因為隔得近,所以很快顧風止便端著一個托盤回來了。
托盤上有三碟菜還有一大海碗剩米飯。葷菜是簡單的蔥煎蛋和農家小炒肉,本來都是很下飯可口的菜,但現在因為上面凍著一層白膩膩的動物油脂,看著就讓人很沒有食欲。
至于唯一的青菜空心菜,除了上面浮著的那一層白油,還因為窩的時間太長,菜葉都深綠得幾乎軟爛。
顧奶奶為了保溫很貼心的將飯菜放在灶上用余火溫著,但她沒想到天氣會這么冷,隔了幾個小時,當顧風止過去拿東西的時候,灶窩已經涼了個徹底,里面的東西可想而知。
扯著頭看的精致豬豬男孩趙麟波,瞄到直吐舌頭。
就是顧奶奶看了也直搖頭。“冷了,不能吃了,還是重新熱過一遍吧”
說著想起媳婦和孫女都是講究人,平時剩菜都不準他們留,這種熱過幾道的菜,估計也很難吃下便又道:“要是你們想吃新鮮的,冰箱里面各種肉都有,青菜我做完菜后沒有剩下,你們就去菜園里扯一把,也新鮮。”
“那行我去菜園,我記得園子里有幾條絲瓜長得不錯,可以嗆個湯,現在這天氣喝口湯,也熱乎。”顧媽吃過苦,因此在家里條件好了后,就挺講究生活質量,也就是享受生活,家里只要有條件,她就不會將就。
更何況近些年剩菜的危害性,新聞和朋友圈都傳得厲害。顧媽是個惜命的人,怎么都覺得犯不著為了這么點便宜,跟自己身體過不去。
正好手腳已經烤熱,顧媽便重新穿好棉鞋,利落將剩菜端起,打算順路倒到喂豬的泔水桶里。
公婆都是節(jié)儉人,今天她要是不倒掉,兩老保準早上就會偷偷吃掉。
只不過被顧風止給制止了。
“媽,重新做菜也麻煩,我們干脆下個火鍋吧火鍋底料還有丸子肉什么都是現成的,我們去菜園摘藍子白菜回來就可以了。”
“正好大家可以一起吃。”顧風止看著周圍一圈圍著火堆團團坐的家人,覺得這種氣氛吃火鍋再好不過了。
要不然她們兩人吃著,其余人干看著,別不別扭啊
當然顧風止也是有點私心的,她饞火鍋了,
上次吃火鍋還是上輩子的事,味道都不記得了,但記憶卻實在勾人。
可惜前一陣持續(xù)高溫,每個人火氣大得不行,顧奶奶恨不得每天煮綠豆涼茶來下火避暑,哪肯聽顧風止的話去吃火鍋。這不火上加火,自己找罪受嗎
今天時機好,即使老太太知道孫女的饞,但對于她的建議卻沒有半個不愿意,看著陪在她身邊沉靜的晏醫(yī)生和活潑的外孫,還笑著點頭附和:
“天冷餓得也快,小晏和陪著我老太太這么久只怕也餓了,正好一起吃個夜宵。”
“小晏你喜歡吃什么,前一陣知知他爸正好買了不少速凍產品放家里,有喜歡的讓帶你去挑。”對著晏醫(yī)生顧奶奶總是十分關照體貼,生怕年輕人臉皮子薄,在外面即使不自在,也不好意思說。
“奶奶我吃火鍋喜歡燙牛肉,家里有嗎”晏度也沒客氣,老人熱情的目光和一片真心好意,讓晏度覺得真跟她講客氣,只怕才讓人難過。
“肯定有。上一月我們家殺了一頭牛,不管臘的風干的還是新鮮的,家里都多著了,喜歡吃什么部位就去拿,千萬不要講客氣。”晏度這不見外的樣子,果然讓顧奶奶更開心了,笑的見牙不見眼。
同時指揮著無所事事的趙麟波給晏度打燈帶路提袋。總之務必要把人服侍得周到。
趙麟波已經自閉得不想說話了。前幾天他還是外婆舍不得撒手的小孫孫,現在就是可以隨意使喚的勞力。從盛寵到打入冷宮僅僅三天不到的時間。
呵呵。
聽著耳邊外婆一口口親切的小晏,趙麟波酸得牙齒都要掉了。
郁悶嫉妒使他面目可憎。但等晏度轉過來的那刻,趙麟波又不由挺直背,立馬收起那副齜牙咧嘴的搞怪嘴臉,原地上演了活人變臉。
“好,晏哥就跟我走吧。”趙麟波很認真的點頭,眼睛滴溜溜的轉,就是怎么都不愿意直對上晏度的視線。
在晏度面前趙麟波總感覺要矮上幾分。
追其原因大概就是傳說中學渣對于學神的天然壓力和不自在吧
前途渺渺一事無成的趙麟波對于晏度這種事業(yè)有成的成年人,總是有著莫名心虛沒底氣。
再加上八歲的年齡差,心理年齡還是未成
年的趙麟波,已經決定把晏度當做自己叔輩來尊敬了。
還不知道已成叔的晏度“”
火鍋本來就是速食產品,只要材料準備齊了,就差不多可以等吃了。
因為沒有電,電磁爐用不了,顧風止是直接把鐵鍋架到火堆上煮的,雖然原始了點,但湯底食材滾熟起來卻非常的快。
尤其當一家人就這樣圍著火堆鍋子,隨意閑聊開吃的時候,還有種特別熱乎溫暖的感覺。
說不出什么感觸,這一刻看著在橙色火光中的親人,顧風止就是有種很踏實安定的感覺,全身細胞都在跳躍,心也跟腳邊那盆燃得正烈的火堆一樣,滾燙滾燙的。
顧風止摸了摸臉,臉頰也是燙燙的,嘴角邊兩個小小的酒窩已經不自覺深深卷起。
顧風止有些不自在的低下頭,偏轉視線便看見麻辣鮮香的紅湯,在鍋里已經咕嚕咕嚕煮開了泡,一層層白乎乎的蒸氣,在鍋蓋打開的那一瞬,便直往人臉上撲,鮮紅的干辣椒幾乎占據了湯面的半壁江山,空氣中彌漫的辛辣嗆口氣味,聞著就不由讓人舌口生津。
久離h省已經習慣清淡口味的趙麟波,不怎么適應得了空氣中濃郁的辣味,被刺激得不停打著噴嚏,淚花都狼狽得冒出來,但眼睛卻還是舍不得離開沸騰鍋面半分。
他是那種典型的吃不了辣,卻還愛辣的人,每次都是吃得要生要死,偏還樂此不疲。。
至于顧風止一家五口人,口味卻是相當一致,都是無辣不歡的人。h省這邊氣候比較潮濕,本地就有吃辣椒的習慣,一是有助于驅寒排濕對身體好,二是吃辣椒真的很爽,那種酣暢淋漓,欲罷不能的感覺,是真的能上癮的。
毫不夸張,對于h省人來說,就是炒青菜,都要放點辣椒粉調味。更別說火鍋了,對于顧家人來說,火鍋不辣,那是絕對沒有靈魂的。
紅辣椒在湯里閃閃誘人,早先放下的食材,隨著湯面的徹底翻滾也都浮了出來,雪白的魚丸,多汁的肉丸,方形的蛋卷,還有綠色的海帶,白色的寬粉各色食材填滿鍋底每個角落,看著就非常饞人。
舔了舔有些干澀的唇,覺得煮得差不多了,顧風止先用勺子試了點味道,湯底咸淡適中,
即使沒有原滋原味用大骨久熬煮至出來的鮮久醇香,但等后面肉丸和肉片在里面煮久了,肉味完全滲透進去后,味道也不會差。
而且用現成火鍋底料做的湯底,口感比較豐富刺激,尤其是那牛油的味道是非常的霸道誘人,像鉤子似的硬生生要把人肚子里饞蟲都要勾出來了。
本來沒多少興致,只準備湊湊熱鬧的顧奶奶也難得起了胃口,率先舉筷夾了一顆魚丸放入口中。
老人的味覺并不靈敏,但在魚丸表面辣湯強烈刺激下,整個舌頭瞬間便被刺醒了。
絲絲扣扣的辣味,混合著魚丸內豐沛的汁水,融入口腔,簡直鮮美得讓人舍不得張嘴,在這大冷天的,吃下去舒適得不行。
顧家承包了一個大魚塘,自家還有一個小水池,魚肉從是不愁的,這魚丸也是他們家自制的,韌勁十足。顧奶奶牙口不好,吃這魚丸有些費勁,她便一點點用牙齒磨,同時笑瞇瞇的看著小輩吃得齜牙咧嘴的樣子。
這次火鍋顧風止特意做的是麻辣口味,為得就是過足癮,吃個酣暢淋漓。
鮮紅鮮紅的辣椒,混合著粒粒麻椒,辛辣的味道,像是將人架在火架上來回炙烤般。