晚上。
杜少杰在酒樓吃了一頓飯,這頓飯是省協(xié)做東,酒樓拿出了他們的最高水平,一桌菜的確稱得上是【魯菜】的精華。
王宏博也在場(chǎng),杜少杰和對(duì)方聊的很投機(jī),還互相交換了聯(lián)系方式。
“杜總,看樣子你對(duì)【魯菜】很感興趣,有時(shí)間去家里坐坐,咱們可以互相交流。”
王宏博覺(jué)得杜少杰對(duì)于很多菜系的理解都很深刻,而且對(duì)方的基本功扎實(shí),在充分掌握了傳統(tǒng)技法的前提之下,還有很多自己的想法。
他以前對(duì)【粵菜】很感興趣,只可惜沒(méi)有遇到高水平的【粵菜】廚師,一直不得其法。
這次見(jiàn)了杜少杰,雖然大家只是簡(jiǎn)單的聊了聊,但一些困擾了他多年的問(wèn)題便迎刃而解。
王宏博也看出來(lái)了,對(duì)方是想系統(tǒng)學(xué)習(xí)【魯菜】的知識(shí),而他也對(duì)【粵菜】很感興趣,而對(duì)方恰恰擁有高超的【粵菜】制作水平。
所以,老先生的一句“互相交流”,可不是在客套。
“王師傅,我肯定會(huì)登門拜訪的。”
杜少杰也沒(méi)有多說(shuō)什么,但心里早就樂(lè)開(kāi)了花。
上一次來(lái)根本摸不著門路,他在酒樓里吃飯也吃不到大師親自做的菜肴。這一次是因?yàn)橛芯杩畹氖虑椋椒矫婷娑己芙o面子,要不然他也見(jiàn)不到王宏博。
第二天。
杜少杰去買了一些滋補(bǔ)品和一些水果,直接登門拜訪了王宏博。
老先生住在城郊,自己有一座大院子,家里還有專業(yè)的廚房。他現(xiàn)在也算是“桃李滿天下”,但真正得到他衣缽傳承的只有三個(gè)徒弟。
但他對(duì)于杜少杰卻另眼相看,基本上對(duì)方有什么問(wèn)題,他都會(huì)仔細(xì)的進(jìn)行解答,比對(duì)自己徒弟還有耐心。
“王師傅,我在這邊大概還能呆兩周的時(shí)間。您要是不忙的話,我希望能天天來(lái),你看怎么樣?”
“好啊,我也正好有這個(gè)意思。這樣吧,每天上午你給我講講【粵菜】的訣竅,每天下午,我可以將自己多年總結(jié)的【魯菜】經(jīng)驗(yàn)傳授給你。”
兩人之前就有這個(gè)意思,所以今天一見(jiàn)面就達(dá)成了一致意見(jiàn)。
說(shuō)白了就是互相交換自己掌握的絕藝,誰(shuí)都別藏私,大家必須要坦誠(chéng)。
其實(shí),到了杜少杰和王宏博這個(gè)層次,對(duì)方有沒(méi)有藏私一眼就能看出來(lái)。不過(guò)王宏博還有一個(gè)小小的條件,那就是這些天讓他的小徒弟守在跟前。
杜少杰很痛快就答應(yīng)了,王宏博的小徒弟今年才35歲,深得老先生的器重。
半個(gè)月的時(shí)間匆匆而過(guò)。
杜少杰滿意的離去,王宏博也覺(jué)得大有收獲。
他問(wèn)小徒弟:“這些天你一直在我倆的跟前,說(shuō)說(shuō)看,你學(xué)到了多少東西?”
“師父,我的確有一些收獲,只不過(guò)你和杜總有時(shí)候說(shuō)的有些東西太深?yuàn)W,我都聽(tīng)不明白。”
小徒弟嘆了一口氣,覺(jué)得自己完全跟不上師父和杜少杰節(jié)奏。
“你知道就好!杜總的廚藝已經(jīng)到了極高的境界,比起為師一點(diǎn)都不遜色。所以,我只需要在一些關(guān)竅上點(diǎn)撥一下,人家馬上就明白了,甚至還能做到舉一反三。”
王宏博笑了笑,伸手指了指小徒弟。
他和杜少杰的之間的交流就像是兩個(gè)“絕世高手”在論道,境界不足的人根本聽(tīng)不懂,更別說(shuō)能有所收獲了。
“啊?這么說(shuō)杜總已經(jīng)學(xué)到了師父的真本事,那我們豈不是吃虧了?”
“蠢材!你當(dāng)師父已經(jīng)年老昏聵了不成?杜總得到了自己想要的,為師也得到了咱們想要的。等回頭我琢磨琢磨,把一些制作【粵菜】的訣竅教給你。”
王宏博瞪了一眼小徒弟,然后轉(zhuǎn)身回屋去了。
他其實(shí)很清楚,杜少杰比他的年齡小太多,而且悟性也比自己強(qiáng),如果說(shuō)他這些天的學(xué)習(xí)效果是70,那么人家杜總的學(xué)習(xí)效果就是90。
根本沒(méi)法比!
不過(guò),杜少杰答應(yīng)等過(guò)段時(shí)間再來(lái)看望王宏博,到時(shí)候兩人還可以繼續(xù)進(jìn)行交流。
“杜總,咱們要去災(zāi)區(qū)看看嗎?”
杜少杰等人到了魯省就呆在省城,一些捐了款的企業(yè)和個(gè)人紛紛去災(zāi)區(qū)慰問(wèn),而他卻無(wú)動(dòng)于衷。
羅琴見(jiàn)他忙完了交流的事情,就特意提醒了一句。
“咱們這些人到了災(zāi)區(qū)什么忙都幫不上,盡給人家添麻煩了,不去!你直接訂返程票吧。”
杜少杰懶得去作秀,他覺(jué)得只要不是有關(guān)部分的人或者是專業(yè)人士,去了災(zāi)區(qū)也起不到什么作用。
而且他這次捐款純粹是為了支援災(zāi)區(qū),并不需要擴(kuò)大影響力,因此便拒絕了對(duì)方的提議。
正好樊仕倫也完成了在曼谷的考察,杜少杰便帶著幾人直接去了香江。(本章完)