“這小子想搞什么鬼?”
望著廚房中忙得熱火朝天的尹心,莫玉微微直起身子自言自語道。
尹心將蛋清與蛋黃分離開來后,又迅速的將豬腿肉切成大小均勻的薄片,放入一只小碗中,倒入精鹽、紹酒等物開始均勻攪拌,然后放置一邊開始腌制。
在腌制肉片的同時,尹心又迅速的調(diào)出一碗濕淀粉,倒入純蛋清,開始均勻打散。約五分鐘后,尹心抓出肉片在淀粉液中均勻調(diào)好,然后,猛然打開了燃?xì)庠睢?
一道火龍騰空而起,又被尹心的一口大鍋壓得瞬間消失在鍋底。倒入植物油,燒熱后,被蛋清淀粉液裹挾的肉片全部被扔入了鍋中,廚房中頓時爆發(fā)出一陣噼里啪啦的脆響,接著,誘人的炸肉片的香味在整個廚房中逸散開來,甚至飄到了前廳中,惹人口水直流……
五分鐘后,一道熱氣騰騰的菜肴猛然放到莫玉的面前,尹心頗為得意的神秘一笑,高聲道:
“黃金大地,請慢用!”
“黃金大地?”
莫玉一直瞇著的眼睛剛一睜開,瞬間就被眼前這耀眼的金光所深深刺痛。眼前的這道菜哪里像是一盤食物,而是一座冒著滾滾熱氣的金庫,沒錯,莫玉已經(jīng)深深地看清楚,這座金庫的誘人之處了……
華貴的金色地毯靜靜的鋪在盤子之中,彰顯出一絲華貴的氣息。地毯之上,一塊塊粗獷鑄造的金磚被壘砌起來,像是剛剛從鑄造爐中取出一般,冒著絲絲熱氣,有的金磚似乎還沒有完全冷卻為固體,在那耀眼的表面上,隱隱泛著金黃色的油光,似乎馬上要融化一般。
沒等莫玉反應(yīng)過來,她的右手早已自動的動了起來,抓起一雙筷子,夾起一塊金磚緩緩放入嘴中,輕輕咬下。酥脆的外殼,嬌嫩的肉質(zhì),用力咬下后,一絲滾燙的熱氣就已經(jīng)裹挾著被高溫融化的肉汁與香料一起,在口中蔓延開來,充盈的口感瞬間充滿了整個世界……
“沒想到,沒想到啊。你居然會在這么短的時間內(nèi),用如此簡單的兩種材料做出這種開胃可口的食物,看起來真是小看你了。”莫玉緩緩睜開眼睛,眼神中已然寫滿了震驚。
“但是我有疑問,你這金黃色的地毯,是如何做出來的?它似乎提升了食物的香氣與口感,而且,在外觀上就已經(jīng)贏了……”一位女生舉手提問道。
“這個?當(dāng)然是用剩下的雞蛋黃攤出來的蛋黃煎餅了。”尹心撓了撓腦袋,笑道。
“蛋黃……可是,那不是你抽取出來的下腳料嗎?”女生們面面廝覷的說道。
“對于我來說,食材沒有下腳料一說,因為我從小就只配使用這種所謂的下腳料來進(jìn)行烹飪。而且,如此美味的土雞蛋黃,如果就這么作為廚余垃圾丟棄的話,簡直就是暴殄天物,所以我靈機(jī)一動,利用它做了黃金肉的陪襯,這也是這道菜名字的來歷,沒錯,這就是我剛剛才自創(chuàng)的,黃金大地……”尹心抱著胳膊頗為得意的笑道。
“黃金大地……真是漂亮的名字啊。簡直就像是秋天沉甸甸的收獲,金黃色的果實鋪陳在金黃色的大地上……”另一位女生感慨道。
“我也是靈機(jī)一動。哎呀,這還要多虧了房東大娘早上給我塞的這幾枚土雞蛋,要不然還真是不知道該怎么辦了呢。”尹心長長的舒出了一口氣,撓了撓腦袋。
“哼,走運的家伙。滾出去吧,帶著這個!”
說著,莫玉順手扔給尹心一枚鑰匙。尹心趕緊接住鑰匙,鑰匙的銘牌上赫然刻著三個字:
“光華園。”
“謝謝學(xué)姐照顧!”
知道這是得到了莫玉的認(rèn)可,尹心頓時喜不自勝的連連點頭,然后打包起剩下的黃金肉一溜煙的沖出了觀海樓。望著尹心遠(yuǎn)去的背影,莫玉轉(zhuǎn)過頭來對一位將一雙眼睛完全遮擋在劉海下的少女說道:
“你看見了嗎,這一屆的新生還是不乏天才存在的。新秀選拔戰(zhàn),你可得認(rèn)真對待,校長把你托付給我,我可不想讓他失望。”
被劉海遮住眼睛的少女并沒有說話,而是慢慢的抓緊了手中一柄閃著寒光的斧子,嘴角微微勾起一絲陰冷的微笑……