興和以往專注的市場(chǎng)距離深市十萬八千里, 也是從這兩年開始才逐步著手拿下這里, 大老板對(duì)深市不怎么熟悉, 但市場(chǎng)調(diào)研肯定做過,聽到負(fù)責(zé)人用這樣的理由推脫自己的辦事不利,當(dāng)即覺得荒唐極了“你放的什么狗屁咱們那么多大城市都做下來了, 深市的消費(fèi)者是比其他一線消費(fèi)者多長了三頭六臂嗎”
負(fù)責(zé)人欲哭無淚,回憶著自己這段時(shí)間的真實(shí)經(jīng)歷,喃喃道“我看他們是多長了一張用來罵人的嘴。”
自蹭上銘德熱度以來,興和負(fù)責(zé)網(wǎng)絡(luò)營銷的部門每天都有人被噴到離職,也不知道那群深市網(wǎng)友哪兒來那么大精力, 明明事情都過去好久了,還有人鍥而不舍地每天在興和賬號(hào)下打卡。這次捆綁銷售的手段也是,類似的手段興和不是沒有在其他地方用過,可從來沒有遇到過反應(yīng)那么快那么激烈的消費(fèi)者。以前被他們盯上的品牌消費(fèi)者,遇上捆綁銷售, 不想要的最多也就不買, 結(jié)果銘德的顧客, 上來就罵翻他們祖宗十八代, 斗志勃勃到恨不能將他們祖先靈位都給砸碎。
負(fù)責(zé)人回過味兒來,遲疑地開口“老板,我覺得可能是咱們公司跟深市八字不合, 這邊不光消費(fèi)者難搞,同行也玄乎得很。”
銘德在這個(gè)行業(yè)里,不過是個(gè)剛剛冒頭的新人, 按理說比起他們以前對(duì)付過的其他大牌,應(yīng)該是最好捏的柿子。結(jié)果興和居然就這么措不及防地翻了車,他在業(yè)內(nèi)干了那么多年,可以說對(duì)這個(gè)市場(chǎng)充滿了解,就沒遇到過如此棘手的刺兒頭。
大老板冷哼一聲,深市這樣廣闊的市場(chǎng),他是勢(shì)在必得要拿下來的“是嗎,那你說應(yīng)該怎么辦”
負(fù)責(zé)人也不知道,遲疑地回答“不然我們先去燒個(gè)香”
大老板和自家這個(gè)爛泥糊不上墻的小舅子大眼瞪小眼,半晌后直接將文件砸到了他的腦袋上“滾蛋”
在家的金窈窕沒多久便接到了興和這位老板的電話,對(duì)方倒也能屈能伸,仿佛之前他們上躥下跳做的那些對(duì)銘德不利的事情不存在似的,笑呵呵地開門見山“金董啊,有興趣跟興和合作嗎”
金窈窕倒也挺平靜地問了一句“您指的是什么合作呢”
興和的老板哈哈一笑“還能是什么,大家一起發(fā)財(cái)嘛。”
仔細(xì)一聽,金窈窕才明白這位老板想拉著銘德繼續(xù)搞那套捆綁銷售,順帶讓兩個(gè)品牌達(dá)成合作,一起在深市宣傳,爭(zhēng)取讓興和的品牌盡早進(jìn)入深市消費(fèi)者的視野。
這合作方式可真是太滑稽了,興和這會(huì)兒正因?yàn)橹暗尿}操作被自家粉絲掛在恥辱柱上鞭撻,是讓銘德掉過頭去直接打自己支持者臉嗎且捆綁銷售這種模式,也完全是拿銘德的口碑做墊腳石,金窈窕看不到一點(diǎn)值得心動(dòng)的亮點(diǎn),問“敢問這樣對(duì)銘德有任何好處嗎”
那位老板不以為意“生意場(chǎng)上,多個(gè)朋友多條路嘛,想必金董不會(huì)不懂得這個(gè)道理的。”
金窈窕看出來了,這位哪里是想合作,分明是仗著自家公司在行業(yè)內(nèi)比銘德規(guī)模更大,來以勢(shì)壓人的。
倘若真是個(gè)有誠意的合作方,那坐下談?wù)勔膊环恋K什么,可對(duì)方如此高傲,且只想占便宜,那自然沒什么可說。
或許是沒想到銘德敢拒絕興和遞出的橄欖枝,對(duì)面那位老板被拒絕之后直接怔愣了幾秒,隨即笑著說“金董,銘德才剛起步,有時(shí)候意氣用事,對(duì)貴公司可沒有好處。”
電話掛斷。
金父金母注意到女兒的不悅,上前詢問“誰打來的電話出什么事兒了”
“沒什么。”金窈窕除了厭惡外倒也不太慌張,銘德的產(chǎn)品質(zhì)量過硬,她有什么可怕。給公司下屬發(fā)了條短信,通知部門開會(huì)商討一下可能需要的應(yīng)對(duì)方案,她抬起頭朝著爸媽一笑,“新產(chǎn)品口味可以嗎”
盤子里是兩條黃魚,濃油赤醬,因?yàn)橹苯舆B著湯料被凍成形,黃魚解凍以后,形狀也保持地很好,全須全尾,熱氣騰騰地臥著。
單獨(dú)包裝的年糕片需要在加熱魚湯的時(shí)候就倒進(jìn)鍋里一起煮,魚肉加熱完畢,它們便也滲進(jìn)了湯汁的鮮稠。金父原本是有點(diǎn)疑慮的,但嘗過一口魚肉,就露出驚訝的表情“冷凍以后的魚肉還能那么彈牙,很難得了,而且”
他抿著嘴里的魚肉,細(xì)細(xì)品味。
其實(shí)魚肉凍過以后保有彈牙的口感并不是最讓他驚訝的,最讓他驚訝的,是這口魚肉似乎將自己被冷凍的劣勢(shì)化作了優(yōu)勢(shì)。
他說“而且這個(gè)魚肉入味的程度好像比現(xiàn)做的還要徹底。”
黃魚烹煮之前明顯煎炸過,外皮被湯汁燉煮后柔韌肥厚,還帶著點(diǎn)特有的焦香,放在平常,它就是這道菜的精髓所在。
畢竟魚肉跟大部分的肉類不同,它更細(xì)膩也更緊致,除非被片成薄狀,否則普通的烹煮,很難讓它徹底入味,烹煮太久,又不利于口感,好在魚肉本身的鮮美和足夠出眾的湯汁大部分時(shí)候可以彌補(bǔ)這一點(diǎn)。
可大概是完成后被連著湯凍在一起的原因,這條黃魚的醬汁竟然滲透進(jìn)了表皮以下更深的纖維。
即便外部包裹的湯汁散開,甘甜彈牙的魚肉咀嚼起來,味蕾也始終能感受到無窮無盡的滋味。
吃得金父不住點(diǎn)頭“好,這個(gè)味道,你讓我現(xiàn)做我都做不出來。”
父親雖然手藝一般,但嘴挑不是蓋的,金窈窕聽到這句話,就知道消費(fèi)者那一關(guān)肯定能過去,她夾了塊裹著湯汁的年糕“我現(xiàn)在也發(fā)現(xiàn)了,其實(shí)只要利用得好,儲(chǔ)存的過程對(duì)菜品有時(shí)候也能變成烹飪的過程,所以現(xiàn)在就在想盡量多地把符合這種條件的材料做出來。”
比如銘德已上市的產(chǎn)品里的冷凍面。
就是因?yàn)槔鋬雒媪习锏呐H庠诶鋬鲞^后更加的酥爛入味,讓這一單品在推出后迅速躍升為了最受歡迎的產(chǎn)品,即便其他兩樣產(chǎn)品同樣供不應(yīng)求,它也悄悄地跟兩位競(jìng)爭(zhēng)者拉出了一點(diǎn)點(diǎn)艱難的差距。
這更增加了金窈窕將銘德推向更大市場(chǎng)的信心。
銘德的餐廳不管怎么開,哪怕鋪出行業(yè)里首屈一指的數(shù)量,也終究要受到實(shí)體行業(yè)必然無法擺脫的限制。
就連大多數(shù)普通的連鎖餐廳,都很難做到真正無處不在,更別提銘德這種更加要求水平的傳統(tǒng)模式了。
人工、場(chǎng)地、管理,甚至大多數(shù)小城市的消費(fèi)水平,這都是實(shí)體餐廳經(jīng)營者們必須面對(duì)的難題,未來的銘德,也勢(shì)必要因此放棄許多領(lǐng)地。
這也是很多業(yè)內(nèi)同行不論怎么努力都很難做到和其他行業(yè)的巨頭一樣具有影響力的原因。
但銘德不一樣。
銘德除了餐廳以外,還有更加靈活的商品,它便捷、自由,甚至無需場(chǎng)地,成本更低,可以輕松地出現(xiàn)在世界的任何角落。總有一天,她會(huì)做到只要有人的地方,餐桌上就有銘德的身影。
軟糯柔韌的年糕裹著魚湯,在口中宛若絲綢般斷開。
是讓人情不自禁想瞇起眼品嘗的滋味。
興和,大老板掛斷電話后才沉下臉色。
他其實(shí)也知道自己的要求有可能會(huì)被銘德拒絕,畢竟興和前不久才公開利用銘德進(jìn)行過自我炒作。放在任何行業(yè)里,同為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的兩家公司的經(jīng)歷過這種等級(jí)的矛盾,除非有天大的利益化解,否則都絕對(duì)要結(jié)下大仇。
但他能給銘德什么天大的利益
別說沒有了,有他也不舍得給,他能給銘德的最多就是深市以外的市場(chǎng),可那樣做,豈不是親手扶持出了一個(gè)未來的對(duì)手
更何況興和這種規(guī)模前列的集團(tuán),主動(dòng)找上門,即便出于不想得罪龍頭老大的心理,一般的新同行也多少會(huì)知趣地給出退讓的。
只是沒想到銘德竟然真的不買賬。
想想兩家在業(yè)內(nèi)的規(guī)模差距,他覺得可能就是之前雙方發(fā)生過矛盾的原因。
但他之前同意深市這邊故技重施的時(shí)候真的沒想那么長遠(yuǎn),他看準(zhǔn)了對(duì)方的話題度,當(dāng)時(shí)甚至還覺得運(yùn)氣好,畢竟那時(shí)銘德只是剛剛涉足這一行業(yè)的新手,比起其他旗鼓相當(dāng)?shù)臉I(yè)內(nèi)龍頭,這種新手簡(jiǎn)直就像老天賜給興和的墊腳石,蹂躪起來甚至不用思考后果。
畢竟都不是主營同個(gè)行業(yè)的公司,對(duì)方被他踩下去之后能怎么報(bào)復(fù)呢
結(jié)果沒想到,就是這么一家新手,竟硬生生頂著興和的手段給做起來了,還輕而易舉拿下了興和眼饞已久的深市市場(chǎng)。
以興和在國內(nèi)的市場(chǎng)占有率,其實(shí)也不是不能放棄深市這塊地盤,其他城市的基礎(chǔ)也足夠興和傲視群雄了。但公司發(fā)展這種事情,不進(jìn)則退,業(yè)內(nèi)其他同行都在競(jìng)爭(zhēng)的肥肉,興和不跟進(jìn),那就是輸家。
大老板手指在桌面輕點(diǎn),深市負(fù)責(zé)人剛被揍過,表情苦巴巴,蹲著說“姐夫,我沒騙你吧,這邊的同行玄乎得很,好難搞的,根本不買咱們的賬。”
大老板冷哼一聲,掏出手機(jī),說“一家新入行的公司而已,他們不買賬,有的是辦法讓他們買。”
負(fù)責(zé)人愣了愣“怎么搞啊”
大老板沒好氣地瞥了他一眼,他立馬要躲,卻見對(duì)方并沒有揍自己的意思,而是氣定神閑地教導(dǎo)道“興和雖然還沒把深市拿下來,可我們是國內(nèi)數(shù)一數(shù)二的大企業(yè),你也就算了,你真以為深市的人敢不把我也不放在眼里嗎”
負(fù)責(zé)人愣愣點(diǎn)頭,老板在外頭肯定是比他有面子的。
他問“那姐夫,你要找誰幫忙啊”
大老板找出個(gè)號(hào)碼來,撥打出去“之前來深市參加酒局,認(rèn)識(shí)了一個(gè)在這邊挺活躍的本地商人,聽說很有門路。以興和的規(guī)模,有些事兒用不著親自出馬,托其他人就足夠了,這些外地商人想攀上興和,就會(huì)拼了命給咱們奔走。”
負(fù)責(zé)人以往在其他城市,見識(shí)過自家姐夫一呼百應(yīng)的地位,頓時(shí)折服。
電話接通,對(duì)面果然很熱情的樣子,大老板想起此前酒局上這位本地商人對(duì)自己極盡殷勤的態(tài)度,姿態(tài)很足“喂,夏先生啊。”
夏仁最近一直忙活著扯皮股份,尚家旗下的餐廳如今基本全都處于了半歇業(yè)的狀態(tài),公司眼看要散,親戚們大難臨頭各自飛,他正憂慮著自己未來路在何方,不料就接到了興和這家大企業(yè)老板的電話,簡(jiǎn)直喜形于色“興董,我一早就聽到喜鵲叫,還心想要發(fā)生什么好事了,這是哪兒來的風(fēng),居然讓您親自聯(lián)系我”
他肯定是想跟對(duì)方來往的,只可惜對(duì)方幾乎沒什么跟他交際的可能。因此一聽說對(duì)方要托自己辦事兒,夏仁就更高興了,對(duì)方愿意欠自己人情就是交際的開始,要能攀上興和,對(duì)他而言絕對(duì)是一件大好事,他頓時(shí)連吃飯都不顧上了,連連答應(yīng)“您說”
結(jié)果聽著聽著,他臉上的表情就變了。
大老板說完,正等著回音呢,卻聽這位深市本地的商人干巴巴地朝自己笑“興董,我這還有點(diǎn)事兒,可能沒空幫您的忙了,回聊哈。”
說完就掛斷電話,苦哈哈地嘆了口氣。
夏仁低頭,凄涼地看著自己面前碗里的銘德湯圓。
他長長地嘆了口氣,舀起一顆湯圓,送進(jìn)口中。
粘糯柔軟的外皮如同融化的云朵,濃厚微甜的內(nèi)餡兒帶著豐厚的香氣淌進(jìn)口中。
香得整
個(gè)屋子都能嗅到。
銘德這倆字兒他這輩子都不想碰了,想當(dāng)初他也是個(gè)在本地交游廣闊的交際草,就是因?yàn)榕鲢懙拢鲆淮紊僖粋€(gè)朋友,搞得這會(huì)兒慘到吃飯都約不出人來,只能在家里自己下湯圓。
不過銘德的湯圓真的好好吃哦。
不枉費(fèi)他趕在超市限購之前囤了十袋回來,嗨。
興和,大老板愣愣地看著自己手里被掛斷的電話。
“我說深市這地方很邪乎吧”小舅子蹲在對(duì)面,琢磨了一會(huì)兒,開口“姐夫,要不咱們還是先去燒香吧。”
銘德,金窈窕等著興和的手段,誰知道對(duì)方來了個(gè)電話以后就沒聲音了。
沒人來煩她,東西倒是越賣越好,新的冷庫和生產(chǎn)線下來以后,后續(xù)的產(chǎn)品產(chǎn)量跟上,緊張的限購終于告一段落,銘德的新產(chǎn)業(yè)至此算是步入正軌。
近來她便開始琢磨起了新的事情,比如給自家分公司換個(gè)辦公場(chǎng)地。
速凍產(chǎn)品做大后,分公司里的那個(gè)小部門肯定忙活不過來,她初步的決策是將部門獨(dú)立出來,成立一個(gè)子公司,未來專門負(fù)責(zé)這塊跟餐廳經(jīng)營不同的業(yè)務(wù)。
這就需要很多的人手和很大的場(chǎng)地了,當(dāng)前正在使用的根本不夠。
將需求交給手底的員工后,她還得奔赴深市廣電,忙活即將投入制作的新節(jié)目。
深市廣電,剛下車她,她就看到了不遠(yuǎn)處停放的一溜印有晶茂o的商務(wù)車。
來接她的工作人員對(duì)她解釋“您上次碰到過的,就我們臺(tái)近期在推的那個(gè)新渠道,各個(gè)融資方最近常來開會(huì)。”