“大家好,我是房主廚娘小可愛,今天應一位小伙伴的要求,做只烤雞,另外還有竹香豬肚湯,蒜泥清蒸茄子,清炒茭瓜,希望大家會喜歡。”昨天在直播間,有人說想吃傳說中的烤雞。
梅艾瞬間就覺得嘴巴里的唾液分泌開始增加。
烤雞啊,她也好久沒吃了。
于是,她就決定今天的直播中增加一個烤雞。
本來吧,她是想做一頓燒烤大餐的。
可是,計劃趕不上變化。
燒烤大餐被某個仗著自己受傷就堂而皇之登堂入室的人給破壞了。
“我受傷了,需要食補。”聽聽,這就是某人當時的原話。
更氣人的是,某人竟然還卑鄙的使用了美男計。
自己就這么傻乎乎的掉坑里。
等她回過神來,某人的“陰謀”已經得逞。
宇宙大魔王:“豬肚湯是什么東西?”
沉默是金:“同問。”
老子天下最帥:“房主真的會做烤雞?不會外面烤焦了里面沒熟吧?”
安吉拉寶貝:“豬肚……聽著就好惡心,能吃嗎?”
嬌滴滴的花骨朵:“房主能不能做點正常的菜?別嘩眾取寵的弄些惡心人的東西。”
安吉拉寶貝:“就是就是,惡心死人了。”
愛你五十九秒:“樓上閉嘴,相信房主小姐姐肯定能做出好吃的美味。”
粉紅喵小姐:“房主加油,做出好吃的打那些杠精的臉。”
……
直播間的觀看人數現(xiàn)在已經高達二十萬,在直播界梅艾也算是個小網紅了。
別人在直播間火起來后,都會開始接一些廣告,或是自己開店販售一些東西。
可梅艾沒有,她的直播間還是跟以前一樣。
每天開直播做美食,然后抽獎送美食。
唯一的改變,就是現(xiàn)在的梅艾會趁做菜的空擋,偶爾跟直播間的小伙伴們聊聊天。
比如現(xiàn)在。
“烤雞其實很好做,關鍵是要掌控好火候。記得,要先把雞身上那些多余的部位處理掉后,要用提前挑好的調味粉腌制一下,時間越長越入味。”梅艾手上沒停下來,一邊解說。
“因為時間緣故,我昨晚就把雞腌制好了,現(xiàn)在我們只需要把這些輔菜放入烤盤中,把腌好的雞放在這些輔菜上,放入烤箱,用大火烤半個小時就可以取出來,刷上提前調好的醬汁,繼續(xù)烤半個小時就可以了。”
梅艾把做烤雞的法子簡單的說了一遍,又說,“因為時間原因,我不能把前面處理雞的細節(jié)給大家詳細的做一遍,稍后我會把做法寫出來,感興趣的可以去試著做一下。”
頓時直播間又是一陣沸騰。
老子天下最帥:“什么都不說,已經下單買了一只雞。”
沉默是金:“同上。”
宇宙大魔王:“小姐姐你什么時候嫁給我?我要天天吃好吃的烤雞。”
藍天白云沒有樹:“雞買好了,房主什么時候來我家給我做烤雞吃?”
廚娘小姐姐的小跟班:“好好吃的樣子,我也想吃,嚶嚶嚶,小姐姐你家小可愛想吃烤雞。”
……
和諧熱鬧的直播間讓梅艾心情也大好,她笑著說,“今天我準備了十只烤雞,留一只,其他的全部抽獎送出去。”
粉紅喵小姐:“哇,房主小姐姐威武霸氣!”
不吃草的大白兔:“小姐姐大氣,愛你愛你喲~”
汪汪叫的汪星人:“抽我抽我,小姐姐一定要抽到我。”
房主的小尾巴:“小姐姐的小肚子吃得下一只烤雞嗎?小姐姐你家里是不是藏了野男人?”
……
梅艾剛好就看見最后這一句,無奈的解釋了一句,“不是野男人,是一個朋友來家里做客。”
老子一拳錘爆你的蛋:“完蛋了,小姐姐要被豬給拱了。”
直播間又是一陣喧鬧,大家都在討論那個要拱了房主小姐姐的豬是誰?
此刻還在自己家里看直播的那頭豬:……
至于梅艾,壓根就沒看見那個豬拱白菜的說法。
她這會兒正在專心做菜呢!
十只烤雞,盡管昨晚都腌好了,也還是很麻煩。
還好她家烤箱夠大,不然還沒辦法同時烤十只雞。
烤雞放進烤箱,算是暫時告一段落。
接下來就要做竹香豬肚湯了。
梅艾把豬肚洗干凈煮熟,切成絲,把干竹筍拿出來泡開,也切成絲備用。
然后熱鍋,倒油把豬肚絲和干筍絲都放進去煸炒。
接著倒入水,放入鹽等調味料,把水燒沸,改小火慢燉。
沒多久,就聞到豬肚湯的香味。
直播間的人都開始沸騰了,剛才說豬肚惡心不能吃的人這會兒都打臉了。
這股子誘人的香味一出來,再也沒人說豬肚惡心不能吃了。
梅艾趁著燉豬肚的時間,開始做蒜泥清蒸茄子。
這道菜最好做了,把茄子洗干凈切成段。
在茄子上面十字形的切條,底下不要切斷,然后上鍋蒸。
蒸茄子的時候,把大蒜搗碎成蒜泥,放入碗中,加入鹽砂糖味精生抽,還有切碎的辣椒末,調味汁就這么做好了。
梅艾考慮到大家對辣椒和蒜泥這類刺激性比較強的食物的接受度還不高,就把調味汁倒入熱油中翻炒出香味,才一并倒在蒸好已經出鍋的茄子上。