沒(méi)有西紅柿，那就蛋面片吧，土雞蛋，自家菜園里產(chǎn)的蔥，肯定也挺好吃的。
看著油熟了，張小蕙打了兩顆雞蛋進(jìn)去炒熟，倒了些開(kāi)水，等水滾了又加了點(diǎn)綠油油的蔥花，聞起來(lái)倒也挺香。
“咕咚”，幫著往灶膛里填柴禾的張小龍咽了口水。
張小蕙樂(lè)了，“你餓了別急，飯馬上就好。”
小孩子紅了臉，不好意思地低下頭。
哎喲，這還害羞呢真可愛(ài)
張小蕙親昵地摸摸他的頭，“沒(méi)什么大不了的，人餓了都這樣。姐姐剛剛肚子還“咕嚕嚕咕嚕嚕”響呢。”
“咕嚕嚕嘿嘿嘿咕嚕嚕”張小龍傻笑著重復(fù)，“姐姐，這么說(shuō)真好玩。”
好像小孩子第一次聽(tīng)一個(gè)新詞匯的時(shí)候都會(huì)是這個(gè)樣子，跟發(fā)現(xiàn)了毛線球的奶貓一樣。“好玩嗎好玩就多說(shuō)幾次。”張小蕙笑了，她輕手輕腳地去了堂屋。
打開(kāi)大柜子的蓋子，舀了一粗瓷碗的面粉端到廚房，然后在另一個(gè)碗里面倒了點(diǎn)熱水，又加了些涼水，放了堿面，用手一試不熱不冷，這才開(kāi)始和面。
面團(tuán)和好了，放著醒一醒，就可以揪面片了。
揪面片也是個(gè)技術(shù)活，這項(xiàng)技術(shù)張小蕙掌握的很好，一片接一片雪白的面片被扔進(jìn)翻滾的開(kāi)水里，隨著開(kāi)水一起翻滾，看起來(lái)非常美。
這一幕，就算收進(jìn)“舌尖上的中國(guó)”里也絕對(duì)不差吧
張小蕙沾沾自喜。
揪完面，蓋上鍋蓋稍稍一悶，用笊籬撈到碗里，澆上澆頭，香噴噴的雞蛋面就做好了。張小蕙讓小龍去叫小蘭過(guò)來(lái)吃面，她還擔(dān)心小蘭會(huì)賭氣不吃飯，結(jié)果，餓極了的人幾乎是小跑著過(guò)來(lái)的，比小龍到的還早。
“餓死了，舅媽做的飯?zhí)y吃了。”張小蘭端了碗面片，坐到院子里的小馬扎上，嘴里還絮叨個(gè)不停，“你做的不會(huì)比她更難吃吧我都不記得你什么時(shí)候做過(guò)飯。”
“你嘗嘗。”
張小蘭用筷子夾了塊面片放進(jìn)嘴里，又喝了一口湯，然后就默不作聲的把一碗面吃了個(gè)底朝天。
小龍把碗放在了槐樹(shù)下的石桌上，也“呼嚕呼嚕”吃得起勁。
我的手藝還是不錯(cuò)的
張小蕙在弟弟妹妹看不到的角度，偷偷笑了。
她得一點(diǎn)一點(diǎn)在弟弟妹妹的心里建立起信任，給他們安全感，讓他們真正覺(jué)得“長(zhǎng)姐如母”，知道沒(méi)有父母的孩子并不悲催，讓他們成長(zhǎng)為有用的、有擔(dān)當(dāng)?shù)娜耍蛔屗麄冏呱锨笆赖膹澛贰?