又是君子科目的食品,估計若蘭花也能入菜的話,或許也有登榜可能不過他對菊花食品就沒特別喜愛,所以這也挺難說的就是了。
此類料理也出了個長青榜單蓮花茶。
蓮花茶是真的很好喝又消暑啊
不加修飾地釋出食材單純的原味,這也是長列榜單的原因吧
在那段我長住汴梁的日子里,有一年夏日,清風樓酒店推出青玉蓮花全席,總共十二菜二湯一甜點一水果,有葷有素,還貼心地提供四人、八人、十二人份的選擇,我在它第一天打廣告的時候就沖去預定了不過咱們大宋有一條規(guī)定官員不得入酒肆,算上開封七子加我,這一大群人實在太扎眼了,所以我跟它預購的是外送服務。
前幾日打掃書房時發(fā)現(xiàn)當初的菜單還塞在角落里沒弄丟呢:
冰糖銀耳燉蓮子、醋溜蓮花苞、蓮花什錦冷盤、冰鎮(zhèn)蜜白藕、白藕鑲?cè)狻⒑扇~蒸魚、荷葉翡翠春雞飯、清炒蓮莖、荷葉黃栗蒸雞、荷葉韭菜玉芋糕、子瓣涼卷、蓮子串肉、蓮花蒸糕、蓮華排骨湯、子藕翡翠冷湯、八彩果拼盤。
那時我的研究報告遇到瓶頸,久無進展,來了這場及時雨,焉無好好把握之道理于是我好不容易將開封七子都請動了,加上自己訂八人份正好。
清風樓酒店位于龍津橋南大巷口西,第一橋東方,彼時雖才開張沒多久,卻已成功走出自我風格,于酒館林立的京城中殺出一條血路,打響了名號,擠身成炎炎夏日搶手之乘涼休閑點,紅到一閣難求。總之我雖然第一天就訂到這種限量全餐,但卻等了一旬才排到貨。
幸好那群不時會在全國亂飛的開封府一眾十日后還好好待在京城里,不然我豈不就白忙活了嗎
總之這次夏宴收獲頗豐,展昭的喜愛列表一下子就進帳五樣,王馬張趙公孫包也都各有中意的菜肴。
像包大人很喜歡蓮藕鑲?cè)狻⒐珜O先生很愛冰糖銀耳燉蓮子、王朝對冰鎮(zhèn)蜜白藕很滿意、馬漢對荷葉黃栗蒸雞愛不釋手、張龍對醋溜蓮花炸贊不絕口、趙虎則反常地迷上清新的蓮華排骨湯。
&nbsp展昭呢
看得出來他那天心情蠻好的。
也對,這菜單簡直是為他量身而作,他也該表現(xiàn)出一點愉悅才是,不然置我這研究者的辛酸于何處
以下就是此次研究報告進帳的項目:
荷葉翡翠春雞冷飯、子瓣涼卷這是一道值得品嘗的點心,外皮由涼粉所制,內(nèi)包蓮子、花瓣、蛋皮小黃瓜紅蘿卜絲等,絲細如發(fā),一口下肚,咸甜混合又略帶冰涼的口感,令人瞬間消暑,幸福滿點、蓮花蒸糕、蓮華排骨湯這是一道值得品嘗的美食,將荷花苞、荷葉和排骨一起清燉,配合中藥,上桌不帶浮油,濃合了荷花荷葉的精華,白湯爽口、清香沁鼻,收尾又帶著骨湯的溫潤,乃人間一大美味。
唔,寫著寫著肚子便不覺叫了起來
在下要暫且停筆,我需要外出尋點夜宵來補充流逝的能量。
四十四
這數(shù)字不吉利,所以依數(shù)字占卜的暗示在下決定今日起早去相國寺燒香拜拜,回憶錄暫且停筆。
正巧碰上相國寺萬姓交易的日子,人潮摩頂放踵,不覺就買了許多計劃外的東西。~
結(jié)果在回來的路上看到展昭了
他形影匆匆,沒發(fā)現(xiàn)我,身側(cè)跟著名少婦打扮的女子,柳眉大眼小紅唇,雙頰粉嫩緋紅,水靈靈地樣子很激起別人的保護欲。
讓我驚悚的是展昭懷里抱著一名足歲多的小男孩,眉眼間竟有七、八分小號展昭的影子