肖乃望付了錢,拿著找零一出門就往菜市場走,又買了一把新鮮青菜,兩斤辣椒兩斤蒜,三斤土豆,一共花了五毛一分錢,那一分錢最后還被他講得抹了零。
所有東西都買好,肖乃望就帶著寶寶趕去鎮(zhèn)西頭賣蜂窩煤的老趙家,畢竟他對他的手藝很有信心,也決心要做生意,所以早買好比較好。
因?yàn)橐庾R(shí)到自己實(shí)在是沒多少錢了,肖乃望和那個(gè)老趙講了足足一個(gè)半小時(shí)的價(jià),終于以一個(gè)煤球爐七塊兩毛,一個(gè)木頭小推車八塊七毛,一塊蜂窩煤兩分五的價(jià)格講定,并約好以后都在他家買蜂窩煤。
肖乃望一共買了三十塊蜂窩煤,一個(gè)小木車和一個(gè)煤球爐,花了十六塊六毛五分錢,這個(gè)時(shí)候,他所有資產(chǎn)還剩八塊五毛錢。
肖乃望覺得自己簡直窮到哭。
心中燃起熊熊奮斗火焰,肖乃望緊握左拳,帶著肖寶寶一路雄赳赳氣昂昂地回了家,將裝著煤球爐和蜂窩煤小推車勉勉強(qiáng)強(qiáng)地推進(jìn)他的臥室,就開始試做他的肖氏狼牙土豆。
周玉柔和周毅國在上班,熊孩子周傳景在上學(xué),正好沒人打擾他。
肖寶寶站在廚房門邊看著他爸爸氣勢很強(qiáng)地切著土豆,眼睛亮得像灑滿了小星星,臉蛋紅紅的,覺得他爸爸好好厲害啊
很快肖乃望就把各種原材料切好,狼牙狀的土豆新鮮水嫩,辣椒碎兒紅艷鮮亮,蒜瓣沫白潤喜人,小蔥末嫩白水綠相間,很是好看。
肖乃望先讓肖寶寶回臥室,以免一會(huì)兒會(huì)嗆到他,然后拿出一個(gè)小碗,用刀把蒜沫鏟進(jìn)碗里,接著熱鍋放油,油熱后加入花椒,頓時(shí)一股熱騰騰的花椒油香氣在整個(gè)廚房炸開。
等香味完全炒開,肖乃望把花椒鏟出,熱油澆到蒜末上,白潤的蒜末上立刻蒙上一層金黃好看的冒著泡的熱油,響起一陣滋滋的誘人聲響,很快空氣中的花椒油香氣又更添了一層蒜香,刺激得人舌底忍不住分泌口水。
這就是調(diào)味料之一的特制花椒蒜油了,之后肖乃望又用辣椒、麻椒、桂皮和香葉,炸了一碗紅通誘人的特制辣椒油。
兩種特制油做好,肖乃望又另起了一個(gè)鍋,洗凈后燒熱,不加油,放入辣椒面和少量精鹽,炒香。
炒好后,肖乃望把辣椒面全部放入一個(gè)干凈的盆里,按嚴(yán)格的配比加入草果粉桂皮粉和八角粉,攪拌均勻,做成特制辣椒粉。
花椒面肖乃望沒加,準(zhǔn)備到時(shí)候另外加。
調(diào)料全部制作好,肖乃望就開始炸土豆,狼牙狀的土豆條一入鍋,鍋里頓時(shí)冒出一大朵金黃蓬松的由眾多油泡組成的“蘑菇”,他用鏟子把“蘑菇”翻了翻,讓狼牙土豆全部散開,“蘑菇”也就均攤在了油鍋的整個(gè)油面上,不一會(huì)兒,廚房里就飄起了誘人的炸薯香氣。
待土豆炸至金黃,肖乃望把土豆撈出,倒在細(xì)網(wǎng)罩子上瀝油,接著把控好油的狼牙土豆放進(jìn)小盆,撒上適量的特制辣椒粉,花椒粉,少量特制辣椒油,花椒蒜油,攪拌均勻。
最后在上面點(diǎn)綴上紅艷鮮亮的辣椒碎兒,和嫩白水綠的小蔥末,
其實(shí)還可以放些蒜末,香菜,或者一些花生碎,不過肖乃望比較喜歡什么都不加的版本,所以就暫時(shí)不放了,等到開賣的時(shí)候,他會(huì)把這些材料配上。
碗里香氣四溢色澤漂亮的狼牙土豆非常誘人,肖乃望夾起一根嘗了嘗,狼牙土豆外酥里軟,鮮辣咸香,炸薯的天然香氣非常濃郁,引得人想大嚼特嚼,同時(shí)調(diào)料的鮮咸麻辣香都融合搭配得非常完美,層次豐富,一瞬間齊齊侵占味蕾,刺激得舌下立刻分泌出口水,讓人忍不住食指大動(dòng),不一會(huì)兒,肖乃望就吃了一大半
好吃肖乃望舔舔嘴唇,露出一個(gè)微笑,更加有了信心。
“爸爸”小只的肖寶寶晃晃悠悠地從臥室里走出來,往廚房這邊走,小臉兒上有些害怕,聲音怯怯糯糯的“爸爸爸爸”
“寶寶。”肖乃望連忙放下碗從廚房里走了出來,一把抱起肖寶寶,“怎么了,寶寶”
“爸爸”肖寶寶抱緊了肖乃望的脖子,小臉埋到肖乃望頸窩,貼得緊緊的,一動(dòng)不動(dòng)。
“乖”肖乃望突然明白了,小家伙兒心里非常沒有安全感,心里嘆了口氣,輕輕拍了拍小家伙兒的背,親了他的臉蛋一口,“寶寶乖,爸爸做好吃的了,去嘗嘗好不好”
肖寶寶小腦袋動(dòng)了動(dòng),過了一會(huì)兒小聲地說“好”
肖乃望又親了肖寶寶的臉蛋一口,輕輕把肖寶寶放了下來,拿起筷子夾了一根土豆條,微微蹲下“寶寶先咬一小口,這個(gè)可能有點(diǎn)辣,爸爸一會(huì)兒再給你做一份兒不加辣椒的。”
肖寶寶聞著勾人的香氣,忍不住吸了吸鼻子又咽了口口水,眼睛滴溜溜地盯著爸爸,信任地張開小嘴把土豆條咬了一口,“吧唧”了兩下,小臉蛋倏地一紅。
“啊,好辣好辣啊,爸爸又好好吃啊”
肖乃望飛快地倒了杯水給肖寶寶喝,“乖,爸爸再做一份兒不加辣椒的,寶寶在旁邊等等爸爸。”
“嗯”肖寶寶兩只小手抱著誰水杯,乖乖地點(diǎn)著小腦袋,又張開紅紅的小嘴兒吹氣,眼神兒卻忍不住一直往那盤把他辣到的狼牙土豆上瞄。
“爸爸真真的好好吃哇”
作者有話要說 肖乃望土豆好吃,不是爸爸好吃
正在趕來的攻好吃超好吃
肖乃望
感謝以下小天使的投喂,倒賣了給咱們乖巧懂事的肖寶寶買糖吃
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以后就晚上九點(diǎn)更哦如果改時(shí)間會(huì)提前說噠