如運(yùn)動(dòng)場(chǎng)般巨大的廚房教室內(nèi)，整整齊齊的羅列著上千部灶臺(tái)，每個(gè)灶臺(tái)都配有全套的吸油煙機(jī)、天燃?xì)庠睢N具、案板、工作臺(tái)。雖然早已經(jīng)對(duì)這幅景象有所想象，但是第一次見(jiàn)到這震撼的場(chǎng)面，尹心還是不由自主的倒吸了一口涼氣……
“同學(xué)們，歡迎來(lái)到廚房教室。這里的一切都是模仿一線(xiàn)廚房，完美還原的，這里，就是你們屬于的地方，這里，就是你們必須要戰(zhàn)斗的地方，這里，就是你們贏取財(cái)富與榮譽(yù)的地方！是在默默無(wú)聞的鄉(xiāng)村菜館里辛勞一輩子，還是成為明星般閃耀的巨廚，與名人權(quán)貴稱(chēng)兄道弟，全看你們自己的本事了，你們聽(tīng)明白沒(méi)有！”負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)的胡波對(duì)著學(xué)生們吼道。
“明白！”
上千名身穿純白色廚師服的學(xué)員異口同聲的以響亮的吼聲回應(yīng)道。這是這一屆新生第一次全體到齊，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)，每個(gè)學(xué)員的表情都異常認(rèn)真……
“今天，是我們現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)的第一課！所以，今天，我會(huì)教給各位一項(xiàng)做為廚師最基本的技能，那就是，切菜！”胡波拿著話(huà)筒高聲喊道。
“切菜？”
聞言，眾多學(xué)員紛紛置之一笑。他們都是從全國(guó)各地的廚師高等專(zhuān)科學(xué)校，專(zhuān)業(yè)技能學(xué)校，廚師世家，甚至是從一線(xiàn)廚房中被選拔出的優(yōu)秀青年廚師，有資格站在這里，就已經(jīng)證明了他們的實(shí)力不凡，又怎么需要從切菜開(kāi)始重新學(xué)習(xí)起來(lái)？
胡波冷冷的掃視了一眼不屑的學(xué)員們，吼道：
“笑什么笑。你們笑什么笑！你們以為你們自己已經(jīng)是神級(jí)廚師了嗎？錯(cuò)了！我告訴你們，在真正的廚師面前，你們連狗屁都不是！以為切菜很簡(jiǎn)單嗎？錯(cuò)了，切菜才是一個(gè)廚師最難掌握，而又必須掌握的技能！它直接決定了烹飪中的每一個(gè)關(guān)鍵步驟，切的粗了，也許就會(huì)讓味道難以滲入，切得厚了，可能就會(huì)食材難以熟透，切得大小不一，可能就會(huì)導(dǎo)致食材處理得不均勻！說(shuō)得再?lài)?yán)厲一點(diǎn)，有沒(méi)有好的刀工，直接決定了你是不是一個(gè)合格的廚師！”
在嚴(yán)厲的訓(xùn)斥下，眾多年輕人才紛紛低下頭，不再交頭接耳。見(jiàn)學(xué)生們安靜了下來(lái)，胡波的口氣才有所緩和：
“那么，現(xiàn)在我將在攝影機(jī)下進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演示，每一個(gè)細(xì)節(jié)都會(huì)被完美的投影到你們四周墻壁上的大屏幕。我將詳細(xì)的講解每一個(gè)步驟，記住，我只說(shuō)一遍，在我說(shuō)完之后，立刻進(jìn)行對(duì)你們的學(xué)習(xí)成果進(jìn)行考察！”
“啊？”
聽(tīng)說(shuō)要當(dāng)堂檢驗(yàn)成果，學(xué)生們這才感到了一絲壓力，趕緊伸長(zhǎng)了脖子，把目光投向了四面墻壁上的投影……
攝像機(jī)下，胡波手中的刀早已化為一陣殘影，飛速的在案板上切著一大只土豆。原本飽滿(mǎn)渾圓的土豆，在經(jīng)過(guò)胡波那宛若收割機(jī)般凌厲的菜刀下時(shí)，瞬間變成了一片整整齊齊的土豆泥。胡波一邊切著，一邊向?qū)W生們講解著切菜的要點(diǎn)，尹心全神貫注的望著屏幕，牢牢記下了每一個(gè)動(dòng)作，而尹亮則是不屑的望著尹心冷笑了一聲。
很快，胡波連續(xù)切完了幾只土豆，對(duì)學(xué)員們說(shuō)道：
“那么現(xiàn)在，來(lái)檢驗(yàn)一下我切的土豆絲成果如何吧。”
“土豆絲？”
“那不是土豆泥嗎？”
聞言，學(xué)生一片嘩然，紛紛驚駭?shù)膶⒛抗馔断蛄舜笃聊弧：ㄒ矐械媒忉專(zhuān)苯訉⑦@些“土豆泥”倒入了一盆清水之中，稍稍搖晃了一下，瞬間，恐怖的一幕出現(xiàn)了，原本軟趴趴的土豆泥，浸入水中之后瞬間化為成千上萬(wàn)根比頭發(fā)絲粗不了多少的土豆絲，在水中擴(kuò)散開(kāi)來(lái)……
“竟然……他竟然能把土豆絲切得這么細(xì)……簡(jiǎn)直不是人類(lèi)……不愧是蓬萊閣的四大天王之一……”見(jiàn)狀，眾多學(xué)生已經(jīng)感到后背一陣發(fā)涼。
“現(xiàn)在，我們檢驗(yàn)一下這些土豆絲的粗細(xì)吧。我一向不喜歡用專(zhuān)業(yè)儀器來(lái)檢測(cè)，所以我們就用土辦法！”
說(shuō)完，胡波竟拿出了一根繡花針來(lái)。
“什么？難道……難道胡主任要用土豆絲來(lái)穿針眼！”見(jiàn)狀，眾多學(xué)生內(nèi)心的震驚又翻了一倍。雖然他們也曾經(jīng)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，有一種逆天廚師能用食材切成的細(xì)絲來(lái)穿針眼，炫耀自己的刀工，不過(guò)親眼所見(jiàn)，還是第一次！
毫不理會(huì)學(xué)生們的震驚，胡波捏起一根幾乎細(xì)不可見(jiàn)的土豆絲，輕松的穿進(jìn)了針眼。然后是第二根，第三根，第四根，第五根……
“第十二根，第十三根……”
直到針眼里已經(jīng)巧妙的穿入了13根土豆絲，胡波才滿(mǎn)意的點(diǎn)了點(diǎn)頭，停下了手，晃了晃手中穿滿(mǎn)了土豆絲的繡花針：
“今天就先穿13根吧……”
“就先穿13根？感情您老人家要是真發(fā)起功來(lái)，還不止這個(gè)數(shù)？”聽(tīng)到胡波的話(huà)后，有一半以上的學(xué)生恨不得當(dāng)場(chǎng)去死。