戴著廚師帽的小徒弟被罵得不敢出聲，金父笑道“老屠啊，你兇起來真是跟我?guī)煾敢荒Ｒ粯印！?
屠師父瞧見他來，翻了個白眼“你爸當初也是這么罵我的，我當初還覺得他脾氣壞，現(xiàn)在開始帶徒弟，才知道什么叫氣不打一處來。”
他瞥了眼金窈窕，瞇著眼辨認“這誰”
金窈窕笑道“屠叔叔，連我你都不認識了”
她對這幾個老叔叔印象都很不錯，當初父親病重，金嘉瑞帶著人搞事，就是這位屠叔叔領著幾個老廚子直接沖到醫(yī)院把金嘉瑞一行人罵得狗血噴頭。
屠師父一樂“喲，窈窕，你怎么變這樣了不穿粉裙子我還真沒認出來。”
金窈窕知道，粉色大概就是自己往后無法擺脫的黑歷史了。
屠師父有點迷茫“不過你來后廚干什么”
現(xiàn)場安靜片刻，金窈窕目光平靜地轉向父親，金父沉默幾秒，被女兒逼得不得不開口“這不馬上周年慶了，我?guī)齺硎煜な煜きh(huán)境，看看菜單，定定菜色。”
屠師父花了大概五秒鐘去消化這句話，眉頭緊接著皺起“老金，你開玩笑的”
金父揉了揉鼻梁，不知該從何解釋，金窈窕替他開口“我爸最近身體不太舒服，把廚房的事情交給我了。”
肺癌的事情她已經(jīng)叮囑過所有人不許往外瞎說，現(xiàn)在提起，也只用身體不舒服來概括。屠師父倒沒深究，注意力全放在她透露的內容上了“胡鬧”
他臉皺得像顆發(fā)愁的泡菜“窈窕啊，你聽叔的，周年慶是大事兒，廚房也不是給你一個女孩子玩兒的地方，別開這種玩笑了。”
金窈窕搖了搖頭“我沒有開玩笑，也不是來玩的。”
屠師父沉默地看向金父，明顯是生氣了，發(fā)火的樣子讓平常威嚴示人的金父都忍不住有點怵。
金窈窕卻絲毫不懼，還閑庭信步地走到了料理臺處，把玩起了磨得锃光瓦亮的菜刀。
屠師父見多了畏畏縮縮的徒弟，還是頭一次碰上不怕自己發(fā)火的年輕人，氣得簡直不知該如何是好，只能拍著桌子試圖說服這個牝雞司晨的小姑娘“窈窕你聽叔叔的，后廚不缺人，有你爸，有你叔叔伯伯，還有那么多能頂用的徒弟呢。”
金窈窕拿菜刀漫不經(jīng)心地撥了下案板上那些被切得細細的竹蓀絲“是么，那么多人，居然還做不好一道八寶山珍”
屠師父頓時一愣“你怎么知道”
怎么知道自己要做八寶山珍的
“竹蓀切得太細、松茸片得太厚、竹筍丁怎么回事，都快有我腦袋大了。”金窈窕慢條斯理地挑剔了一圈材料的毛病，最后指著灶臺上一口正在沸騰的小銅鍋笑道，“還有這個蟹膏芡，勾得那么厚，是尋香宴批的淀粉用不完么”
屠師父聽她說一個字，頭發(fā)就豎起來一根，聽完最后那句話，腦門子整個炸了“去去去去，你懂什么”
別的可以挑剔，那鍋芡湯可是他親手勾的
誰知金窈窕理都不理他，徑直取了一根新筍自己切了起來。
屠師父本來想上前哄趕的，一看她利落的手法就愣住了，這刀工
沒個十幾二十年刻苦，怕是練不出來。
金窈窕切完幾個材料，又換了柄貝母制的小刀，細細將松茸片成薄如蟬翼的厚薄，緊接著另起一口鍋，將新鮮的蟹膏并灶上常年沸騰的高湯一起沖好。
金家的高湯是從爺爺起就留著的，每天都更換新材料熬煮，年復一年，滋味歷久彌新，這可能是整個尋香宴里，最富有過去風光的一口情懷。
將各種山珍依次丟進蟹膏湯里熬煮，金窈窕看了眼表，在眾人的矚目下，突然問“有沒有雞油”
“你要雞油干什么”
屠師父口中念叨，他那個被罵的小徒弟已經(jīng)本能地去給突然出現(xiàn)的美人跑腿了，顛簸顛送來雞油的時候，還被師父瞪了一眼，怯怯地慫了下。
金窈窕朝他一笑，隨即又用一口新鍋，熬起了這團雞腹油。
金黃色的油脂被一點點榨出，時候正好，金窈窕朝蟹膏湯里勾進芡粉，捻上些許研磨得粉碎的姜末，滴入幾滴香醋，最后淋上一勺沸騰的雞油。
刺啦一聲。
惱人的香氣應聲而起，絲毫不懂得看眼色地開始在后廚橫行霸道。
金窈窕直起腰，做完菜后不見半點狼狽，慢條斯理地拿出紙巾擦手“哪一桌的上菜去吧。”
“等等等”
屠師父僵著臉叫住了上前端鍋的徒弟，取了個干凈的試菜小勺，薄薄在芡湯邊劃了一道，送進口中。
蟹膏濃厚的鮮味兒混合著本不該出現(xiàn)在這里的雞油香氣，無孔不入地滲透進了每一樣食材當中。新筍的甜、松茸的韌、竹蓀的滑脆、姜末的辛辣，甚至連那一點點少得可憐的醋酸都成了不可或缺配角，不見一個搶戲的。
他的第一念頭是這玩意兒蓋在飯上吃五碗不帶費勁兒。
隨后便陷入了長久的沉默。
金窈窕擦著手，慢悠悠靠在了料理臺上“屠叔叔，現(xiàn)在聽誰的”
已改網(wǎng)址，已改網(wǎng)址，已改網(wǎng)址，大家重新收藏新網(wǎng)址，新網(wǎng)址新電腦版網(wǎng)址大家收藏后就在新網(wǎng)址打開，老網(wǎng)址最近已經(jīng)老打不開，以后老網(wǎng)址會打不開的，報錯章,求書找書，請加qq群647547956群號