清晨六點的葡萄田里, 呼吸都需要勇氣。明逾已穿戴著酒莊配置的工作圍裙和手套站在收采機上剪掛枝，全機械設(shè)備不適合采摘結(jié)凍的葡萄串，而采到的果實還要再人工甄別一番, 將霉腐的果實去除, 這些都需要參與凍酒釀造的人付出更多的心思和精力。
上午九點，趁果實上的冰霜完好, 及時進行輕柔壓榨。伯奈柯酒莊保持零下七度的壓榨標準，葡萄里的水分結(jié)冰, 與果實上的冰霜一同被剔除, 榨出的汁液更加濃厚純粹。
第一批葡萄漿液備好了，加入酵母，等待酒桶內(nèi)部那秘密而奇妙的變化。
“要多久”明逾問。
比她早到一周的來自德國北部的志愿工卡爾聳聳肩, “三到四個月。”
“這么久嗎我以為跨年時可以釀出來。”
“普通的葡萄酒幾周可以發(fā)酵好，凍酒是要這么久的。”
明逾聽他說著，目光卻被窗外的一幕吸引, 小伯奈柯滿臉都在笑著, 一個中年男人向他走去，看著有些面熟, 明逾確定自己沒有對德國人產(chǎn)生臉盲, 是那天小火車在小鎮(zhèn)停靠時, 握著咖啡系著圍巾的那個男人，他走過來，兩個人自然而親切地吻了吻，原來是小伯奈柯口中的“伴侶”。
真好, 明逾想。
可她卻不再憧憬愛情降臨到自己身上，那些跌跌撞撞后仍保留的憧憬，想必還是因為不夠滄桑。她曾用最酷的語氣對江若景說我要喝杯牛奶，難道非要去養(yǎng)頭奶牛可隨后，當她置身草場，當陽光普照，她還是滿懷欣喜地做起飼養(yǎng)員。
如今呢如今她看著別人草場上悠哉樂哉的場景，只微微一笑，不再說狠話，只心里明白，有些幸運自己承受不起，而做飼養(yǎng)員真的很累，罷了。
她想，這一年大概為“滄桑”注入了最后一滴水，劃完了最后那一撇，讓它成為了“滄桑”。
“他倆很甜蜜對吧”身旁的志愿工打斷了她的思緒。
“嗯”明逾回過神，“啊，對，他們看起來很有默契。”
“二十年了。”志愿工笑道。
“二十年”
“我每年都來這里幫忙，和他們也算是朋友了，芬恩和凱勒在一起二十年了，芬恩，哦，就是小伯奈柯先生，做人與做酒一樣。”
江若景也不再是那頭等愛的奶牛。
澳門真暖和，她感慨，肯特推著兩只行李箱跟在后面，再后面是江若景的母親。
“媽，走快點啊”她回頭喊道。
這趟她與肯特拿了假來澳門，說帶母親來玩玩。在酒店安置妥當后，她與肯特倒先出了趟門，在一樓賭場大顯身手。江若景從未進過賭場，這次來之前先惡補了一番，肯特雖玩過幾次，可也只是游戲性質(zhì)，從不是什么高手。可就這么一趟，兩人就贏了十萬澳幣。
江若景興奮到兩頰發(fā)紅，過了好陣子才想起被丟在樓上房間里的母親，這便拉著肯特回房。
兩人走過一排品牌店鋪，江若景瞥了一眼，又收回目光，繼續(xù)往電梯口走，肯特倒是拉住她，“要不要逛逛”
“逛什么呀這才拿到手多少錢”
“哦唷，買個東西嘛總買得起的。”
“拿你銀行卡刷啊，這個錢說好了讓我媽拿去存的。”江若景對他白了一眼。
“你怕什么，澳門這幾天算什么幾十萬的開戶錢而已，大錢都在后頭呢”肯特露出嫌棄的表情。
江若景不再理會，澳門五天拿五十萬，這錢，說好了存進她母親戶頭，她才不讓肯特揩油。
四點的天就已黑了。
在黑夜漫長的地方，光亮總是異常可貴；在冬日漫長的地方，夏日總是一瞬而過的短暫福利。
在孤獨主導(dǎo)的人生，陪你走過那么一段路的人，便是你的光和夏天。
就像酷寒中釀造出的凍酒。
明逾跟在小伯奈柯后面，看他打開酒池上的龍頭接了一小杯，那是上周發(fā)酵的酒，小伯奈柯在檢查它的甜度、酸度，發(fā)酵的各種數(shù)值，邊檢查邊對學(xué)員們講解。大家也都跟著他接了一小杯來品。
今早收來的葡萄瓊漿已在另一只酒池里開始發(fā)酵，小伯奈柯從旁邊走過，拍了拍鋼桶，回頭對明逾笑道“期待嗎”
明逾也笑了，點了點頭，“不過要再等幾個月才能知曉它的味道，如果可以，到時煩請你給我寄一瓶。”
“這是你釀的酒，我一定為你存一瓶，”小伯奈柯聳聳肩，“你可以擁有屬于自己的一款酒瓶。”
一天的工作結(jié)束，小伯奈柯將明逾帶到一個儲酒的房間，藍光里，架子上陳列著一排排的酒，再望向遠處，還有各種造型的空瓶。小伯奈柯走過去，指著一排細長形的酒瓶，“這些都是盛放凍酒的瓶子，你可以挑一支。”
明逾瞇起眼，雖然都是細長的瓶身，設(shè)計卻各有不同，她挑了瓶有棱有角卻線條優(yōu)雅的，“就它吧。”
“好眼光。”小伯奈柯點點頭，抽出那支瓶子，瓶身上貼著一方磨砂黑色的標簽，標簽是空白的，只在底部中間印著伯奈柯酒莊的立體銀色徽章。
小伯奈柯又從旁邊抽出一支特制的筆遞給明逾，“想好這瓶酒的名字沒”
明逾的腦中瞬時涌入無盡的念頭，思緒太多，反而接不上話。
“沒關(guān)系，你可以慢慢想，什么時候想好了，寫在上面，到了四五月份這里面就會盛滿淡金色的美酒，它就是你的了。”
所有的念頭在一瞬間匯成兩個字，明逾拔了筆套，左手端端握著酒瓶，一筆一劃、工工整整地寫著西林。
和酒莊徽章一樣銀色的小楷，清冷秀麗地上下排列，又在下面簽下日期，葡萄是這天摘的，酒是這天釀下的，“西林”在這一天有了生命。