“也就我家富貴,能讓你這般折騰。”祖父用手指點(diǎn)著阿生的額頭。
阿生捂住光溜溜的腦門,她如今才一歲多點(diǎn),除了頭頂上留了一小塊桃心形狀的胎發(fā),別處都剃光了。沒錯(cuò),就是老派年畫里肚兜娃娃的那個(gè)發(fā)型。曹騰說要拿她當(dāng)男孩養(yǎng),就真的是當(dāng)男孩養(yǎng),連發(fā)型都跟吉利小哥哥一樣一樣的。
“麥磨碎了,依舊是麥呀。”阿生裝傻。隨著她的牙齒越長越多,說話也越來越利索了。
庭院里放著一個(gè)直徑一米左右的石磨,兩個(gè)仆人正手忙腳亂地將帶殼的麥粒放進(jìn)石磨里,另有三個(gè)大漢推著石磨轉(zhuǎn)。等第一道碎麥出來了,還要由仆婦們耐心地將其中的外殼剔除。第一遍磨出來的麥粉還不夠細(xì)膩,還需要倒入石磨中反復(fù)研磨,才能獲得真正的面粉。
然而阿生依舊不滿意。人工是不能夠?qū)Ⅺ熎ぬ蕹蓛舻模宰詈蟮某善肥前l(fā)黃的全麥粉。這個(gè)時(shí)候的篩子全是用竹子做的,根本無法滿足篩面粉的需求,所以最后蒸出來的饅頭口感粗糙,混合著各種不明小顆粒。
“生產(chǎn)力低下啊。”阿生在心里默默吐槽。
十多個(gè)人忙碌了一天,最后獲得的就是這種東西。想要吃到真正的白面,她得改進(jìn)石磨,還得弄個(gè)小孔徑的篩子。這個(gè)計(jì)劃要實(shí)施,怎么也得等到她再大些。在此之前,就當(dāng)是吃粗糧了。
粗糧有益身體健康。
阿生伸手去抓熱騰騰的饅頭,然后被熱氣燙了回來。“呼呼。”她對(duì)著被燙紅的手指吹氣。
“嬌氣!你瞧瞧大郎。”
阿生扭頭,就看到吉利小哥哥兩手都抓著饅頭四分五裂的殘?bào)w,左右開弓往嘴里塞。見到阿生望過來,他還露出一個(gè)傻乎乎的笑:“好吃。蒸餅,好吃。”
阿生:……你開心就好。
除了阿生,所有人都對(duì)發(fā)黃的夾雜著小顆粒的饅頭十分滿意,包括見多識(shí)廣的祖父大人。畢竟這個(gè)時(shí)期,麥的主要食用方式是煮麥飯。想想吧,帶殼的麥子像米飯一樣直接加水煮,香是香,但每一口都是食道在和硬殼作斗爭(zhēng)。講究一些的人家能夠在煮之前將麥粒稍微搗碎一些,再加點(diǎn)香料;平民百姓想吃上純粹的麥飯還是奢求,一般都得混著豆子一起吃。
年紀(jì)大了,就想吃點(diǎn)松軟的。費(fèi)亭侯曹騰一氣吃了三個(gè)大饅頭,才停下來。“不能再吃了,精麥細(xì)面,太過鋪張,不是持家之道。”
阿生剛剛咽下的一塊粗面差點(diǎn)卡在喉嚨里。你說啥?鋪張浪費(fèi)?我們家不是土豪嗎?而且你管這種東西叫細(xì)面?細(xì)面在哭好吧。
阿生瞪著圓溜溜的大眼睛,吉利也瞪著圓溜溜的大眼睛。
祖父:……
他招招手,讓青伯俯身。“叫他們多磨些,存起來,每隔幾天給兩個(gè)孩子解解饞也就罷了。”
青伯點(diǎn)點(diǎn)頭。
“口風(fēng)把緊了,別將我家磨了八遍麥子的事傳出去,對(duì)名聲不好。”