張嫂素來便知趙三娘愛嚼舌根，卻沒料到她在這種場合也不消停，要不是她相公和柯義業(yè)有些交情，她真不想請這個女人來吃席。

當初她決定要請柯采依來做宴席的時候，自然將她的情況打聽地一清二楚。在她看來，柯采依爹娘早逝，一個人不僅要拉扯年幼的弟弟妹妹，還能去城里做買賣，便打心底里佩服這個小姑娘。至于什么晦氣不晦氣的，她素來不信這個。

看在趙三娘好歹是客的份上，張嫂壓下心里的怒氣，冷聲道：“嬸子，采依好歹也是你的侄女吧，哪有嬸子這樣說自己侄女的。”

趙三娘訕訕說道：“我這還不是為你考慮嘛。張廣兄弟在外面跑船風里來雨里去這么些年，才攢下這么一棟新房子，那上梁可是萬萬馬虎不得。這做菜的廚子自然也要挑好的啊，要不然被晦氣沖撞了就不好了。”

張嫂皺了皺眉，正色道：“多謝嬸子還替我家考慮，不過我和我相公一向不信這些神神叨叨的，靠自己的雙手掙來的東西，沒有什么東西能沖撞得了。采依是我特地請來做菜的，我自然相信她的本事。”

說得好！柯采依差點忍不住給張嫂鼓掌，在這個時代，能說出這種話的女子真是難能可貴。

趙三娘張嘴似乎還想辯駁，張嫂不想把場面弄得難看，忙打圓場道：“兩位嬸子還是趕緊去前院坐著吧，宴席快要開始了。”

她們這才甩了甩袖子，瞪了柯采依一眼，摔簾子出去了。

“采依，她們的話你別放心上。”張嫂怕她小小年紀，心里會受不住。

柯采依咧嘴笑道：“嫂子，我一點都不會在意的，你快去前面招待客人吧，馬上就可以上菜了。”

正午時分，賓客們都已經(jīng)落座了，開席了。

柯采依一邊手里忙個不停，一邊不慌不忙地對著英嫂和張小妹囑咐道：“差不多可以上菜了，先上冷盤再上熱菜，麻辣雞絲、蒜泥白肉和羅漢腐皮卷我都已經(jīng)裝好盤了，直接端上就可以。”

“好勒。”

英嫂和張小妹上完冷盤后，又依次回到廚房將熱菜端上桌，邊上邊高聲報著菜名。

“煙筍燒鴨一道。”

“粢毛肉圓來了。”

......

“八寶豆腐一道。”

那廂隨著菜一道一道端上桌，外面不停傳來杯盞碰撞的喧鬧聲，這邊柯采依心無旁騖地做著魚羊一鍋鮮最后的工序。她將幾條巴掌大的鯽魚下鍋微微煎至兩面金黃。羊肉煨了一個多時辰，早就軟爛地入口即化，取出一大碗濃香撲鼻的羊肉湯，倒入鍋里燉鯽魚。另外再將白蘿卜滾刀切塊，和鯽魚一起燉上片刻。鯽魚非常鮮嫩，稍微翻滾幾下肉便熟透了，吸飽了湯汁的白蘿卜也逐漸變得透明。這時再將燉好的羊肉和魚湯混在一起，撒上一把細碎的蔥花，就可以上桌了。

桌上擺著八個大湯盆，柯采依依次將魚羊一鍋鮮倒入湯盆中。這時張嫂喜滋滋地跑了進來：“采依你的廚藝真是絕了，你咋會這么多花樣？剛剛里正還夸來著。”

柯采依聞言也十分歡喜，說道：“大家吃的開心就好。嫂子，除了這道一鍋鮮，還有一道點心就完成了。這道菜也可以端上去了。”

張嫂忙接手道：“我來端我來端。”魚羊一鍋鮮一端出去，外面的喧鬧聲似乎更大了。

柯采依將端盤上菜的活交給幫工，又忙不停地去將冒著滾滾熱氣的蒸籠取下，里面蒸著最后一道菜四喜餃子。四喜餃子不像普通的餃子形狀是包起來的，而是猶如四個張開的喇叭，喇叭里填入火腿、蝦仁、蛋黃和青豆，紅白黃綠四個顏色好看極了。

等到英嫂將最后一盤四喜餃子端出去后，柯采依緊繃了一上午的神經(jīng)才徹底放松下來。她長舒一口氣，擦了擦額頭的汗，錘了錘略顯酸痛的肩膀，坐在灶臺邊的凳子上準備歇一歇。

“采依你怎么還在廚房，快點出去吃飯啊。”英嫂急吼吼地沖進來，她現(xiàn)在已經(jīng)對這個小丫頭沒有一絲不滿意了，因為她還從未吃過這么好吃的席面。

“啊？我就在廚房隨便對付一下就好了吧。”

“那哪行啊，張娘子說了，你不僅是她請來的廚子，也是咱綿山村的鄉(xiāng)親，她都給你留好位置了。”她一把抓住柯采依的胳膊往外走，“快點，要不然那好菜要被他們吃光了。”英嫂急切的樣子，像是生怕晚了一步，就沒得吃了。

柯采依一上午幾乎都在后廚沒有出去，現(xiàn)在到了前院，發(fā)現(xiàn)桌上眾人推杯換盞，實在熱鬧得緊。今兒一共置辦了八桌，有兩桌放在堂屋里，坐的是里正和一些村里德高望重的長輩，其他鄰里鄉(xiāng)親坐在院子里。