大骨湯放鹽，再盛起來(lái)，量了兩竹筒米淘過(guò)水，再放到剛起湯的鍋里煮，這種直接用明火煮的米飯，可是很考驗(yàn)技巧的，不然火猛過(guò)頭的米飯還沒(méi)熟就糊了。
一邊把五花肉下去煸得兩邊微黃，再放點(diǎn)水下去燜，差不多起鍋了再放鹽，因?yàn)榧依镏挥宣}這種調(diào)味料，也就別想著有多好吃了。
可就是這樣都能讓兩三年沒(méi)吃肉的人流口水了。
起了豬肉后，趁著油鍋再把最后一個(gè)葫蘆瓜放下去炒，炒到差不多了，放點(diǎn)油渣，這東西燒菜也挺好吃的。
“把菜跟飯都端出去吧！”謝冰林叫著傻愣著的謝妙清說(shuō)道。
米飯的鍋也聽(tīng)到了滋咋的聲音，說(shuō)明有了鍋巴，要不是前世她小時(shí)候家里窮，都是直接燒柴煮飯，不然她還真的不會(huì)煮飯啊，現(xiàn)代的人都是直接用電飯鍋了，那方便簡(jiǎn)單。
把飯給盛了起來(lái)，果然了有了一層鍋巴，在上面散了一點(diǎn)點(diǎn)鹽，灶下還有一點(diǎn)點(diǎn)炭火，能把鍋巴烤得香脆一點(diǎn)，鍋之前是煮過(guò)大骨湯的，有一點(diǎn)豬肉，聞起來(lái)更香了。
今天有飯有菜有肉，就算往年他們過(guò)年都沒(méi)有這樣的伙食。
看到謝冰林把切的肉菜樣樣的煮好，還有飄香的肉香味，仿佛這一切都置身于夢(mèng)中那般不真實(shí)，謝妙清忍不住在自己的大腿中擰了下，那痛感讓他覺(jué)得這一切不是做夢(mèng)，他們家終于可以買肉吃，也有米飯吃了。
謝冰林轉(zhuǎn)了個(gè)身，再回過(guò)頭看到他還是呆愣的模樣，蹙了下眉，“妙清？”叫了一聲沒(méi)反應(yīng)，還看到他傻傻的在擰自己的大腿，于是大聲叫了下，“妙清，還發(fā)什么愣呢？把這菜都是端出去啊，可以開(kāi)飯了。”
“哦，大姐你叫我啊？”謝妙清聽(tīng)到聲音這才回過(guò)神來(lái)，有點(diǎn)羞澀的望著謝冰林。
“你剛才在想什么呢，叫了你幾聲都沒(méi)反應(yīng)？”雖然跟謝妙清在說(shuō)話，但手也沒(méi)停著，把骨頭湯也給起到一個(gè)瓦盤(pán)里。
古代的鹽是生鹽，是沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工的，都比較粗粒。
每次只要放一點(diǎn)點(diǎn)就可以了。
“沒(méi)……沒(méi)什么！”他自然是不將這種想法說(shuō)出來(lái)，覺(jué)得有點(diǎn)害羞了。
端著裝著瓜的盤(pán)，小心翼翼地走著。
飯桌上，難得大家臉上都洋溢著喜氣，原本要在屋內(nèi)床上用餐的謝慎思在聽(tīng)林雪晴回來(lái)跟他說(shuō)了在鎮(zhèn)上的種種后，都讓他們扶著起出來(lái)大家坐到一起用餐了。
“今天我們家過(guò)年了！”年紀(jì)最小的謝妙心，笑彎了眼。
“到過(guò)年，我們家會(huì)過(guò)得更好的！”有錢(qián)了，到時(shí)候再回報(bào)一下時(shí)常關(guān)照他們的伯父?jìng)儭?
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