馬林頓時(shí)一愣，他突然想起來了中世紀(jì)歐洲養(yǎng)豬的確是散養(yǎng)的，不像東方，是圈養(yǎng)的

為什么會如此呢還不是因?yàn)榧Z食問題給鬧得

東方人養(yǎng)豬，都是圈養(yǎng)的，豬只要在豬圈里，等著主人喂它豬草和谷糠、麥麩等糧食副產(chǎn)品就可以了。

華夏古代糧食產(chǎn)量一向較高，畝產(chǎn)基本都有兩三百斤，谷糠、麥麩這些東西也都足夠。所以，他們有足夠的糧食副產(chǎn)品來喂豬。

可是，歐洲不同。因?yàn)殚L期糧食產(chǎn)量低下，根本沒條件用麥麩來喂豬。因?yàn)椋滬煻急蝗俗约撼缘袅?

黑棍面包里，別說麥麩了，泥土都有很多

所以，歐洲人根本無法奢侈到用麥麩來喂豬

因此，他們選擇把家豬散養(yǎng)，家前屋后地瘋跑，跟羊似的自己找草吃

當(dāng)然，為了防止這些豬禍害莊稼，很多豬都是被趕進(jìn)森林里養(yǎng)的，遠(yuǎn)離耕地

但這樣一來，很多豬在森林里迷路后，就淪落成了野豬當(dāng)然，是沒有獠牙的野豬，性情介于野豬和家豬之間

比如，著名的西班牙火腿，其所用的豬，就是放養(yǎng)在橡樹林里的。這些豬，平時(shí)除了吃草，還吃掉落在橡樹林地下的橡子。然后，長期吃橡子的西班牙黑豬，肉味就會很特殊。而西班牙火腿的另一個名字，也是“橡子伊比利亞火腿”

不過，馬林知道，成天讓豬在野外瘋跑，是不長膘的。畢竟，成天運(yùn)動的豬，哪里胖得起來胖不起來，就沒有油水。而古代人，是很喜歡吃肥肉的。因?yàn)椋湃瞬幌瘳F(xiàn)代人，天天有色拉油或香油吃，他們平時(shí)油水缺乏，吃肉時(shí)，就會搶肥肉吃，以補(bǔ)充身體的油水

而且，歐洲這個年代養(yǎng)豬，肉豬都是不閹割的。不閹割的豬，不但豬肉有異味，且也不安分。因?yàn)椋i有雄性激素，母豬有雌激素，都會讓豬不安分。然后，在野外撒野地炮，就成了它們消耗剩余精力的方式。但是，這樣就掉膘了

而古代華夏的家豬，都是獸醫(yī)閹割過的，不管是公豬還是母豬，只要是當(dāng)肉豬養(yǎng)的，稍微大一點(diǎn)就閹割。閹割過后，豬無欲無求，沒有了激素，哪里還肯動加上豬圈的阻隔，它們就會在狹小的豬圈里，吃了睡，睡了吃然后，身體長得也特別快，個個都是胖子而且，豬肉的異味也沒有了

馬林富貴之后，一直吃牛羊肉比較多。而且，就算吃豬肉，也多半選擇年紀(jì)不大的小豬的豬肉豬在發(fā)育前，激素尚未分泌，豬肉自然沒有啥異味，所以，他一時(shí)倒是忘了養(yǎng)豬要閹割的事情直到現(xiàn)在，才突然想起來

而且，就算以前馬林想的起來，也沒用。因?yàn)椋瑳]有足夠的糧食來喂豬啊

豬要長得好，糧食少不了。后世大城市附近，都有很多養(yǎng)豬場。養(yǎng)豬場老板們，每天開著車子進(jìn)程，去城里飯店搜集飯店倒掉的泔水，然后拉回去喂豬。雖然很難聞，但那些泔水，卻都是實(shí)打?qū)嵉募Z食。所以，豬吃起來，還是很長膘的。

現(xiàn)在，馬林正發(fā)愁糧食太多沒處消耗呢。然后，他就遇到了豬不對，是遇到了管他呢，反正是想到了養(yǎng)豬的事情就對了

馬林前世也是農(nóng)村孩子，知道在專業(yè)飼料出來前，養(yǎng)豬都是平時(shí)吃草糠維持生命，需要增肥時(shí)，就喂?fàn)I養(yǎng)高的谷糠和麥麩。當(dāng)然，春夏之際，也需要割鮮嫩多汁的豬草喂豬。

反正現(xiàn)在糧食多，而這些莊園又都是自己的。于是，馬林決定開始推廣圈養(yǎng)家豬

修起豬圈后，馬林會找獸醫(yī)來把那些養(yǎng)作肉豬的豬，都給閹割了。至于哪里找獸醫(yī)還有比莫日根和巴特爾更優(yōu)秀的嗎

蒙古醫(yī)生，可是通用的，不但能治人，也能治獸

當(dāng)然，莫日根和巴特爾都是宮廷醫(yī)生，老是讓他們來給豬閹割太掉身份。于是，馬林決定，讓莫日根和巴特爾，從手下弟子中，挑選不成器的，去當(dāng)獸醫(yī)，專門負(fù)責(zé)給豬閹割。兩個老師先示范下，然后指導(dǎo)下那些不成器的弟子。以后，這事就由他們不成器的弟子來做了當(dāng)然，閹割時(shí)，馬林會給配上酒精清洗傷口，避免豬感染死亡了

至于豬平時(shí)的飼料，自然是黑麥草碾碎的草糠了。然后，馬林還會讓自家莊園的磨坊在磨面時(shí)，把黑麥的麥麩給分離出來，作為喂豬的精飼料。而農(nóng)奴們吃的黑面包，麥麩都用不上了誰叫馬林糧食多呢有錢或有糧食，都可以任性

另外，馬林還打算種植更多的苜蓿草。平時(shí)，在苜蓿草收獲時(shí)，也可以割些苜蓿草當(dāng)豬草喂豬。至少，這些苜蓿草比那些野草有營養(yǎng)多了。拿來喂豬，效果肯定很不錯

于是，這事就這么定了下來。很多莊園開始修建專門的豬圈，用于養(yǎng)豬。然后，馬林去邀請莫日根和巴特爾去給豬閹割

兩名蒙古醫(yī)生聽到馬林請他們?nèi)ソo豬閹割，臉色都黑得更碳似的。好在，馬林說明，以后這種事將會交給他們那些醫(yī)術(shù)學(xué)的不好的弟子來做。不然，兩個醫(yī)術(shù)高明的蒙古醫(yī)生幾乎要當(dāng)場翻臉的

雖然蒙古醫(yī)生也很擅長獸醫(yī)，但是，給人看病，尤其是給貴族看病，終究高大上一些。給牲口看病，總要矮給人看病的醫(yī)生一頭。他倆作為宮廷醫(yī)生，去給豬閹割，簡直有些羞辱

但馬林也沒辦法，因?yàn)椋瑲W洲此時(shí)，給人看病的醫(yī)生都不靠譜，更何況給豬看病的獸醫(yī)所以，他只能請兩位大師出馬。當(dāng)然，也沒讓他們常做，只是前期做個示范。以后，都是由他們名下最不爭氣的那群弟子來做這事

兩人都分別收了上百弟子，但不是每個人醫(yī)術(shù)都學(xué)得很好的。有人很有天分，學(xué)得又好又快，以后肯定能成為不錯的醫(yī)生。也有學(xué)得很差的，以后可能會被淘汰，無法給人看病的。

這樣的貨色，馬林覺得淘汰了也可惜，不如安排來幫養(yǎng)豬的農(nóng)奴閹割肉豬

以至于，后來馬林把莫日根和巴特爾的兩百多弟子劃分為三個等級第一等級，為醫(yī)術(shù)學(xué)的最好的，他們以后會給人看病；第二等級，為學(xué)的一般的，他們以后給牛馬看病，成為獸醫(yī)；第三等級，學(xué)的最差的，連獸醫(yī)都算不上，只能算半個獸醫(yī)，專門負(fù)責(zé)給肉豬閹割，當(dāng)然也負(fù)責(zé)給豬看病。實(shí)在搞不定，就去找第二等級的獸醫(yī)出手

就這樣，馬林在東弗里斯蘭自家莊園內(nèi)修建了3千多個獨(dú)立的單間豬圈圈里豬多了會打架消耗體力，圈里只有一頭豬，沒事只能多睡會了，養(yǎng)了3千多頭肉豬。而莫日根和巴特爾，也挑選出了最沒前途的30名弟子，以后就充當(dāng)給豬閹割和給豬看病的低等獸醫(yī)了

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