看著吃到小籠包的幸運(yùn)觀眾們的反饋,阮棠心情大好,笑意滿滿地回答道:“答應(yīng)過(guò)大家的話,我當(dāng)然記得。”
他將滿滿一大盒的雞翅展露在觀眾的面前,“我買了五十個(gè)雞翅,準(zhǔn)備燒滿滿一大鍋,到時(shí)候會(huì)送給二十名幸運(yùn)觀眾。”
這個(gè)好消息頓時(shí)引起了在場(chǎng)所有觀眾的歡呼。
【喵喵愛(ài)吃蝦:太好了!主播我愛(ài)你!】
【抱木抱不住:等一等,五十個(gè)雞翅,二十個(gè)人怎么分啊?Σ(゜ロ゜;)】
“哈哈哈,那我也要留幾個(gè)自己吃呀。”阮棠不由失笑。
【抱木抱不住:對(duì)哦!o(╯□╰)o我把主播自己也要吃給忘了……】
【金幣掉下來(lái):主播辛苦啦!主播多吃點(diǎn)!】
“好了,那我們現(xiàn)在就正式開始了。”阮棠今天要做的是無(wú)油少鹽版本的紅燒雞翅,這樣他自己也可以吃上一些。
他把今天剛買的那口大鍋放到了爐子上,將溫度調(diào)高,然后倒入清水,加糖煮沸后,又倒入醬油,將溫度調(diào)低煮到冒泡,再把已經(jīng)清洗過(guò)的雞中翅全都倒了進(jìn)去。
一進(jìn)入鍋內(nèi),用鏟子翻炒兩下,很快就染上了醬油微微的褐色,因?yàn)闆](méi)有蠔油,他只放了一點(diǎn)老抽醬油,加入熱水,等水量沒(méi)過(guò)雞翅后又調(diào)了一小勺水芡粉淋上去,鍋內(nèi)的湯汁開始變得粘稠,慢慢地朝著雞翅內(nèi)滲去,阮棠蓋上蓋子,用低溫燜上一會(huì)。
然后他開始處理已經(jīng)去皮了的土豆,把十幾顆土豆全都切成滾刀塊,再丟進(jìn)鍋?zhàn)永铮凰查g就被褐色沸騰的湯汁吞沒(méi)了。
“再用低溫?zé)踔髠€(gè)十多分鐘就大功告成了。”阮棠重新蓋上了鍋蓋,然后開始淘米煮粥。
【id23067784:嗷嗷嗷!看起來(lái)就很好吃的樣子!我都快等不及了!】
粥的做法很簡(jiǎn)單,阮棠將淘好的米放進(jìn)小鍋,加入適量的清水,同樣用低溫慢慢熬煮,隨后就開始處理蝦了。
他依舊是先剪掉蝦頭,然后再剖開蝦殼剔除蝦線,這一次總算沒(méi)有人再跳出來(lái)說(shuō)他“血腥暴力”了,科學(xué)院已經(jīng)證實(shí)了他的處理方法是正確的,觀眾們自然