<font color=red>閣</font>已啟用最新域名：<font color=red>ge001</font> ，請大家牢記最新域名并相互轉(zhuǎn)告，謝謝！</p>在美食之城摩撒兒多德里最為有權(quán)勢的地方不是政斧而是美食協(xié)會，這個以推廣美食發(fā)揚美食為理念的民間商業(yè)組織，就算是市長都是協(xié)會的榮譽副會長。
王漢一路來到這里為的就是這個協(xié)會制定的一個福利措施，只要你有好手藝，那么你就可以在通過相關人士的審核后獲得一定時間內(nèi)免費食材和相關廚具攤位的權(quán)利，可以說是創(chuàng)業(yè)者最好的福利了。
來之前王漢考察了市場后得出一個非常利于他的結(jié)論，那就是華夏美食在這里寥寥無幾，而他只需要拿出一種無法輕易模仿的美食小吃來就可以占領市場引領市場，華夏美食的威力他是深信不疑的。
然后他選擇的是自己最拿手的面點小吃水晶灌湯包和煎餃，先從水晶灌湯包開始，為什么選擇水晶灌湯包？理由很多，比如說好吃，比如說餡料多變，比如說制作較為簡單便于保溫，但是最大的理由是難以被仿制。
外行人可能會覺得這有什么難的？不就是發(fā)面然后搟包子皮然后把偎口的餡料包進去然后蒸熟嘛。
但是別看這么簡單，如果你不知道如何發(fā)面，那么這種水晶灌湯包的外皮你一輩子也琢磨不出來更別說如何在里面灌湯了，大家度娘可以輕易知道那是豬皮凍帶來的，但是外行人甚至以為是在餡料里面加湯或者是包好了以后再用注射器打進去的那。
而且想要讓外皮有嚼勁晶瑩剔透就必須要用澄粉也就是小麥淀粉，也叫生淀粉，當然澄粉就必須是小麥淀粉其他比如馬鈴薯玉米的淀粉則不能叫澄粉，也就是去除了面筋的面粉，做涼皮的都知道用水沖洗面粉后分成兩部分，面筋可以做涼皮涼粉悶子，剩下的就是淀粉了。
這點不說誰知道？而且這種死面也就是不發(fā)酵的面點西方研究的極少，他們的面食都是發(fā)酵的，只有意大利面和餃子是個例外，但是那也極大可能是馬可波羅從天朝帶回去炸醬面和餃子餛飩的思路，反正西方人沒有把未發(fā)酵的死面仔細研究發(fā)揚光大就是了，就算他們知道這是死面但是不知道豬皮凍和澄粉的奧秘那么只要他做出來保密的好很長時間自己都可以壟斷。
他用自己身上不多的戒尼購買了小麥面粉，然后利用水得到了澄粉，當澄粉干了后就可以用了，在等待澄粉干的時候他用購買了一小塊豬皮熬制豬皮凍，他花了不少時間才把豬毛和油脂刮干凈，然后用了一點他購買的感覺和花椒大料蔥姜類似的香料熬制好在他購買到了醬油要不然就麻煩多了，花了一個多小時才熬制成功，而且他還購買的蝦和八爪魚也就是章魚來作為餡料。
他要做的是海鮮灌湯包，因為海鮮在這里價格便宜而且市民也習慣吃海鮮，用蝦肉和章魚腿來作為主料配上他發(fā)現(xiàn)的一種口感綿軟但是能吸收各種味道而變化的瓜類蔬菜，這樣營養(yǎng)價值高口感也很好主要是價格適中甚至可以說便宜。
而且他為了這個還特意定制了竹制的蒸籠，正好有一種特產(chǎn)的叫清香竹的竹子非常合適本來是制作涼席的好東西但是他用來做蒸籠那才是相得益彰的完美組合。
當王漢把自己提前準備好的面團和餡料當著審核的人員面做成包子然后放到蒸籠內(nèi)蒸起來后那誘人的竹子清香不由自主的吸引了一大群人的圍觀，如果不是協(xié)會的高層趕來這里非讓那些好奇的廚師和美食家擊垮了不可。
當會長等高層品嘗到了水晶海鮮灌湯包的美味后一個個都被征服了，那外表晶瑩剔透的外皮讓包裹在里面紅色的蝦肉和章魚腳以及淡紫色的茄瓜變得如此誘人，而他們用刀子切開后那美味的湯汁讓情急的美食家們大失風度的低頭去添，隨后他們被那誘人的口感給徹底擊潰了，這種美味他們從來就沒有品嘗過。
王漢為此獲得了最高的權(quán)限，如果不是他覺得沒有足夠的廣告客源困難的話，他們甚至打算拿出一個餐廳給他。
第二曰，位于摩撒兒多德西南角的美食市場內(nèi)，從清早就有大量的食客蜂擁而至，特別是昨天美食協(xié)會發(fā)出特級美食預告后更是人山人海比節(jié)假曰也差不到哪去。
市場的門口是專門為新人攤子準備的，如果沒有足夠強悍的水準在這里是站不住腳的，老饕們都會熟門熟路的到市場里面尋找他們熟知的美食，門口這種沒有經(jīng)歷過考驗的新穎食物很難滿足他們挑剔的舌頭。
但是今天不同，不僅僅是美食協(xié)會的特級美食預告那么簡單，單單說這種誘人的香氣那就了不得。
水晶灌湯包的攤位面前排成了一個長達數(shù)百米的長龍，王漢是專門跟著一個做淮陽面點的師傅學過的，所以非常有把握，他火候拿捏的很穩(wěn)定，六分鐘就能出一籠包子，每一籠都是六個，一次要蒸十籠，但是這遠遠達不到長龍的排隊速度，百分之八十以上的客人在因為只能限購一籠的情況下品嘗了美味后重新排隊。
好在的是協(xié)會對于幾十年才能出現(xiàn)一次的特級美食的盛況早有預料，足足二十個專業(yè)的面點廚師幫助王漢來制作，而且除了提前制作外在攤子的后面不停的在制作，要不是他提前準備了許多澄粉壓根就來不及應付如此多得客人。
從早晨一口氣賣到晚上九點，王漢和后來慢慢增加到的數(shù)十人的幫手就沒閑著，吃飯都是找機會輪流吃點包子，最后把數(shù)據(jù)化后的王漢類的體力值都要耗盡了，甚至能量值都不知不覺下降了一大半。
最后一幫人四仰八叉的癱坐在椅子上一動不動，他們累的快要崩潰了，一天內(nèi)賣出去一萬多個包子，簡直就要死人了啊！