夕照帶來(lái)了一片橘紅色的薄紗，籠著小院寧?kù)o的景色，煙囪徐徐飄出來(lái)的白煙，表明家里開(kāi)始準(zhǔn)備晚飯了。
收拾利索的二端坐在小板凳上幫媽燒火，農(nóng)村大柴灶煮出來(lái)的飯菜有一種獨(dú)特的魅力，醇香，接地氣。
一邊往灶坑里填柴，二端一邊瞄楚睿云。醞釀了一下，咽了咽唾沫，就差清清嗓子了。
“媽，后院水桶里咋有魚(yú)”
楚睿云翻騰著鍋里的菜，看了她閨女一眼。“下晌你老姑父送來(lái)的。”
二端心里急啊，難道不是應(yīng)該逗她問(wèn)她想不想吃嘛怎么干巴巴就這么一句就完了這讓她怎么接茬呀
眼珠子轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，二端討好地往楚睿云腿上蹭了蹭。“媽，聽(tīng)說(shuō)鐵鍋燉魚(yú)貼餅子特好吃。”
楚睿云一陣想笑，不過(guò)硬生生忍住了。“嗯，你不是吃過(guò)嘛，好不好吃你不知道啊還聽(tīng)說(shuō)。”
二端差點(diǎn)背過(guò)氣去，別以為她看不出來(lái)，媽這是故意裝糊涂。“可是我都忘了啥味兒了。”
這回楚睿云可有的繃不住了，還忘了，這都能忘她姑娘為了吃魚(yú)記性都不好了
彎著眼睛瞅著仰著臉憨憨的二端，楚睿云這顆慈母的心喲，軟乎的一塌糊涂。
“端端你想吃魚(yú)啊”
“我不吃也行，哥哥受傷了，想給哥哥吃。”
這話說(shuō)完，二端就讓她媽一把抱在懷里親了又親，你說(shuō)說(shuō)這年紀(jì)小小的，咋就那么懂得心疼人呢怪不得型子為了妹妹啥都豁的出去，小兄妹倆這你惦記我，我關(guān)心你的親情真是沒(méi)挑。
“行，媽這就殺魚(yú)，給型子還有咱家端端燉魚(yú)鍋餅子吃。端端你去叫奶奶進(jìn)來(lái)看著菜。”楚睿云放下二端，笑瞇瞇的應(yīng)了。
二端別提多高興了，歡呼一聲跑出廚房去喊她奶。
不一會(huì)兒老太太就拉著二端的手進(jìn)了廚房，揮手催楚睿云。“云啊，快去收拾魚(yú)吧，給俺這饞貓端端燉上。”
被奶奶打趣，二端也不別扭，反正哥哥最喜歡吃魚(yú)鍋餅子，燉上了目的就達(dá)成了。
等鍋里的豆腐燉白菜起鍋了，楚睿云的魚(yú)也收拾好了。拿進(jìn)廚房放在菜板上切個(gè)十字花刀，稍微抹點(diǎn)鹽，就準(zhǔn)備下鍋燉了。
奶奶怕煎魚(yú)的時(shí)候燙著二端，就把她攆到一邊去，不讓她燒火了。二端只能離的遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看她媽往鍋里倒油，然后拎著魚(yú)尾巴把魚(yú)下到鍋里。滋啦一聲，魚(yú)和油親密接觸，迸發(fā)出焦香的氣息。奶奶把火撤小，保持中火讓魚(yú)慢慢煎的金黃而不焦糊。
等兩面都煎成了金黃，媽媽把切好的姜塊蔥段，花椒八角，一股腦的扔進(jìn)鍋里，用煎魚(yú)的油略微爆香，再倒入自家甘甜的井水，兩勺自家下的大醬。接下來(lái)就是大火燒開(kāi)了。事先就發(fā)好的玉米面，這會(huì)兒派上用場(chǎng)了，媽媽揪起一團(tuán)面，在手里團(tuán)成餅子狀，一一貼在了大鐵鍋邊一圈。
二端看著奶奶和媽媽默契的配合，媽媽利落的貼好餅子，蓋上大鍋蓋，也開(kāi)始期待等下焦香的餅子和鮮美的燉魚(yú)出鍋啦。要說(shuō)二端最愛(ài)吃的就是帶著嘎巴的玉米面餅子，新磨的玉米粉香甜可口，尤其是焦黃的嘎巴，吃起來(lái)香得不行。也只有這種大柴灶能貼出帶嘎巴的餅子，帶著讓人溫暖的煙火氣。
廚房蒸汽繚繞，讓眼前的一切變得朦朦朧朧的，二端使勁吸吸鼻子，燉魚(yú)的香味和餅子的香甜已經(jīng)漸漸濃郁起來(lái)。心里美美的暢想著等下哥哥吃到最愛(ài)的魚(yú)鍋餅子那滿足的神情，二端覺(jué)得日子沒(méi)有比這更舒坦的了。
等奶奶一聲令下，二端一蹦高跑出去站在院門口就喊起來(lái)：“哥~哥~吃飯啦”
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