市場調(diào)整這一塊定下來,云逸又給姚凱提了提擴(kuò)建酒廠車間的事項。說完之后,兩人這才聊起了其他;泡在溫泉水里,享受著魚療,這樣的生活愜意無比。
看看天色,已經(jīng)不早了,泡了一陣溫泉,云逸的肚也咕咕直叫;而且這肚叫好像還會傳染,一旁姚凱的肚也跟著咕咕了兩聲。
“呵呵呵!走吧!回家做飯了!今天你就別回村里了,也給我?guī)桶咽衷谶@里將就吃點算了!”云逸笑呵呵地說道。
“啊...!我怎么這么命苦啊!連頓現(xiàn)成的都撈不著!”姚凱一副愁眉苦臉的表情說道。
兩人回到四合院,云逸就讓姚凱去屋外的菜園里摘蔬菜去了;自己把昨天砍回來的毛竹,從兩頭帶結(jié)的地方用鋸給鋸了下來,準(zhǔn)備今晚做竹筒飯吃。
整齊了個竹筒,云逸就挨個拿起在爐膛的火上,不停的轉(zhuǎn)著烤了起來,盡可能的把它們都烤均勻;等到考得差不多了,這才用尖刀在毛竹筒的一端戳了一個小孔,然后快速地將米粒裝進(jìn)竹筒里面,等米粒裝到三分之一多點,不到竹筒一半的樣就不再往里裝了;再往竹筒里倒入燒開的山泉水,水不能裝得太滿,要不然待會烤竹筒的時候竹筒會爆開的。
云逸在忙活往竹筒里裝米和山泉水的時候,姚凱也摘菜回來了,看看籃里的幾樣蔬菜,云逸說道:“凱啊,你負(fù)責(zé)做菜吧!都是一些常見菜,我相信你的手藝的;我負(fù)責(zé)竹筒飯!”
“嘿嘿嘿!我說芋頭啊!沒見過你這么滑頭的啊!原來留我吃飯是假,讓我給你做飯才是真的吧!不帶你這樣坑人的啊!”姚凱頓了一下然后陰笑著說道。
“呵呵呵!不懂了吧!這次的竹筒飯不是用煮的而是用烤的;我這不是抽不開手嘛!”
“烤的...?”
聽見云逸這樣說,姚凱這才看了看云逸手里拿著的竹筒;發(fā)現(xiàn)竹筒都是整體的,只在頂端開了個小孔,這才鄙視了云逸一眼,然后高興地做菜去了。
其實竹筒飯的做法也就兩種,一是烤,二是煮;煮的話,竹筒是要劈成兩半的,一半裝上米,在把另一半當(dāng)蓋蓋住后,用竹條困緊,放到燒水的鍋里煮就行了,但是這樣做出來的竹筒飯味道就差得遠(yuǎn)了;記得以前,他們這些小伙伴沒少把家里的大米偷出去,在外面做竹筒飯吃,想想那個味道,姚凱肚里的“咕咕”聲就更響了。
裝好個毛竹筒,云逸這才把它們一起放在爐膛里面烤了起來,小心的翻著那個竹筒讓它們均勻地受熱,而姚凱已經(jīng)“哆哆哆”地切起了菜。
很快的姚凱的菜就做好了,云逸也從爐膛里面挑出根看起來樣燒得黑黝黝的竹筒來,放到一個盆里,往里澆了半盆冷水,冷卻起來。
飯菜都擺上院里的小方桌,云逸拿過毛巾把浸泡在冷水里的竹筒撈起來擦了擦,然后用菜刀在竹筒的四周敲了敲,這才把毛竹筒豎起來,用菜刀在竹筒的頂端砍進(jìn)去一個口,一手握著竹筒,一手用力把菜刀往一邊撇了一下,整個竹筒就從間裂成了兩半;烤熟的米飯由于粘性,也成了竹筒的形狀不會散開。
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