訝的瞪大了眼睛“這這湯為什么這么鮮”
恩
另外兩位評委眼里閃過一絲精光，緊跟在他后面拿起了手中的勺子，一口下去，雖然沒有和中間那一位一樣驚訝的直接喊了出來，面部的表情管理也已經(jīng)失控了。