胖五轉(zhuǎn)著眼珠子想了想，也不知道心里打了些什么算盤反正就是哼的一聲站到了灶臺(tái)前面，一副你快告訴大爺要做啥才能有好吃的表情。
“嘿嘿，五哥，你幫我喊三哥四哥誰來和個(gè)面唄”
“切，同元寶你看不起人是不我就能和打擾我哥他們休息干啥”
其實(shí)本來是想讓胖五和面來著，但怕他弄得面不是我想要的效果，于是就趕緊說道：“那行，五哥你給咱和面，面不要太軟也不能太硬，適中就行，別弄太多水”
胖五又是一聲哼后，就直接動(dòng)手和開了面。
我這邊手下也沒閑著，把蘿卜切成了差不多一毫米多的薄片，大業(yè)年間并沒有紅蘿卜，要么是水蘿卜，也就是平常買的外皮白青色相接的白蘿卜，要么就是綠皮紅心的蘿卜，這種綠皮紅心的圓蘿卜，冬甜夏辣，價(jià)格是高于白蘿卜一些的。
所以我切得只是水蘿卜，切好之后，用鹽拌勻讓蘿卜在一旁出水，又取肉干剁碎，將芹菜切丁剁了剁用紗布擰了水份，后拌進(jìn)肉干，加蔥末，鹽，油，酒，醬油混合拌勻。
做好了餡料，又把出水后蘿卜水份倒進(jìn)，用糖淹了遍，說道糖，胖五還真是又給我上了一課。
之前有一日我給程將軍備晚飯時(shí)，準(zhǔn)備了涼調(diào)胡瓜，哦就是拍黃瓜，醋放的有些多，本想找糖來中和一下，卻在灶臺(tái)附近怎么都找不到。
胖五見我找調(diào)料，我就告訴他在找糖，各種搖頭說不知道以后，我只能說，有沒有甜味的調(diào)料，緊接著，胖五從我身
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邊的罐子里拿出放到最里面的一罐。
“甜味就只有餳xing四聲了看看是不是你要的”
打開，是半凝固的液體，用食指碰了碰放到嘴里，很甜，應(yīng)該就是糖稀了。
那日的拍黃瓜后來也沒有用糖稀中和味道，我多拍了寫蒜泥進(jìn)去，讓味道更為辛辣一點(diǎn)，止了一些酸味。
胖五說的餳，后來被我曬干敲成了碎粒，也就成了我講給胖五的糖。
弄完手下這些偏頭看了看胖五，我去，果然不能讓這胖子和面，一點(diǎn)都沒天賦
果然被老伙頭軍抓去學(xué)做菜是假，明顯就是爛泥扶不上墻被高大哥嫌棄才去弄得做菜吧
這家伙，已經(jīng)活出了好大一團(tuán)面了，我心里簡(jiǎn)直能把會(huì)的臟話整個(gè)罵一遍了嗷
“五哥，還是我來吧...”弱弱的走過去準(zhǔn)備搶過面團(tuán)，肯定是最開始和面，胖五覺得水少面和不到一起就不停加水，導(dǎo)致面團(tuán)太軟就又加面粉，一來二去他拿不準(zhǔn)面團(tuán)硬度，總覺得跟我要求有誤，才弄成了這么大一團(tuán)
胖五也意識(shí)到自己和面的技術(shù)是在讓人不忍直視了，讓開了位置，我就接過面團(tuán)，這一大團(tuán)實(shí)在是太軟了，于是揪下一小塊，加了一小撮面粉揉了起來，哎，先把程將軍，不對(duì)，是皇帝的夜宵搞定再說吧