一個(gè)杯子里面就一小口,可不是大杯子哦。
“泡茶水平比我好。”趙建國(guó)回味了一會(huì)兒感慨道。
趙明輝也許是真口渴了,拿起來就一飲而盡。
妹妹婉瑜,可能是感覺發(fā)燙,兩只小手捧著,小嘴巴輕輕抿了一點(diǎn),面露苦色。
“哥哥,好苦啊!不好喝。”妹妹道。
小孩子一般都不喜歡苦的東西,妹妹抿了一點(diǎn)就不喝了。
趙明宇給妹妹又重新拿了一個(gè)小杯子,洗完后,倒了一杯開水給她。
看到父親和趙明輝杯子里面都沒有茶了,又先給父親倒茶。
倒茶的時(shí)候,父親和趙明輝的食指還輕輕敲著茶座。
小伙伴知道這是為什么?
父親和趙明輝喝第二杯的時(shí)候,趙明宇也開始喝第一杯了。
和父親趙建國(guó)的動(dòng)作極其相似,先聞,后抿,再飲。
半個(gè)多小時(shí)的時(shí)間,連續(xù)泡了七八次,茶味道變淡了,就需要重新泡新茶了。
不過又沒有客人在,將就喝著。
晚飯時(shí)間到了,趙明輝也留下來一起吃飯。
趙明宇去做飯了,這次多了一道泥鰍。
廚房里面,母親陳云在燒火。
泥鰍要怎么做呢?
先往泥鰍里面撒一把食鹽,這個(gè)時(shí)候泥鰍就會(huì)快速動(dòng)起來,這個(gè)過程大概就是一分鐘的時(shí)間。
等到泥鰍不怎么跳的時(shí)候,再往里面撒一把面粉,用手在泥鰍里面攪拌起來,清水洗干凈。
去除頭部,內(nèi)臟,這個(gè)時(shí)候泥鰍就一點(diǎn)都不滑了,加入料酒,之后再次清水洗干凈。
熱鍋,熱油,開始煎泥鰍,差不多時(shí)候,放入姜,大蔥,蒜,干辣椒,小火炒出來香味。
一分鐘后加入料酒,醬油,米醋,鹽,白糖,胡椒粉,生抽,加入適量的水,中火十分鐘。
收汁,撒上香菜,起鍋,麻辣鮮香泥鰍完成。
又一次吃上趙明宇做的飯菜。
趙明輝再次對(duì)他吹捧起來,表示,一定要多做飯,多請(qǐng)客,還表示,要教教自己,學(xué)一學(xué)廚藝,早日超過自己的父親趙建山。
趙明宇謙虛了一下,表示,自己廚藝沒有那么好,最多就是和趙建山一樣。
內(nèi)心想的是,頂多就是做飯的時(shí)候加了一點(diǎn)靈泉水,這個(gè)真的沒有辦法教啊。
飯后,又坐在茶座上面飲茶,時(shí)間不早了,趙明輝回去了。
約定了第二天一起去釣黃鱔。