日頭偏西，時(shí)辰差不多了。董氏回了堂屋量梁面。精糧都儲(chǔ)存在堂屋的一個(gè)箱子里。先是量出了高粱面然后再量點(diǎn)棒子面。兩面和著一塊來(lái)烙餅，能頂餓。再量出一斤半的面粉，搟面片兒。農(nóng)家人一年到頭的種小麥結(jié)果卻吃不上小麥粉。一年一人也就那么幾斤的量。可不就是裁縫的孩子沒(méi)褲兒穿？那賣(mài)油的娘子，沒(méi)得油梳頭！
董氏混合好高粱面跟番麥面，加上水揉成團(tuán)；王氏跟在后面搬出鏊子，打出火。婆媳兩個(gè)搭伙烙餅子。張氏、李氏就在院子里收曬干的菜干，紅薯干，省的浸上了露水。董氏搟好一個(gè)餅，就攤在燒熱的鏊子上。烙熟了一面，王氏就把餅子翻翻面。翻兩次就熟了一個(gè)餅。忙活了半個(gè)時(shí)辰，就得了一筐的黑餅子。這能管一家早晚吃兩頓。
收完了院子里的東西，張氏就開(kāi)始煮豬食。“老三媳婦就回屋歇下吧！”董氏道。挺著那么個(gè)大肚子，雖然只是搭下手，也是忙活了一整天。沒(méi)有婆婆命，她可也不敢回屋去“躲懶”。得了董氏的令，李氏也不敢真正的回屋歇，搬了個(gè)凳子坐在灶房門(mén)口摘起了菜。
王氏又開(kāi)始了揉面團(tuán)，揉完了面團(tuán)又搟面。王氏有了身孕，有些事需要董氏搭把手。董氏就把洗凈的蘿卜纓子的梗切碎，葉子留一邊。切了兩棵蔥，倒了點(diǎn)麻油青鹽腌一下。王氏搟好了面片就去燒火，董氏就開(kāi)始做主廚。兩刻鐘不到，就煮好了一大鍋的面片兒湯。把剛剛用油鹽腌好的蔥花往鍋里一倒，一股麻油的香味彌漫了開(kāi)來(lái)。令人不禁的流口水。董氏又順手拿了幾個(gè)小紅薯燜到了灶膛的灰燼里。
爺們四個(gè)已經(jīng)從地里回來(lái)了，洗完了手。看著端過(guò)來(lái)的面片兒湯，“今天怎么想起了做面片兒？”田老漢問(wèn)道。“還還不許老婆子我嘴饞？”董氏立刻回嗆到。爺們兒四個(gè)只好低著頭默默的吃起來(lái)。。
作者有話要說(shuō)： 過(guò)去的人，多吃雜糧為主。纖維高，熱量低。然而勞動(dòng)的力度又是很強(qiáng)，所以胃口都很大。比如《平凡的世界》里孫少平一次吃了一盆子的菜五個(gè)饅頭都還沒(méi)吃撐。我小時(shí)候認(rèn)識(shí)一個(gè)老爺子，他說(shuō)，他有次跟一個(gè)人一塊吃了八斤的掛面。