上了香，話了紙，李峰幫著李山解開(kāi)鞭炮，放鞭炮兒，山里人原是興著的。如今年歲倒是沒(méi)有什么加上駝峰嶺本來(lái)就是少樹(shù)林的，倒是不在意這些。李峰沿著爺爺，奶奶的墳頭，圍成一個(gè)圈圈，留著酒菜，點(diǎn)燃鞭炮。
青煙升起，山嶺驚起飛鳥(niǎo)，噼里啪啦的一陣，化成平靜，李峰恭恭敬敬隨著父親李山磕了三個(gè)響頭，拍拍身上塵土。清明做好了，劈了樹(shù)枝，開(kāi)了路，插了標(biāo)，上了供，燒了香，化了紙錢，放了鞭炮，磕了響頭兒。自家的清明，李山帶著兒子，帶著李家的香火延續(xù)兒。回來(lái)了，張?zhí)m早早的做好了早飯，米粥饅頭青菜，悶豆子，簡(jiǎn)單爽利，李峰一家很快吃完早飯。
張?zhí)m又忙了起來(lái)，明天是清明節(jié)，又名寒食節(jié)，相傳春秋時(shí)代，晉文公流亡他國(guó)時(shí)有一次餓倒，大臣介子推從腿上割下肉烤給重耳吃。歷盡艱辛后，晉文公封賞了和他一起流亡的臣子，獨(dú)忘了介子推。待人提起，晉文公內(nèi)心十分不安，派人去請(qǐng)，介子推已背著老母親躲進(jìn)了綿山。晉文公尋山無(wú)果，聽(tīng)進(jìn)了一個(gè)餿主意：放火燒山。沒(méi)想大火燒了三天三夜，也沒(méi)見(jiàn)介子推逃出來(lái)。火滅上山，赫然在一棵大柳樹(shù)下發(fā)現(xiàn)介子推和母親竟抱樹(shù)燒死了。第二年，晉文公祭奠介子推，那棵燒焦的柳樹(shù)竟然復(fù)活，晉文公便把這一天定為了“寒食節(jié)”。
實(shí)際“寒食節(jié)”是源于古人因季節(jié)不同，用不同的樹(shù)木鉆火，有改季改火之俗，換新火時(shí)，當(dāng)新火未至，就禁止人們生火。總而言之，這個(gè)節(jié)曰的主要節(jié)俗就是禁火，人們只能吃備好的熟食、冷食。后世隨著時(shí)間的遷移，逐漸把寒食的習(xí)俗移到清明之中。寒食節(jié)吃啥呢？歷史上的食品多數(shù)寓意深刻，種類也狠豐富，包括寒食粥、寒食面、寒食漿、青精飯及餳等；寒食供品有面燕、蛇盤兔、棗餅、細(xì)稞等；飲料有春酒、新茶、清泉甘水等數(shù)十種之多。寒食節(jié)的食品到現(xiàn)在大多已經(jīng)失傳，但也有一些流傳至今。
如今，張?zhí)m正是要做本地清明節(jié)必吃的青團(tuán)子，青團(tuán)子做起來(lái)不算復(fù)雜，但是頗會(huì)功夫。青團(tuán)又叫艾團(tuán)子，艾草兒俗話叫又名青，所有用艾草做出的團(tuán)子叫著青團(tuán)兒或是糍粑兒。李峰幫著把泡了幾天嫩艾葉拿出來(lái)，洗干凈剁碎。張?zhí)m燒水，把剁碎的艾葉放進(jìn)去，加上紅糖煮成面糊糊狀。
盛到瓷盆了兒里備著，鍋兒重新加柴火，簡(jiǎn)單的加糯米粉，和勻兒，團(tuán)成團(tuán)子，包上艾葉即可上鍋蒸。若是說(shuō)你對(duì)著這般簡(jiǎn)單味道不滿意，可以包上豆沙，棗泥，依著個(gè)人口味。李峰家里沒(méi)有糯米粉，有些麻煩兒，必須煮糯米飯，煮好這些，還不行。李峰趁著煮米飯時(shí)間，開(kāi)始清理自家的石缽子兒，一會(huì)糯米煮熟了，必須做成年糕一樣，在拌上早準(zhǔn)備好的艾草糊糊兒，麻煩一些，不過(guò)味道有些不一樣，這也是地區(qū)的青團(tuán)的特點(diǎn)。
做好這些，李峰急切的等著，眼兒看著，本來(lái)，小磨磨出糯米粉最好了，拌上挺容易，放在一邊什么時(shí)候想吃，蒸上，或是烤著吃都行的。李峰家的磨兒下了，按上有些麻煩，還要清理，不如這般煮了打成糕狀。
張?zhí)m拗不過(guò)李峰，試著做些，好不好吃，誰(shuí)不清楚的。李峰滿身力氣，可是沒(méi)幾分鐘，木槌掄不起來(lái)了，自己這些天體力雖然有些長(zhǎng)進(jìn)，可是這如同打年糕一般，真是累人的活計(jì)。真是，昨天自己在鎮(zhèn)上買些糯米粉好了，后悔不已。
李山在邊上看著，一把奪過(guò)李峰手里木槌，上前，打起來(lái)。李峰有些無(wú)語(yǔ)，自己體力大學(xué)還挺好，如今可是差的不是一星半點(diǎn)，雖然這幾天恢復(fù)一些，可是身體虛的事實(shí)還是沒(méi)有徹底改變啊。
中午做好試了試做好的別樣的青團(tuán)，味道確實(shí)有些不一樣，不過(guò)也挺好的，比之勁道一些。倒是讓李山爺倆沒(méi)有白忙乎兒，多吃了好幾個(gè)團(tuán)子。
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