清晨,天邊剛剛透出一絲光亮,鳥兒尚未出巢覓食,西廚房的見習(xí)廚娘們,就在一名三等廚娘的催促下,穿衣起床了。
十三四歲,正是渴睡的年紀(jì),如此早起,真是一件令人痛苦的事情,但沒有辦法,見習(xí)廚娘,乃是廚房食物鏈中最底層的一環(huán),必須起得比別人早,睡得比別人晚,遇到苦活累活,還得搶先上。
西廚房負(fù)責(zé)府中所有主人們的飲食,據(jù)說,這是上一次東西廚房爭(zhēng)霸賽的結(jié)果,落敗的東廚房,便只有給下人們做飯的份了。
夔國(guó)府主人的數(shù)量,遠(yuǎn)沒有下人多,但西廚房需要準(zhǔn)備的食材,卻一點(diǎn)兒也不比東廚房少。
見習(xí)廚娘們的一天,便是從清洗整理這些食材開始的,由于很多食材都很珍貴,倘若一不留神碰壞一點(diǎn)半點(diǎn),更是要遭來打罵。
要是哪天運(yùn)氣好,提前完成任務(wù),也沒法得到清閑,得去幫三等廚娘切菜,至于二等廚娘負(fù)責(zé)的配菜活兒,卻是不會(huì)輕易讓她們幫手的,說是為了防止她們偷藝。
一等廚娘,是離管事之位最近的等級(jí)了,她們通常會(huì)多睡半個(gè)時(shí)辰,只要起得比管事們?cè)缫稽c(diǎn)點(diǎn)就行了。而飯前的這些準(zhǔn)備工作,也早已無(wú)須她們操勞,她們現(xiàn)在的任務(wù),只剩下站在灶臺(tái)旁,給管事們打打下手了。
天色大亮,廚房管事們這才邁進(jìn)廚房,由一等廚娘服侍著圍上圍裙,掛上攀膊,洗手上灶,這時(shí)候,所有的廚娘都可以上前觀摩,管事們還會(huì)隨機(jī)提問,答對(duì)的受到褒獎(jiǎng),答錯(cuò)的則會(huì)被罵上幾句;倘若運(yùn)氣好,管事們甚至?xí)c(diǎn)名讓某位廚娘上前,給她一個(gè)實(shí)踐的機(jī)會(huì),當(dāng)然,這種機(jī)會(huì),往往只發(fā)生在一等廚娘身上。
廚房?jī)?nèi),共有五口大灶,四位管事各占一口,還有一口空著。廚娘們?yōu)榱苏家粋€(gè)觀摩的好位置,爭(zhēng)先恐后地朝著灶邊擠,都希望自己能夠就站在管事的旁邊,讓管事一眼就能看到自己。
南葉擦干手,攀膊都沒取,便拉起香秀,要朝灶邊去。此時(shí),她們已經(jīng)忙活了足足一個(gè)時(shí)辰,每個(gè)見習(xí)廚娘都累得直不起來腰了,香秀蹲在地上,不愿意起來,苦著臉道:“南葉,你腰不酸,胳膊不痛么,還要去灶跟前你看,大家都沒去呢。”
南葉低頭一看,果見不遠(yuǎn)處,還蹲著綠萍和夏蓮。
綠萍沖她招招手,道:“你還不趁著管事們做早飯,趕緊歇歇,等再過一會(huì)兒,又要為著中飯忙碌了。”
南葉也很累,手都被水泡紅了,但一想到光明的前程,還得靠自己去拼搏,全身就有的是干勁兒了。她抬頭朝灶臺(tái)那邊看看,道:“我還是去看管事們做飯罷,翠云也在那邊呢。”
綠萍詫異道:“翠云是因?yàn)樯洗问[潑兔沒爭(zhēng)過你,心里憋著一股氣呢,但你已經(jīng)不用參加考核了,還這么拼命作什么”
南葉吐了吐舌頭,故意道:“因?yàn)槲蚁氘?dāng)廚房總管啊。”
綠萍卻笑了起來:“誰(shuí)不想當(dāng)廚房總管啊,可那至少是幾年后的事情了,值得你現(xiàn)在就這么拼”
值得,絕對(duì)值得也許是因?yàn)樗齻儯瑳]有像她一樣,在高度自由的現(xiàn)代文明社會(huì)生活過,無(wú)法體會(huì)“不自由,毋寧死”的感覺;她們對(duì)自由的向往,遠(yuǎn)不如她強(qiáng)烈,自然就沒有她有干勁兒,也無(wú)法理解她為什么這么拼命了。