今年天冷的早,立冬剛過,漫天飄雪。此時(shí)天色陰沉,地面也是堆積了一夜的雪。
寶芙院外,小廝天未亮便早起,掃出一條小路,兩個(gè)婆子提著沉烏木做的大食盒,快而穩(wěn)地隨著一個(gè)大丫鬟走,露在袖子外的手在雪地里凍地發(fā)紅。
每個(gè)盒子分三層,各色粥面小食兒透著木盒傳出甜糯的香氣,走的略慢的李婆子一陣吞咽口水。待到寶閣院門口,早有幾個(gè)小丫頭們?cè)诤蛑恕?
大丫鬟紫云給了婆子們賞錢,笑道:“媽媽們辛苦了,天冷,買點(diǎn)小酒暖暖身子。”
婆子們拿著忙不迭地接了錢,直道謝,將食盒轉(zhuǎn)交給小丫頭子們,笑著相攜離去了。小丫頭們接過食盒,手腳輕快地進(jìn)了里間,將各色菜品擺放好。
紫云見她們有條不紊,就撩開耳房的厚門簾,往正房走。里面流蘇和百合正服侍姑娘洗漱,邊上排了一溜四五個(gè)小丫頭,捧著外衣牙箸巾帕等物。
裴瓊昨夜貪看一本志怪話本兒,睡得晚了,今早怎么也起不來。早先醒過一次,睜開眼卻懶懶得不想動(dòng),見沒人發(fā)現(xiàn),把睡得泛粉的小臉往直被子下藏,又沉沉睡去了。
待裴瓊再次睡醒,天光已經(jīng)大亮了。許是睡得過久了,裴瓊半邊身子都睡酥了,今日早起不似往日鬧騰,只軟軟得任由丫頭們服侍洗漱。她迷迷糊糊間,換了一身蛺蝶石榴裙。
待洗漱畢,她有了些精神,坐在妝臺(tái)前讓流蘇梳頭,她自己正戴一對(duì)玉兔搗藥紅寶耳墜。
鏡子映出的小姑娘還尚年青,不施粉黛,但肌膚雪白,目若點(diǎn)漆,容色姝麗。
“姑娘,早飯擺好了。”紫云在一旁等裴瓊穿戴好了,笑道。
“嗯,我們走吧。”
雪已經(jīng)連下了數(shù)日,天寒地凍,裴瓊的房內(nèi)早已燃起地龍,因此她今日雖起遲了,但飯食還是熱騰騰的。
流蘇挑開厚重的氈布門簾,一陣梅花香撲面而來。
“好香啊!仿佛是姑娘房里的梅花香,但是更濃甜些。”流蘇回頭,朝裴瓊笑道。
楠木桌中央擺著梅花湯餅,邊上是一罐梅粥,另有白云片雪花糕等糕點(diǎn)和醬瓜腐干等小菜。那香味應(yīng)該就是梅花湯餅和梅粥散發(fā)出的。
湯里的梅花沉沉浮浮,色澤艷麗,形狀精巧,很是逼真。
裴瓊最喜歡這樣精致有趣的玩意兒,嘴角笑出淺淺的梨渦,“這梅花做的真好看,盛一碗來我嘗嘗。”
梅花湯餅做工復(fù)雜,是用梅花和檀香末浸過的水和面揉制,取花果汁水將面團(tuán)染出各種顏色,再用金制的梅花模具刻取、蒸熟。熬了一夜的雞湯只取清湯部分,再放入蒸熟的梅花面餅。據(jù)說湯色清亮,味道鮮甜,香氣清雅。
裴瓊昨日看書,偶然看到梅花湯餅的古方。這樣雅致的吃法怎么能不試一試?她說了這個(gè)湯,今早廚房就做了出來,另外再投她的趣兒,做了梅粥上來。
裴瓊舀了一勺梅花湯,細(xì)細(xì)嘗了嘗,味道倒也不怎么特別,只有那梅花做的怪好看的,她一朵朵地從湯里撈梅花吃。
喝了湯,裴瓊還吃了半碗粥。梅花雪水煮的粥,味道清甜,配著蝦子、秋油拌的切的細(xì)細(xì)的腐竹吃很好吃。沾了糖醋的脆甜醬瓜吃著也很可口。
今日的糕點(diǎn)做的倒是普通,甜味似乎有些不足,裴瓊嘗了一口就放下了。
用罷早飯,雪已經(jīng)停了,丫鬟們服侍裴瓊穿了一件鹿麑氅,外罩正紅羽紗,戴了雙薄制芙蓉錦手套,手里捧著鏤空八角暖爐。穿的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的,去祖母處請(qǐng)安。
此時(shí)太陽昏昏然跳出來了,一掃之前雨雪纏綿的陰沉,金燦燦日光照在雪地里,天地一片光明。
寶芙院離府中老太太的壽安堂很近。
裴瓊到了壽安堂門口,看門的婆子見是滿府里最嬌貴的大小姐來了,笑著迎了上來,“姑娘早上好。這一路過來可冷著了?若是冷著了您,老夫人可要心疼壞了。”
說著一路送著裴瓊幾人到了老夫人處。
冬日里無聊,這幾日大雪,雪天路滑,天氣又極冷,老夫人不讓幾個(gè)小的來她這混鬧。此刻里屋里大丫鬟春桃正給老夫人念經(jīng)書,邊上圍坐著幾個(gè)小丫頭,邊繡物件邊聽。裴瓊剛到壽安堂門前,就有婆子前來稟報(bào)。
老夫人知道裴瓊來了,忙吩咐春桃春杏出去迎。