“路上再唱”
洛雪沒有再問。
兩個小時,陳原子看著面前的紅薯糖,嘆了口氣。
“100斤,就只有十六斤,差不多15的出糖率,人工柴火不算,一斤的成本是三毛,其他的材料,算一毛,成本,基本在四毛,咱們這七個人,一天按照五塊錢算”
洛雪道,“哪有那么貴,今年一天10個工分還不到四毛!”
“我這不是在算成本嗎?多算點(diǎn),咱們不吃虧!”
洛雪笑了,“你這真有經(jīng)商的潛質(zhì)!”
“沒用,能填飽肚子,是我們目前的小目標(biāo)!”
“那你這大目標(biāo)是什么?”
“想實(shí)現(xiàn)小目標(biāo),天天吃飽,頓頓有肉!”
洛雪嘆口氣,“像你這么大的時候,我、算了,不說了,繼續(xù)算吧!”
“說說吧,你的夢想是什么?”
“周游世界!”
“哦,好巧,我的大目標(biāo)也是這個,我可以給你當(dāng)翻譯,不然,你就迷路了!”
“算賬”
“yes,iss”
“一天我們能弄30斤,一斤人工成本六分,四毛六,四舍五入,成本五毛,龍須酥的售價,至少不比大白兔低,一塊五,我們這至少得賣一塊錢,供銷社賣一斤賺五毛,這估計沒幾樣商品,有這個利潤了!”
“定價不是你說了算!”
“但是目前,至少靈縣,乃至彬州云州,龍須酥只有我會做,從外地運(yùn)過來,這多貴啊!
所以,我們這出廠價,一塊錢,絕對沒問題!
一斤賺五毛,我們一天一個人,平均也就兩塊,如果,稍微抓緊點(diǎn),一個人一天能賺三塊錢,一個月算25天,75,還行!”
“75,還行,你這說的太大話了吧,是個工人,都沒這么多!”洛雪道。
“所以說,無農(nóng)不穩(wěn),無工不富,沒有工商業(yè),就不可能創(chuàng)造財富。
算了,這事,不歸我管,我先把龍須酥弄出來,待會你嘗嘗,對了,你是燕京人對吧,你以前吃過龍須酥吧?”
洛雪點(diǎn)了點(diǎn)頭,“嗯,可是我從來不知道,龍須酥是這樣做出來的,而且,你這個顏色,跟我吃的肯定不一樣!”
“你吃的用的是麥芽糖,我們這麥子不好弄,成本高,而且,制作周期得一周,不過那個更甜,我們這個,不算太甜,不傷牙齒!”
“王婆賣瓜!”
“那我不自夸了,待會你夸我”
這時候,四叔弄來了糯米粉,四嬸和媽媽大姐他們都進(jìn)來了,陳原子也不再跟洛雪說下去。
“這案板稍微高了點(diǎn),四叔,給我找兩塊板子墊著,不然使不上勁,我本來就沒勁!”
“大姐,你把那肉切了,泡點(diǎn)黃豆,四叔,你幫忙剁一下肉,待會我做成肉醬,炒菜做飯都能吃,這天氣,放三天沒問題,可以直接用來拌飯”
“今天剛吃了肉”大姐道。
“再放就壞了,咱們又沒冰箱,這生意我剛算了下,干一年,我們家也能弄一臺冰箱!”
“你瞎說什么啊,一臺冰箱,我聽說得上千塊!”陳少華立刻道。
“是不是瞎說,一年后我們見分曉”
陳原子嫻熟的拉著手里的糖,但是,總感覺沒勁,達(dá)不到自己預(yù)期的效果。
十幾分鐘后,第一段龍須酥出來了,紅白相間,看著還不錯。
但是得涼一下,才能酥脆可口。
陳原子搖了搖頭,“勁還是小了!”
“我來吧,這跟扯面差不多!”林玉秀道!
“媽,這個真不一樣,我也的確得歇會,你來,你自己感受一下就知道了,也不能太大勁,不然就斷了”
林玉秀試了試,陳原子在一邊指導(dǎo),但是,最開始不敢用勁太大,拉不開,制作出來的就不會酥脆,但是一用勁,直接就斷了,這個得弄好多層次,沾上糯米粉,不然口感不好。
四嬸徐慧芳也試了試,同樣如此。
倒是洛雪,試了一次,雖然也會扯斷,但感覺,比林玉秀和徐慧芳好了不少。
“洛老師,你這厲害啊,扯面沒少做吧!”
洛雪無奈的道,“我只會做面條,扯面做的比較多,這幾年,我真的把一輩子的面都吃夠了!”
陳原子嘆口氣,洛雪來小陳莊的時候,可能還不到十七歲,高中畢業(yè),大學(xué)不招生,工廠不收人,她父母又被下放,所以,她只能來當(dāng)知青!
幸好,小陳莊這邊,三爺爺還是比較注重教育的,有些村子,連小學(xué)都撤了,這弄一個掃盲班,那洛老師,真得下地干活了。
他的目光,又落在媽媽身上。
媽媽的出身家境很好,甚至可以說是富貴之家,十歲之前,只怕連廚房都沒進(jìn)過,但事到現(xiàn)在,還不是被生活所迫,一言難盡!
“還是你來吧,我這個,肯定不合格!”
“稍微差點(diǎn),加熱一下重新弄,我待會弄點(diǎn)差不多的帶走,其余的,你們就當(dāng)練手了,這是必須的,最后這糖也能吃,就是口感差點(diǎn)!”
“啊,這、這么多都浪費(fèi)了!”林玉秀有些心疼的道。
“這叫學(xué)費(fèi),待會你去還手表的時候,跟三爺爺說說,找到人選,想讓多扯幾天面,練練手感,這個真有用,也不浪費(fèi)!”
“好!”
陳原子又做了兩次,第三次,才稍微滿意,不過只有不到兩斤!
而前面兩次的也能吃,就是稍微硬一點(diǎn),不是很酥脆,但味道還不錯。
陳原子將第三次制作的分割好,拿了幾塊請她們嘗!
洛雪咬了一口,瞬間笑了,這才是熟悉的味道。
“這個,真的特別好吃,我感覺,應(yīng)該不會比我以前吃的差,但是記不清楚了!”
“以后再對比,好吃就行了,這次的感覺對了,但還不是最好,比、老梅做的差點(diǎn),我再試兩次,爭取做的更好一些”
這時候,陳守仁已經(jīng)吃了三塊,自己家里他會客氣嗎?
他伸手又要拿第四塊,被林玉秀拍了一下手,“嘗嘗行了,這些待會原子要帶去給他師父看!”