見幾人陸續(xù)進(jìn)來，鄭拂微微點(diǎn)頭示意，各人依次入座，之后才開口緩緩說道：“今日鄭拂設(shè)擂，為新制的早春茶尋覓知己，勝者須懂茶、愛茶。”
眾人忙點(diǎn)頭道，言之有理，言之有理。
鄭拂繼續(xù)說道：“茶之一事，并非只為閑情雅趣，杯中一口清飲還須茶點(diǎn)輔佐，空腹飲茶，不但容易醉茶傷身，也是辜負(fù)了香茗春露，是為兩敗俱傷。故而，今日茗戰(zhàn)第一場，鄭拂請(qǐng)各位為良茶尋伴。”
說完這番話，鄭拂又轉(zhuǎn)頭去叫立在一旁的中年茶工：“顧正來。”
茶工答應(yīng)一聲，擊掌幾下，就見一隊(duì)青衣茶工手捧食盒，從側(cè)廳魚貫而入。不多時(shí)，兩邊桌案上便擺滿了各色糕餅點(diǎn)心。
隨后，顧正來屏退了其他茶工，又向著魚羊等人恭敬言道：“現(xiàn)下大人預(yù)備了三十五種茶點(diǎn)，有涼有熱，有甜有咸。小可獻(xiàn)丑為諸位各點(diǎn)茶一盞，請(qǐng)貴客依照茶香來選定搭配的糕點(diǎn)。”
說完后，他就走到桌邊開始添湯攪茶。其余幾人都伸頭去瞧他運(yùn)筅擊拂，只魚尺素呆呆瞧著案上幾樣糕點(diǎn)出神，直到旁邊羊澄觀拿手肘輕撞他兩下，才回過神來。
原來眼前一碟玲瓏酥糕，做成個(gè)寒櫻山茶的嬌艷模樣，正是他在北苑城里嘗過的連清八珍。魚尺素瞧瞧碟子中的酥糕，看看不遠(yuǎn)處淡妝麗質(zhì)的意歌姑娘，想想門外的曹貴金，不禁心中暗嘆了一口氣。
剛回過神來，就見幾人拍手喝彩，原來要奉給意歌姑娘的第一盞已經(jīng)調(diào)好了。那意歌姑娘柔柔道了聲謝，輕輕取了茶盞開始品飲，之后又沉吟半晌，才細(xì)步走到桌邊，拿了顆干炒的南杏仁，一雙美目瞧著鄭拂說道：“此茶入口恬淡，但回味悠長，令人兩頰生津。甜杏仁香濃干爽，反倒更襯出清甜的茶韻。以烈情陪襯輕淡，意歌主意已定，絕不后悔。”
鄭拂也不答話，只喊了聲顧正來。顧正來趕忙說道：“姑娘所言極是。這盞茶是今年茶樹上采下的第一把嫩葉所制，最是清鮮無比，配上干炒果仁的確是滋味互濟(jì)，姑娘選對(duì)了。”
意歌姑娘莞爾一笑，眼睛一直沒離開鄭拂，見他面上仍是毫無波動(dòng)，才垂首低眉緩緩走回座位。
兩人之間微瀾流動(dòng)，在場的幾人視而不見聽而不聞，只連聲稱贊意歌姑娘好情趣，好雅致。
顧正來也不耽擱，另取了一茶盒，手腳麻利地沖點(diǎn)出一盞新茶，遞到魚尺素面前。魚尺素慢慢喝了兩口，也不多言，伸手拿起一金黃小餅嚼了起來，之后才向眾人說道：“潯陽白露，乃山間云蒸霞蔚之中所產(chǎn)的珍品，當(dāng)然得潯陽樓茶餅來配。這餅香不見花、甜不頂口，伴茶而食，增色添香，最是相得益彰。”
鄭拂仍是沉默無語，只微微點(diǎn)了點(diǎn)頭，還是顧正來贊嘆道：“魚公子果然見多識(shí)廣，不但嘗出潯陽山送來的云霧白毫，還一眼認(rèn)出了潯陽樓茶餅。先前大人還說此餅看上去平平無奇，恐怕無人識(shí)貨，想不到公子竟能慧眼識(shí)珠。”
其余幾人也應(yīng)聲夸贊起來，有的說羨慕長慶樓匯聚天下珍材，有的說虎父膝下自然無犬子。羊澄觀反而學(xué)起鄭拂一聲不吭，只是雙目流轉(zhuǎn)，盈滿笑意。
輪到羊澄觀品茶，他笑嬉嘻先恭維起顧正來：“顧兄好手藝，茶湯沖得溫潤濃釅，過喉徐徐生津，又帶微微豆香，喝完我只想吃口豌豆涼糕，細(xì)膩涼甜，別有韻味。”
顧正來憨厚一笑，回道：“羊公子這樣的茶知己真是天下難尋，一口就能分辨出茶湯氣韻，豆糕配豆香，消了腥氣，添了甘潤，真是上上之選。”
眾人又是一陣嘖嘖稱道，只有鄭拂和魚尺素，一個(gè)面無表情，一個(gè)冷臉以對(duì)。
之后，各酒樓掌柜也先后品茶選糕點(diǎn)。魚尺素在旁邊默不作聲，面上雖不顯露半分，心中卻一直在默默評(píng)議估算。
見著有人拿晶瑩剔透的水晶蝴蝶餃來配味醇濃郁的香口焙，不由得心中贊嘆，一濃一淡，一甜一咸，正好此消彼長珠聯(lián)璧合。見著有人有幸得著了龍團(tuán)勝雪，那茶心一縷細(xì)白，猶如銀線，只看一眼就覺得清快鮮爽，這人卻偏偏選了厚重甜膩的蜜餞果子，禁不住心里惋惜，上品好茶被白白浪費(fèi)了淡雅鮮味。
羊澄觀則一路附和著顧正來，種種夸贊之詞五花八門，直哄得各家掌柜心花怒放，好似忘了此時(shí)此刻仍在擂臺(tái)對(duì)戰(zhàn)。大堂里一團(tuán)和氣，個(gè)個(gè)喜笑顏開。正其樂融融間，鄭拂開口一句話突然嚇了眾人一跳。
作者有話要說： 配茶的點(diǎn)心越清淡的越好吃