玳瑁龜鱉大蛇當(dāng)然無助功行,卻也是可以上供娘子的大補之物。靜齋是個有主見之人更對戚帥心交已久,自萬府磨練了眼力后,知一二三四都是無用功,萬般下品家有萬銀不如專心務(wù)實搏娘子一笑,仙人算個鳥!
自如實坦白請娘子掌管財政以來,楚楚頗是好奇大禮之日那趙浩等人之喜銀的下落。哎養(yǎng)浩那小子害我!兩弟兄北上一年有余,著實無大舅下落,只得知戚軍尚有兩人數(shù)年前與大舅一起失蹤。寸功未立,養(yǎng)浩卻是無臉回酒樓,如今榮升戚帥親兵只得強作樂不思蜀。靜齋當(dāng)即回信訓(xùn)斥一番:連二流身手都未入之徒,也配樂不思蜀?好歹回酒樓一趟參加大禮,多少再提點大釀回營。
幸好養(yǎng)浩還算沒廢了眼力,倒是送了份清單過來當(dāng)賀禮。
話說當(dāng)朝張首輔不愧心學(xué)之士。如今民物充實,光祿寺內(nèi)廷供當(dāng)今圣上每日御膳自然充足,首輔大人當(dāng)仁不讓也擬了份菜單自留。戚帥一向維首輔是從,照單搬抄以敬上差巡按之用。養(yǎng)浩眼活,倒是偷了一份出來。就是辛苦了三德叔。
當(dāng)下靜齋也不客氣,老老實實一一念來,請娘子鈞裁拍板,但聽:
筍雞、錦纏雞、清蒸雞、爆腌雞、川炒雞、燒肉、白煮肉、清蒸肉、荔枝豬肉、豬屑骨、玉絲肚肺、豬耳脆、麻辣活兔、雄鴨腰子、糟腌豬蹄、蒸豬蹄肚、燒鵝、燒天鵝、紅燜羊肉、爆炒羊肚、蒸羊、煮鮮肫肝、醋溜鮮鯽魚、蒸時魚、胡椒醋鮮蝦、蓮藕、馬齒筧、雞樅菌菇、絲鵝粉湯、蘆根、棗芽、豬肉龍松湯、加蒜過水面、雞蛋面、扁食、羊肉水晶角兒、花糕、倉粟小米糕、稷黍棗豆糕、白撒子、糖撒子、芝麻象眼減煠、八寶饅頭、攢餡饅頭、蒸卷、蝴蝶卷子、大蒸餅、椒鹽餅、靈芝餅、薄脆餅、芝麻燒餅、奶皮燒餅、夾糖餅、菊花餅、牡丹頭湯、雞脆餅湯、錦絲糕子湯、瑪瑙糕子湯、木樨糕子湯、水晶飯、白切面、紅瑪瑙茶食、微烘撒鹽的西瓜、牛奶、蜜湯、葡萄湯、酸甜湯……
楚楚揮了揮手,選了一兩道菜式。
…………
如今仙釀酒樓人氣不錯,堂面人手不足,只得安排趙蕩替補。若是養(yǎng)浩兩人能歸來還差不多……靜齋只能無奈搖頭。
明府僅至京城就二千五百余里,九轉(zhuǎn)游風(fēng)輕身術(shù)一日之內(nèi)可到不了。煉氣七層前,靜齋絕不入京。新帝年幼,新政剛啟,南北物價混亂,銀荒之勢尚需幾年,如今北上可未必討得好。
話說制錢向有京外之分。京錢又稱黃錢,每文原約凈重一錢六分,即七十文制錢約一錢銀子,七百文可換得一兩銀子;自觀武萬武來,又鑄金背錢,另有火漆、鏇邊錢,一文新錢重不足一錢三分。新政卻明確八百文金背錢可換一兩銀子,火漆、鏇邊錢一千文可換一兩銀子,另尚有開國洪武等與前朝制錢為一千二百文可換一兩銀子。倒不如在明府用外錢省事。外錢又稱皮錢,每文約重一錢,一百文外錢值一錢銀子,一千文可換一兩銀子。
何況如今物產(chǎn)如谷米棉絲桑麻多在東南,東南一石糧不足一兩銀子、一斤豬肉不足三十文,北疆京城之地必是要貴個五六成,一來一去自家銀子怕是不夠折騰。