不過骨頭湯不熬個兩三個小時是做不好的, 所以阮棠打算先把骨頭湯熬上, 晚上再吃燜肉面，今天的早午餐還是稍微簡單兒的好。他思索了一會，決定做個煎餅果子, 那可是前世最受歡迎的早點之一, 他對那個味道充滿著懷念。于是他又買了點玉米面、雞蛋、生菜、里脊肉, 看到黃豆的時候也買了一斤。他還特別想喝豆?jié){，早上喝一杯香濃醇厚的豆?jié){，整個人都會特別舒服, 只不過黃豆需要泡發(fā)才能磨豆?jié){, 今天早上怕是趕不及了, 只能晚上再自己磨豆?jié){喝了。因為買的多，結(jié)賬的時候需要付六百多通用幣, 但阮棠眼睛都沒有眨一下就確認(rèn)付款了。他現(xiàn)在已經(jīng)今非昔比，賬戶里的余額早就上了五位數(shù)，花錢的時候也有了底氣。在等著星際快遞送貨的時候, 阮棠在星網(wǎng)上搜索了廚師協(xié)會, 找到了他們的官網(wǎng)，然后進(jìn)去逛了逛。官網(wǎng)首頁上基本上都是各種食材的制作方法，根據(jù)科學(xué)院公布的食材順序排列，越是新的食材排序就越靠前，但可以看得出來比起科學(xué)院公布的時間有一定的滯后性, 效率并不怎么樣。中間的位置是很顯眼的廚師等級資格考試的報名處，點進(jìn)去可以看到相關(guān)的說明。廚師證按等級劃分為五個星級，這倒是與阮棠前世所知道的等級考核相一致，最高等級為五星廚師。廚師星級必須從低到高，一級一級向上考。成為一星廚師后，就可以作為一名廚師去餐廳工作了，但只有達(dá)到三星廚師資格，才能夠擁有獨立開辦餐廳的資格，而繼續(xù)升級的話，廚師名下的餐廳也會同樣跟著升級。那些所謂的星級餐廳，也就是這樣來的。獲得廚師證后，就可以享受廚師協(xié)會的福利待遇了，比如研究出新的食物烹飪方法就可以獲得一筆不菲的獎金，如果主材料是用科學(xué)院新公布的食材，還能再獲得額外的獎勵。這些制度看起來倒是挺人性化的，對于廚師本身并沒有什么硬性的要求，有不少星級廚師也會選擇成為權(quán)貴雇傭的私廚。廚師等級考核每個月都有一次，阮棠看了一下，最近的一次考核是在十天后，他估摸著到時候自己身體應(yīng)該也養(yǎng)得差不多了，出個門應(yīng)該沒什么問題。于是他便在官網(wǎng)上報了名，繳納了三百通用幣的考試費，就退了出來。沒過多久，他就收到了一條廚師協(xié)會發(fā)來的通知，告知他已經(jīng)報名成功，并將考核地點和時間告訴了他。阮棠在光腦上設(shè)置了一下事件提醒，也讓小白幫忙記了一下，免得到時候搞出忘了去參加考核的烏龍來。這時候，星際快遞也正好到了，小白替他簽收并且一一擺放好之后，阮棠便開啟了直播。“大家好，我是主播阮棠，今天要給大家?guī)淼氖羌屣灩印！崩械膯柡蛑螅钐目粗焖僭鲩L起來的在線人數(shù)，忍不住眉眼彎彎。煎餅果子是天津的著名小吃，在前世更是遍布各省的校園周邊，薄薄的脆皮刷上醬，再卷上各種各樣的材料，又方便又好吃，是很多學(xué)生和上班族都頗為鐘愛的果腹佳品。【半夜喝涼白開：給最親愛的主播送上水晶花，雞翅土豆超好吃！！我連剩下的湯汁都沒浪費，全拌到飯里，生生吃光了一鍋米飯！】【柳葉白：啥也不說了，差點沒連盤子一起吃了……】【vivian風(fēng)：啊啊啊啊，我在寢室吃飯忘記鎖門，就只來得及把一個雞翅塞嘴里，剩下的全都進(jìn)了那群牲口的肚子里了！！〒▽〒】【喵喵愛吃雞翅：沒中獎的人哇的一聲哭出來，畫圈圈詛咒你們！】【抱木抱不住：嗚嗚嗚，我也想吃好吃的雞翅……】阮棠見狀不由失笑，“今天還有機(jī)會啊，煎餅果子也很好吃的。”【天天值夜班的陌上：主播主播，煎餅果子是什么呀？】“煎餅果子其實就是‘煎餅裹著’的意思，和之前我做過的雞蛋餅有些相似，但是里面會卷上生菜、脆餅之類的東西，餅也更薄更脆。”阮棠也不知道該和未來人解釋煎餅果子的歷史，只能簡單講述了一下這個名字的由來。他將面粉和玉米面以相同比例倒在一個大盆里，加入兩個雞蛋、少許食用油和清水，然后用力地攪拌均勻。阮棠一邊攪，一邊和觀眾講解，“攪拌的時候，大家要有點耐心，必須全部攪拌均勻才行，否則就會影響面餅的口感。”做面餅的面糊很快就做好了，下面阮棠又拿出了一個盆，倒了小半袋面粉進(jìn)去，加入適量的鹽、油和溫水，開始揉面團(tuán)。【小姜絲：主播為什么要弄兩盆面啊？是不是打算做好多好多煎餅，給我們一起分呀？(ˉ﹃ˉ)】阮棠解釋道：“不是哦，那個面糊是用來做面餅的，我手上這個面團(tuán)是準(zhǔn)備做脆餅的，不過確實會留幾份出來給大家抽獎。”【幻月紫：面餅和脆餅有什么區(qū)別嗎？】“呃，面餅是用來包在外面的，脆餅是夾在里面的，一會兒大家看我做完就明白了。”阮棠很快就將面粉揉成了光滑的面團(tuán)，放入保鮮盒，放到一邊靜置。趁著面團(tuán)靜置的時間，阮棠又調(diào)了一個甜面醬，之前做雞蛋餅的時候，大家已經(jīng)看阮棠調(diào)過一次了，因此對成品越發(fā)期待起來。準(zhǔn)備要好刷的醬料，阮棠又開了一個小煎鍋。煎餅果子里他準(zhǔn)備卷的是里脊，里脊肉質(zhì)滑嫩，而且熟得也比較快，用來卷煎餅、洛饃、手抓餅什么的都是再常見不過的搭配。他將里脊肉切成2-3毫米的肉片，放入鍋里煎至兩面都熟透了，變成了油滋滋的淺褐色，才夾出來放進(jìn)旁邊的盤子里備用。【喵喵愛吃雞翅：qaq這個肉聞起來那么香，