<font color=red>閣</font>已啟用最新域名:<font color=red>ge001</font> ,請(qǐng)大家牢記最新域名并相互轉(zhuǎn)告,謝謝!</p>各位兄弟姐妹們,闊別三年,老云又回到了這個(gè)熟悉的平臺(tái),雖然已經(jīng)分別了三年,但是現(xiàn)在想起來(lái),一切仿佛就是昨天的事情一般.
大地武士,是老云回歸后的第一本書(shū),離開(kāi)這么久,也不知道大家都好哪一口,寫(xiě)起來(lái)戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢,也不知道大家喜不喜歡,但是老云可以肯定的說(shuō),這本書(shū),老云準(zhǔn)備了近八個(gè)月,絕對(duì)是全力以赴的在寫(xiě)了.
在這里,有很多老朋友,但是相信新朋友更多,三年的時(shí)間,起點(diǎn)和以前大不一樣了,不過(guò)……無(wú)論是新朋友,還是老朋友,都是朋友,希望大家可以多多支持一下,現(xiàn)在老云需要大家的支持。
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將秤好的面粉加上自家絕密的配料和勻,在底盆上油,鋪上一層由鮮美番茄混合純天然香料密制成的風(fēng)味濃郁的比薩醬料,再撒上柔軟的100%特級(jí)乳酪,放上香腸、臘肉,腌肉、火腿、五香肉粒、蘑菇、青椒、菠蘿等經(jīng)過(guò)精心挑選的新鮮餡料,最后放進(jìn)烤爐在260℃下烘烤5至7分鐘。
好了,一個(gè)美味的比薩出爐了,值得注意的一條是:出爐即食、風(fēng)味最佳。比薩按大小一般分為三種尺寸:6寸(切成4塊)、9寸(切成6塊)、12寸(切成8塊),按厚度分為厚薄兩種。
剛從紅通通的爐膛里烤出的比薩餅,色鮮、味濃、外焦里嫩、香氣誘人。
比薩之所以被人們喜歡,除了它本身美味可口以外,還配有其他小食點(diǎn)綴。例如“必勝客”的比薩就配有奶香濃郁的雞蓉蘑菇湯、風(fēng)情香雞翼、各式烤餡餃、油炸小薯格、自助沙拉吧等等。
上次葉天自己做的時(shí)候,由于沒(méi)有烤爐,所以面餅只能自己烤,蔬菜只能自己炒,醬料是自己調(diào)配,很多配料也不全,所以做出來(lái)的BISA并不純正。
不過(guò)現(xiàn)在,葉天已經(jīng)做好了兩個(gè)大烤爐,奶酪加工作坊也已經(jīng)建立起來(lái)了,這才可以按照正規(guī)的批薩制作工藝和流程制造真正的批薩。
經(jīng)過(guò)整理,葉天一共整理出了三大秘方,一是面餅的配方,不按照這個(gè)配方和面的話,面餅絕烤出來(lái)的效果不可能達(dá)到酥軟蓬松,外焦里嫩,焦香四溢的境界。
可以確切的說(shuō),面餅看起來(lái)不重要,可是對(duì)于批薩來(lái)說(shuō),卻至關(guān)重要,面餅不好吃,那整個(gè)批薩就一文不值了。
面餅的配料有十二種,葉天幸運(yùn)的找全了所有的作料,雖然其中有八樣是替代品,但是葉天親口品嘗過(guò),效果只在正品批薩餅配方的效果之上,絕不在其之下。
第二大配方是醬料,醬料是批薩的靈魂,那些鋪在面餅上的蔬菜肉類(lèi),由醬料參合到一起,正是醬料才讓批薩如此的美味,如此的讓人垂涎。
第三大配方就是奶酪了,多重加工工藝,按照匪夷所思的方式,將奶酪加工成最適合批薩使用的形態(tài),這其中的訣竅可太多了,差一點(diǎn)都不對(duì),要知道,奶酪的種類(lèi),可是有上千種之多,而最適合批薩餅的,就只有一種。
看著自己整理出來(lái)的三大秘方,葉天猶豫了很久,最后終于下了決定,不是他不相信人,現(xiàn)在的問(wèn)題是,他想相信也做不到,那十多個(gè)孩子都只是剛認(rèn)識(shí)而已,沒(méi)有任何的信任可言。
守住秘密的最好方式,就是誰(shuí)也不說(shuō),只要有第二個(gè)人知道了,那就有50%泄密的可能姓,葉天不習(xí)慣將主動(dòng)權(quán)放在他人手里。
三大秘方,屬于商業(yè)最高機(jī)密,而在地球上,層出不窮的商業(yè)間諜之多,簡(jiǎn)直多如牛毛,只要知道的人超過(guò)了三個(gè),那么世界上根本沒(méi)有能夠長(zhǎng)期保持的商業(yè)秘密。
這個(gè)世界沒(méi)有專(zhuān)利法,因此葉天只能選擇相信自己,不然的話,一旦他人試圖收買(mǎi)這些孩子,面對(duì)著海量的金錢(qián),葉天不知道他們能不能堅(jiān)持住。