所以,李浚赫從來(lái)都沒(méi)學(xué)過(guò)什么菜要怎么做,他每次在廚房的時(shí)候那個(gè)營(yíng)養(yǎng)師只會(huì)告訴他什么東西搭配起來(lái)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,什么東西之間不能搭配,什么東西搭配有毒之類的,沒(méi)有辦法,李浚赫就開(kāi)始自己一個(gè)一個(gè)樣式的試著自己坐。反正食材每天的多的吃不完。也不怕浪費(fèi)。
所以說(shuō),李浚赫的廚藝完全就是他自己硬生生的用食材堆出來(lái)的。而好處就是他做的菜和其他所有人的味道都不一樣。
這就是鄭秀妍每一次來(lái)這里用餐都會(huì)覺(jué)得李浚赫做的食物和其他地方的完全不一樣的原因。哪怕是哪里都有的牛排,李浚赫做的也不會(huì)比真正酒店的大廚差,原因就是他為了做出來(lái)的牛排好吃一次次的試過(guò)了無(wú)數(shù)次,用什么地方的肉,用多大熱量的鍋,什么時(shí)候翻轉(zhuǎn),甚至用什么樣紋路的牛肉他都弄的清清楚楚,所以說(shuō),他做出來(lái)的牛排就是比其他人做的好吃。不光是牛排,其他的菜系也是一樣的,只要是他知道的材料,那么他做出來(lái)的味道就會(huì)很好,因?yàn)樗茏畲蟮陌l(fā)揮出這個(gè)材料的味道。
既然自己的廚藝是這么來(lái)的,那么他教給徒弟的方法也不會(huì)變化太多。只是楊雷沒(méi)有李浚赫那么好的命,有無(wú)數(shù)的材料可以一次次的實(shí)驗(yàn)。不過(guò)他也有優(yōu)勢(shì),就是每個(gè)菜都會(huì)有李浚赫給講解,這樣會(huì)省下很多需要實(shí)驗(yàn)的時(shí)間,他只要把李浚赫講述的東西吸收了,然后加以自己對(duì)廚藝的理解就會(huì)變的很好。
李浚赫沒(méi)有管楊雷會(huì)怎么弄,他接了一杯溫水,放到了楊母的面前。
“伯母,怎么樣,吃的還可以么。”
“李浚赫xi,謝謝你的招待,味道非常棒。作為未來(lái)的店長(zhǎng),我對(duì)這個(gè)店非常有信心。”楊母微笑著說(shuō)。
“那就好。不過(guò)伯母,以后就是一家人了,您直接叫我浚赫就好,因?yàn)槲覍?duì)敬語(yǔ)還很不習(xí)慣,不怕您笑話,其實(shí)我現(xiàn)在韓國(guó)話說(shuō)的敬語(yǔ)大部分還是剛才那個(gè)小姑娘教我的呢。”聽(tīng)到楊母的話,李浚赫也跟著微笑起來(lái),整個(gè)人顯得非常理姓,全然沒(méi)有剛才和鄭秀妍她們斗嘴的樣子。
“那好,我就叫你浚赫。恩,以后也別伯母伯母的叫了,我叫金順愛(ài),雖然你是阿雷的老師,但是看你的年齡也阿雷大不了幾歲,叫我金姨好了。”楊母,也就是金順愛(ài)笑著說(shuō)道。
“那當(dāng)然再好不過(guò)了,我只是指點(diǎn)一下楊雷,并不算他的老師,況且,他也一直叫我大哥,叫您金姨真的是在合適不過(guò)了。”
“那就好,浚赫,剛剛吃過(guò)飯,隨手寫(xiě)了一些準(zhǔn)備開(kāi)店和開(kāi)店之后的事情,你看看還有什么要補(bǔ)充的沒(méi)有。”說(shuō)起正事,金順愛(ài)的語(yǔ)氣嚴(yán)肅了起來(lái)。
“好的,金姨你稍等。”聽(tīng)到了金順愛(ài)的話,李浚赫開(kāi)始仔細(xì)的看起桌子上用咖啡店內(nèi)準(zhǔn)備的小字條紙上寫(xiě)下的一條一條的事情。
字跡很清秀,也很工整,不過(guò)李浚赫雖然現(xiàn)在在韓語(yǔ)上交流基本上沒(méi)有問(wèn)題了,但是對(duì)于韓語(yǔ)的字還有很多認(rèn)的不是很清楚。所以他看的很慢,有很多都是按照上下文猜的,所以。一直到楊雷已經(jīng)做好了兩個(gè)菜,李浚赫才把所有的內(nèi)容都看完。
“不好意思,金姨,因?yàn)閷?duì)于韓文認(rèn)字有點(diǎn)吃力,用的時(shí)間比較久。不過(guò)您寫(xiě)的這些事情我都看過(guò)了,非常棒,上邊有很多我根本就沒(méi)有想到的問(wèn)題。看來(lái),請(qǐng)到您真是我的幸運(yùn)啊。”李浚赫由衷的說(shuō)道。
“哪里,我也只是因?yàn)樽鲞^(guò)類似的事情,才會(huì)上手的比較快,浚赫你剛到韓國(guó),有些事情不了解也是正常的。相信過(guò)一段時(shí)間你就會(huì)超過(guò)我們了。”
“好了,阿姨,我也不和您客套了。老實(shí)說(shuō),看完這上邊的東西,我有一個(gè)想法……”
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